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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃師奶廚藝小百科 - 牛肉批

烹飪搵食今日: 0|主題: 139286

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[麵包糕點] 黃師奶廚藝小百科 - 牛肉批 [複製鏈接]

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黃家小新抱

積分: 61529

大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

1^#

發表於 13-10-14 08:29 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

<<牛肉批>>

有日黃先生話叫我整批俾佢食喎!~咁黃師奶梗係又整啦~

~黃先生話個批好好食啦~好香喎!~不過條友仔食食吓就話: 你下次可唔可以整咖哩牛肉批呀?!

又呢樣嗰樣~

~~哼~又唔見你整俾我食~!!真係多要求呀!!!~~~

材料(5個份量): 牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻
餡料: 鹹牛肉隨意

STEP 1
將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~

STEP 2
將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘

STEP 3
焗爐預熱240度約15分鐘

STEP 4
將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花

STEP 5
將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~

剛出爐牛肉批~~~有冇JM想食喔?!

點評

發表於 13-10-23 10:41

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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積分: 114019

HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章畀面勳章育兒性格勳章認識瑞士牛牛第二回開心吸收勳章

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發表於 13-10-26 16:47 |只看該作者

回覆：黃家小新抱的帖子

吸引！

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積分: 6829

2018復活節勳章 hashtag影視迷勳章 BK Milk勳章

26^#

發表於 13-10-26 16:32 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 牛肉批

你真係好叻，整得超靚！！！

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積分: 3404

25^#

發表於 13-10-25 09:20 |只看該作者

回覆黃家小新抱的帖子

又有好嘢食！

點評

黃家小新抱

呢個易整又好味~! 發表於 13-10-25 09:36

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積分: 3010

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發表於 13-10-25 07:36 |只看該作者

引用：有日黃先生話叫我整批俾佢食喎!~咁黃師奶梗

原帖由 黃家小新抱 於 13-10-14 發表
有日黃先生話叫我整批俾佢食喎!~咁黃師奶梗係又整啦~~黃先生話個批好好食啦~好香喎!~不 ...

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黃家小新抱

謝謝你欣賞~! 發表於 13-10-25 09:37

日日好心情 , 期待小生命

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積分: 20604

大廚勳章好媽媽勳章

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發表於 13-10-25 02:44 |只看該作者

引用：有日黃先生話叫我整批俾佢食喎!~咁黃師奶梗

原帖由 黃家小新抱 於 13-10-14 發表
有日黃先生話叫我整批俾佢食喎!~咁黃師奶梗係又整啦~~黃先生話個批好好食啦~好香喎!~不 ...

鹹批，我like呀

點評

黃家小新抱

間中整呢個吖~好味又簡單~! 發表於 13-10-25 09:37

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積分: 11298

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發表於 13-10-24 23:40 |只看該作者

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馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章 hashtag影視迷勳章大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章 15週年勳章

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發表於 13-10-23 07:48 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 牛肉批

睇見就想食喇

點評

黃家小新抱

請你食吖發表於 13-10-23 09:35

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積分: 24212

20^#

發表於 13-10-23 02:34 |只看該作者

wow, I want one too. Please...

點評

黃家小新抱

焗件俾你食吖發表於 13-10-23 09:36

:-D :-D :-D :-D

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積分: 49485

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發表於 13-10-23 01:40 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 牛肉批

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積分: 35137

好媽媽勳章

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發表於 13-10-15 03:21 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 牛肉批

正呀!!! 我鍾意食

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黃家小新抱

請你食吖~~~! 發表於 13-10-15 10:29

自由.自由,多少罪惡假汝之名以行

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積分: 984

BK Milk勳章

17^#

發表於 13-10-15 02:47 |只看該作者

Yummy.

點評

黃家小新抱

呢個好好味呢~! 發表於 13-10-15 10:29

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積分: 1334

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發表於 13-10-15 00:03 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 牛肉批

好犀利喔

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黃家小新抱

呢個簡單又好味~! 發表於 13-10-15 10:29

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積分: 135

15^#

發表於 13-10-14 23:55 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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積分: 118509

畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-10-14 23:52 |只看該作者

好正,我又學黃生想要個咖哩

點評

黃家小新抱

會整架~~唔知幾時整之嘛~! 發表於 13-10-15 10:28

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積分: 5306

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發表於 13-10-14 20:59 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 牛肉批

好正呀，衰鬼

點評

黃家小新抱

請你食吖~~ 發表於 13-10-15 10:28

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積分: 4428

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發表於 13-10-14 15:08 |只看該作者

回覆：cccat01 的帖子

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積分: 16911

開心吸收勳章環保接龍勳章

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發表於 13-10-14 14:08 |只看該作者

好羡慕妳乜都識整, 仲要好似好容易咁

點評

黃家小新抱

好多都唔識架~呢到好多jm 好叻~! 發表於 13-10-15 10:28

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積分: 48982

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發表於 13-10-14 14:01 |只看該作者

流哂口水呀!

點評

黃家小新抱

幫你抺吓口水~! 發表於 13-10-15 10:27

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積分: 18575

9^#

發表於 13-10-14 13:07 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 牛肉批

嘩。。。好掂呀

點評

黃家小新抱

你太過奬喇~! 發表於 13-10-15 10:27

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