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suzuki1006


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1#
發表於 13-10-1 15:00 |只看該作者
佢地嘅結果只有。。。
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khman


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42#
發表於 13-10-5 08:14 |只看該作者
suzuki1006 發表於 13-10-4 22:30
哈哈。。。我無唔信呀。。。不過係我老公講嘅。。。因為佢出南油會3日2夜。。。可能因為梗一釣上嚟就放血卦 ...
嘻嘻 ~ 咁又係嘅 ~
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suzuki1006


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41#
發表於 13-10-4 22:30 |只看該作者

引用：Quote:suzuki1006+發表於+13-10-4+20:52+唔

原帖由 khman 於 13-10-04 發表
活魚刺身 係唔駛一定要放血㗎
死魚刺身 就必須要趁條魚仲未死 , 利用條魚嘅 活心臟 嚟 泵走 d 血 . ...
哈哈。。。我無唔信呀。。。不過係我老公講嘅。。。因為佢出南油會3日2夜。。。可能因為梗一釣上嚟就放血卦。。。唔係點拎翻嚟比我食。。。wakkak。。。不過好鬼正㗎
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khman


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40#
發表於 13-10-4 22:18 |只看該作者
suzuki1006 發表於 13-10-4 20:52
唔好意思。。。因為我老公係出左南海油田到釣深海魚。。。跟手即刻劏佢做刺身。。所以必須放血。。。係章紅 ...
活魚刺身 係唔駛一定要放血㗎
死魚刺身 就必須要趁條魚仲未死 , 利用條魚嘅 活心臟 嚟 泵走 d 血 ... 等佢可以放哂 d 血 .

我剛剛在網上搵到 :
又上来一条章红鱼刺身，上来时鱼嘴还在动，原来是活鱼刺身做法。

所谓活鱼刺身，即不放血的做法，听起来有点残忍，也无可厚非是最新鲜的食法。

妳唔信 , 可以 google search 一吓 ~

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39#
發表於 13-10-4 21:42 |只看該作者

回覆：老公今朝晨6的魚獲～～～

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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suzuki1006


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38#
發表於 13-10-4 20:52 |只看該作者

引用：Quote:joeyjoeycc+發表於+13-10-4+16:47+放

原帖由 khman 於 13-10-04 發表
本帖最後由 khman 於 13-10-4 17:01 編輯
唔好意思。。。因為我老公係出左南海油田到釣深海魚。。。跟手即刻劏佢做刺身。。所以必須放血。。。係章紅魚呀好鮮甜㗎！！！
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khman


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37#
發表於 13-10-4 17:01 |只看該作者
本帖最後由 khman 於 13-10-4 17:01 編輯
joeyjoeycc 發表於 13-10-4 16:47
放血因為要減壓，如果唔係就唔好食架喇

要幫 "深"海魚 "減壓" 係另一回事 ...... 不宜 跟 "放血" 混為一談 .

"放血" 嘅主要目的係 : 袪除 "血腥味" .
釣魚之後 , 用剪刀 割斷 魚鰓 , 咁條魚 嘅心臟 就會快速地 將 d 魚血 泵去魚鰓 , 由傷口處 放掉了 .


其實 , 唔係所有魚都有需要 "放血" .
係 魚腥味 特別重 嗰 d 魚種 先至有必要 "放血" .
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36#
發表於 13-10-4 16:47 |只看該作者

回覆：老公今朝晨6的魚獲～～～

放血因為要減壓，如果唔係就唔好食架喇
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maynjune


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35#
發表於 13-10-4 10:27 |只看該作者
suzuki1006 發表於 13-10-2 00:10
其實條魚一上水佢地就放血先。。。之後就刺身。。。有d炆。。。有d蒸。。。有d炒分開食。。。不過佢地釣左3 ...

放血....?

how...?
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發表於 13-10-4 10:25 |只看該作者

回覆：老公今朝晨6的魚獲～～～
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33#
發表於 13-10-4 09:44 |只看該作者

回覆：老公今朝晨6的魚獲～～～
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發表於 13-10-4 07:55 |只看該作者

回覆：老公今朝晨6的魚獲～～～

唔錯
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Arka


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發表於 13-10-4 07:36 |只看該作者

回覆：老公今朝晨6的魚獲～～～

好新鮮呀
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發表於 13-10-3 22:07 |只看該作者

回覆：老公今朝晨6的魚獲～～～
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karlilau


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發表於 13-10-3 21:45 |只看該作者

回覆：老公今朝晨6的魚獲～～～
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Jessicalee414


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28#
發表於 13-10-2 15:08 |只看該作者

引用：佢地嘅結果只有。。。+

原帖由 suzuki1006 於 13-10-01 發表
佢地嘅結果只有。。。
     日日好心情 , 期待小生命     
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jastarone


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發表於 13-10-2 15:03 |只看該作者
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pat614


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26#
發表於 13-10-2 01:08 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+pat614+於+13-10-01+發表嘩。

原帖由 suzuki1006 於 13-10-02 發表
其實條魚一上水佢地就放血先。。。之後就刺身。。。有d炆。。。有d蒸。。。有d炒分開食。。。不過佢地釣左3 ...
正。。。愛心魚有排食
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tempooo


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發表於 13-10-2 00:43 |只看該作者
勁呀
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suzuki1006


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24#
發表於 13-10-2 00:10 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+suzuki1006+於+13-10-01+發表

原帖由 pat614 於 13-10-01 發表
嘩。。。勁呀， 點整呀？
其實條魚一上水佢地就放血先。。。之後就刺身。。。有d炆。。。有d蒸。。。有d炒分開食。。。不過佢地釣左3日2夜都有好多條。。。除咗呢條勁大之外。。。都拎左1個發泡膠箱嘅魚翻嚟。。。我成個月唔洗買魚
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