烹飪搵食

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伯爵府

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1#
發表於 13-9-4 21:30 |只看該作者
之前買左包螺頭,用最簡單材料煲,試下得唔得,所以就咁煲雞。


—路煲都聞到好香,飲時都好甜好香。



點評

Mangosteen    發表於 13-9-16 13:11


男爵府

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51#
發表於 13-9-16 13:02 |只看該作者


男爵府

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50#
發表於 13-9-16 12:14 |只看該作者

引用:Quote:selialee+發表於+13-9-16+10:53+一歺

原帖由 mwfwinnie 於 13-09-16 發表
睇你自己想飲濃d既定淡。螺頭有唔同size,好難話落幾多,你可以自己衡量。

我自己煲左2-3人湯,分2日飲, ...
I see! 咁用烏雞得唔得?係咪會冇咁甜?




伯爵府

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49#
發表於 13-9-16 12:05 |只看該作者
selialee 發表於 13-9-16 10:53
一歺2-3人,放一隻雞放幾多螺頭?我買咗一兩$35。二兩送一兩@啟tai. thank you!



...
睇你自己想飲濃d既定淡。螺頭有唔同size,好難話落幾多,你可以自己衡量。

我自己煲左2-3人湯,分2日飲,落左8只螺頭+2只雞殼


男爵府

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48#
發表於 13-9-16 10:53 |只看該作者

引用:Quote:elisbus+發表於+13-9-12+17:01+回覆+

原帖由 mwfwinnie 於 13-09-14 發表
係一包包買,自己磅過,有~600g。$240
一歺2-3人,放一隻雞放幾多螺頭?我買咗一兩$35。二兩送一兩@啟tai. thank you!




水晶宮

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47#
發表於 13-9-16 10:43 |只看該作者


別墅

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46#
發表於 13-9-16 00:18 |只看該作者

回覆:螺頭煲雞湯




別墅

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45#
發表於 13-9-15 01:57 |只看該作者

回覆:螺頭煲雞湯






伯爵府

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44#
發表於 13-9-14 23:51 |只看該作者
elisbus 發表於 13-9-12 17:01
回覆 mwfwinnie 的帖子

幾錢斤?
係一包包買,自己磅過,有~600g。$240


伯爵府

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43#
發表於 13-9-14 09:41 |只看該作者

回覆:螺頭煲雞湯

我都用螺頭煲花膠雞,好甜好鮮


伯爵府

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42#
發表於 13-9-14 09:21 |只看該作者

回覆:螺頭煲雞湯

好正呀, 我又試下先,


大宅

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41#
發表於 13-9-13 12:05 |只看該作者
螺頭煲雞真係正到無倫


子爵府

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40#
發表於 13-9-12 21:08 |只看該作者

回覆:螺頭煲雞湯

請教急涷螺頭點處理架




大宅

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39#
發表於 13-9-12 19:03 |只看該作者

回覆:螺頭煲雞湯




珍珠宮

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38#
發表於 13-9-12 18:55 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+琋琋媽媽+於+13-09-12+發表新

原帖由 八婆仔@ 於 13-09-12 發表
我買澳洲急凍青邊鮑,唔落花膠一樣好味!
邊度買到??


子爵府

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37#
發表於 13-9-12 18:12 |只看該作者
我都要


水晶宮

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36#
發表於 13-9-12 18:10 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+八婆仔@+於+13-09-09+發表我

原帖由 琋琋媽媽 於 13-09-12 發表
新鮮鮑魚?唔落花膠會嚟會唔好味?
我買澳洲急凍青邊鮑,唔落花膠一樣好味!




珍珠宮

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35#
發表於 13-9-12 18:07 |只看該作者

引用:我會用螺頭,鮑魚,花膠煲雞飲㗎 +

原帖由 八婆仔@ 於 13-09-09 發表
我會用螺頭,鮑魚,花膠煲雞飲㗎
新鮮鮑魚?唔落花膠會嚟會唔好味?


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34#
發表於 13-9-12 17:01 |只看該作者
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伯爵府

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33#
發表於 13-9-10 12:58 |只看該作者
睇完呢個post, 昨晚即煲! .........正!!!

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