烹飪搵食 今日: 17 | 主題: 139196

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大廚勳章好媽媽勳章

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發表於 13-9-28 18:27 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

第一次，D忌廉好似我打乒乓波咁，只識滴滴仔!但好好味!失禮唒!（仔仔有份鋪生果抆cream，讚!）

希望下次會好D啦!

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大廚勳章好媽媽勳章

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發表於 13-9-29 16:56 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+lalamike+於+13-09-29+發表嘩

原帖由 ipodbaby_123 於 13-09-29 發表
屋企部爐30L，可以放2個6寸旦糕，今次整左香橙同香蕉味，但焗麵包就唔夠大，每次搓8個包，啲包漲大就痴埋一 ...

嘩!30L原來可以焗到2個!

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大廚勳章好媽媽勳章

30^#

發表於 13-9-29 16:55 |只看該作者

引用：楼主，我今日都想學你抆Cream，我用甜忌廉

原帖由尖尖於 13-09-29 發表
楼主，我今日都想學你抆Cream，我用甜忌廉，想知打成點就可以用黎抆呢？

...

我用淡忌廉加糖粉呀，我打到倒轉個兜唔跌就放入雪櫃，等一陣就抆

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29^#

發表於 13-9-29 11:22 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+ipodbaby_123+於+13-09-29+發

原帖由 lalamike 於 13-09-29 發表
嘩!好大工程!你分2盤，你個焗爐一定好大!勁!

屋企部爐30L，可以放2個6寸旦糕，今次整左香橙同香蕉味，但焗麵包就唔夠大，每次搓8個包，啲包漲大就痴埋一堆變擠迫戶

這樣初階的髮飾「你」也看在眼內?! 其實世界很大，出去看看開闊自己的眼界吧! 歡迎「你」對號入座。

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尖尖

大宅

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發表於 13-9-29 09:56 |只看該作者

回覆：第一次整朱古力鮮果忌廉蛋糕，滴汗!(-.-;)y-~~~

楼主，我今日都想學你抆Cream，我用甜忌廉，想知打成點就可以用黎抆呢？

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27^#

發表於 13-9-29 09:08 |只看該作者

引用：我都唔記得左，今日七國咁亂，先係打旦白衰

原帖由 ipodbaby_123 於 13-09-29 發表
我都唔記得左，今日七國咁亂，先係打旦白衰左出水，兩個麵糊分旦白分唔均，其中一盤稀得濟要臨時極速打多隻 ...

嘩!好大工程!你分2盤，你個焗爐一定好大!勁!

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發表於 13-9-29 05:21 |只看該作者

回覆：lalamike 的帖子

我都唔記得左，今日七國咁亂，先係打旦白衰左出水，兩個麵糊分旦白分唔均，其中一盤稀得濟要臨時極速打多隻旦白加入去，之後發現唔記得預熱焗爐

好彩最後兩個旦糕都入得口，係個樣衰啲，唔駛送俾大口仔。

這樣初階的髮飾「你」也看在眼內?! 其實世界很大，出去看看開闊自己的眼界吧! 歡迎「你」對號入座。

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selko809

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發表於 13-9-29 00:41 |只看該作者

回覆 lalamike 的帖子

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tempooo

珊瑚宮

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畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-9-29 00:13 |只看該作者

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joan_0612

大宅

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發表於 13-9-28 23:24 |只看該作者

回覆：第一次整朱古力鮮果忌廉蛋糕，滴汗!(-.-;)y-~~~

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ck13

伯爵府

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發表於 13-9-28 22:56 |只看該作者

回覆：第一次整朱古力鮮果忌廉蛋糕，滴汗!(-.-;)y-~~~

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發表於 13-9-28 22:45 |只看該作者

引用：Thx!我今日都焗左兩個，溫度可能低過頭，焗

原帖由 ipodbaby_123 於 13-09-28 發表
Thx!我今日都焗左兩個，溫度可能低過頭，焗左45分鐘都未熟最後差不多一個鐘以前一直用180 ...

咁你今次幾多度焗?我都覚得有時焗45分鐘好似都唔熟咁!

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發表於 13-9-28 22:43 |只看該作者

回覆：lalamike 的帖子

Thx!我今日都焗左兩個，溫度可能低過頭，焗左45分鐘都未熟最後差不多一個鐘

以前一直用180度焗，25-30mins，今次焗咁耐真係嚇親

這樣初階的髮飾「你」也看在眼內?! 其實世界很大，出去看看開闊自己的眼界吧! 歡迎「你」對號入座。

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發表於 13-9-28 22:33 |只看該作者

引用：自己食好味最緊要，加油yummy+:

原帖由 adapoonyh 於 13-09-28 發表
自己食好味最緊要，加油yummy :

thanks!會再努力!

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發表於 13-9-28 22:32 |只看該作者

引用：係咪6寸模，想問幾多度焗幾耐？thx! +

原帖由 ipodbaby_123 於 13-09-28 發表
係咪6寸模，想問幾多度焗幾耐？thx!

5吋半模!
原本我想140度30分鐘，再轉160度15分鐘!但可能我preheat時爐溫已過高，結果係160至170度焗咗40分鐘!

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大廚勳章好媽媽勳章

17^#

發表於 13-9-28 22:29 |只看該作者

引用：發得好高。好好既親子活動第時你囝囝可能會

原帖由 ipodbaby_123 於 13-09-28 發表
發得好高。

好好既親子活動第時你囝囝可能會同你爭焗爐用: ...

哈!佢只係識食同玩!應該唔會同我爭呀!

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16^#

發表於 13-9-28 22:27 |只看該作者

回覆：第一次整朱古力鮮果忌廉蛋糕，滴汗!(-.-;)y-~~~

係咪6寸模，想問幾多度焗幾耐？thx!

這樣初階的髮飾「你」也看在眼內?! 其實世界很大，出去看看開闊自己的眼界吧! 歡迎「你」對號入座。

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