烹飪搵食 今日: 11 | 主題: 139225

積分: 5254

大廚勳章

1^#

發表於 13-10-12 21:32 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

今晚除咗玩無水蒸肉餅，仲煲咗湯。
器具： LC Round 22 (Wasabi)

點評

b52

發表於 13-10-13 12:15

0 0 0

私人傳訊

積分: 11208

24^#

發表於 13-10-14 18:01 |只看該作者

Vianness 發表於 13-10-14 17:19
可以，用乜煲都可以架！
我用LC或高速煲都係咁

咁加完水之後煲幾耐呀？

私人傳訊

Vianness

積分: 6467

23^#

發表於 13-10-14 17:19 |只看該作者

引用：Quote:Vianness+發表於+13-10-14+03:00+煲

原帖由 siufans 於 13-10-14 發表
咁我下次試下落大熱滾水！咁是否可以用LC煲呢？

可以，用乜煲都可以架！
我用LC或高速煲都係咁

私人傳訊

bebebibi

用戶要求終止服務

積分: 56846

畀面勳章 BK Milk勳章

22^#

發表於 13-10-14 16:14 |只看該作者

唔該一碗

望咩呀望

私人傳訊

happygirl_001-

積分: 13035

21^#

發表於 13-10-14 16:07 |只看該作者

回覆 siufans 的帖子

Me 2

私人傳訊

Katzecat

積分: 7490

20^#

發表於 13-10-14 15:01 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Katzecat+於+13-10-14+發表乜

原帖由 SingBMaMa 於 13-10-14 發表
我有諗過，會唔會係滾湯同煲湯嘅分別，滾湯就熱水，煲湯就凍水都可以？？(我老公唔飲煲/滾魚湯，所以唔識) ...

我煲親都係落熱水後煲1個鐘，白色架喎

私人傳訊

積分: 5254

大廚勳章

19^#

發表於 13-10-14 14:18 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+SingBMaMa+於+13-10-12+發表

原帖由 海倫兒 於 13-10-14 發表
請問要落咩籵煲？可教我嗎？章鱼系边買？落？多份量？因为我也二人飲

鱆魚響街市雜貨店有。
材料： 2個節瓜，1隻鱆魚，花生，蜜棗，西施骨

私人傳訊

積分: 11208

18^#

發表於 13-10-14 13:24 |只看該作者

Vianness 發表於 13-10-14 03:00
煲魚湯想啲湯奶白色，切記係落大熱滾水

咁我下次試下落大熱滾水！咁是否可以用LC煲呢？

私人傳訊

積分: 11208

17^#

發表於 13-10-14 13:21 |只看該作者

mother904 發表於 13-10-13 17:08
想八下煎完魚落凍入煲魚湯，啖湯會變奶白色嗎？

我平時煎魚後立即落凍水，煲半個鐘到就可以飲，煲D湯係奶白色！

私人傳訊

海倫兒

大宅

積分: 1415

16^#

發表於 13-10-14 09:42 |只看該作者

引用：今晚除咗玩無水蒸肉餅，仲煲咗湯。器具：+L

原帖由 SingBMaMa 於 13-10-12 發表
今晚除咗玩無水蒸肉餅，仲煲咗湯。
器具： LC Round 22 (Wasabi)

請問要落咩籵煲？可教我嗎？章鱼系边買？落？多份量？因为我也二人飲

私人傳訊

積分: 5254

大廚勳章

15^#

發表於 13-10-14 09:30 |只看該作者

引用：乜煲魚湯唔係落熱水嘅咩？

原帖由 Katzecat 於 13-10-14 發表
乜煲魚湯唔係落熱水嘅咩？

我有諗過，會唔會係滾湯同煲湯嘅分別，滾湯就熱水，煲湯就凍水都可以？？(我老公唔飲煲/滾魚湯，所以唔識)

私人傳訊

Vianness

積分: 6467

14^#

發表於 13-10-14 03:00 |只看該作者

引用：LC+round26+可否煲魚湯？即係煎完魚即刻落

原帖由 siufans 於 13-10-12 發表
LC round26 可否煲魚湯？
即係煎完魚即刻落凍水？
Thanks!

煲魚湯想啲湯奶白色，切記係落大熱滾水{:1_1:}

私人傳訊

Katzecat

積分: 7490

13^#

發表於 13-10-14 01:16 |只看該作者

回覆：LC 老火湯 ~ 節瓜花生鱆魚湯

乜煲魚湯唔係落熱水嘅咩？

私人傳訊

mother904

翡翠宮

積分: 81026

畀面勳章

12^#

發表於 13-10-13 17:08 |只看該作者

siufans 發表於 13-10-12 22:05
LC round26 可否煲魚湯？
即係煎完魚即刻落凍水？
Thanks!

想八下煎完魚落凍入煲魚湯，啖湯會變奶白色嗎？

日日是好日

私人傳訊

積分: 5254

大廚勳章

11^#

發表於 13-10-13 12:16 |只看該作者

黃家小新抱發表於 13-10-13 11:41
靚煲煲靚湯

私人傳訊

黃家小新抱

水晶宮

積分: 61529

大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

10^#

發表於 13-10-13 11:41 |只看該作者

回覆：SingBMaMa 的帖子

靚煲煲靚湯

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

私人傳訊

tempooo

珊瑚宮

積分: 118509

畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

9^#

發表於 13-10-13 00:40 |只看該作者

好味

私人傳訊

積分: 11208

8^#

發表於 13-10-12 23:39 |只看該作者

SingBMaMa 發表於 13-10-12 23:27
另外，煲其他湯，太多料嘅時候，我會改用 round 27

咁即係唔好用嚟煲魚湯！Thanks!

私人傳訊

積分: 5254

大廚勳章

7^#

發表於 13-10-12 23:27 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+東東公主+於+13-10-12+發表放

原帖由 SingBMaMa 於 13-10-12 發表
我 2人份落咗 2隻，約1斤多少少。

另外，煲其他湯，太多料嘅時候，我會改用 round 27

私人傳訊