自由講場 今日: 873 | 主題: 1355164

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好媽媽勳章畀面勳章

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發表於 13-10-31 09:54 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

我蒸親都係甘上下

點評

fungwongphie 我就用量杯發蛋的，知D蛋幾多ml，加水既份量係大概1.5倍蛋份量發表於 13-10-31 15:35

fungwongphie 太大火了發表於 13-10-31 15:33

funma1319 唔夠水發表於 13-10-31 10:48

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cwsarahtam

男爵府

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發表於 13-11-4 21:15 |只看該作者

引用：+本帖最後由+eny+於+13-10-31+12:10+編輯+\\

原帖由 eny 於 13-10-31 發表
本帖最後由 eny 於 13-10-31 12:10 編輯

回覆 KAMIKASHUN 的帖子

我都係用呢個方法，冇得輸

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chaknok

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發表於 13-11-4 21:10 |只看該作者

引用：用熱滾水加落蛋汁，撇走d泡，中火蒸，無肉

原帖由 bluetulip 於 13-10-31 發表
用熱滾水加落蛋汁，撇走d泡，中火蒸，無肉七分鐘，有肉大概十分鐘

我都係用方法，中間會開蓋疏一次蒸氣，蒸蛋未衰過！

在壓力中仍能平靜，在忙碌中仍能悠閒，在失敗中仍能歡笑，在逼迫中仍能屹立，上帝的兒女何等有福。
在絕望中仍有盼望，在冷漠中仍有關懷，在困境中仍有出路，在死亡中仍有生命，上帝的兒女何等有福。

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ctyying

水晶宮

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發表於 13-11-4 19:41 |只看該作者

回覆：請教：點先可以蒸到滑蛋？

要間中開下盖散熱。用電飯煲最尾果10min放落去吾洗愁

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suito

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發表於 13-11-4 19:38 |只看該作者

回覆：請教：點先可以蒸到滑蛋？

我一隻蛋加100ml水或雞湯，之後用一隻碟蓋住蒸10分鐘，次次都好靚

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athruzala

侯爵府

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發表於 13-11-4 19:02 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+athruzala+於+13-11-04+發表

原帖由 KAMIKASHUN 於 13-11-04 發表
入面好滑喔好似面頭咩來？甘既

豉油哦

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發表於 13-11-4 18:45 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+KAMIKASHUN+於+13-10-31+發表

原帖由 athruzala 於 13-11-04 發表
清楚嗎

入面好滑喔好似面頭咩來？甘既

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athruzala

侯爵府

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發表於 13-11-4 18:26 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+athruzala+於+13-10-31+發表

原帖由 KAMIKASHUN 於 13-10-31 發表
等你相

清楚嗎

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chick2435

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發表於 13-11-2 10:41 |只看該作者

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發表於 13-11-1 13:30 |只看該作者

KAMIKASHUN 發表於 13-11-1 12:06
再接再厲拉蒸到靚靚仔仔post上來卑我羨慕下

用雞湯一定可以

但係我淨係想用水,覺得人地用水都可以整得咁靚真係好羨慕架

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發表於 13-11-1 12:06 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+KAMIKASHUN+於+13-11-01+發表

原帖由 fanny3315 於 13-11-01 發表
咩都用熟水，蒸埋隻碟先，可能蒸得太耐

再接再厲拉蒸到靚靚仔仔post上來卑我羨慕下

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發表於 13-11-1 09:32 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fanny3315+於+13-11-01+發表

原帖由 KAMIKASHUN 於 13-11-01 發表
用邊個jm既方法阿？衰乜阿？？

咩都用

熟水，蒸埋隻碟先，可能蒸得太耐

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108^#

發表於 13-11-1 08:18 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+KAMIKASHUN+於+13-10-31+發表

原帖由 fanny3315 於 13-11-01 發表
我尋晚都係蒸唔到

用邊個jm既方法阿？衰乜阿？？

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applefei

男爵府

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發表於 13-11-1 08:14 |只看該作者

引用：水滾計大火蒸兩分鐘，熄火唔開蓋焗十歷分鐘

原帖由 YUKIYUKI 於 13-10-31 發表
水滾計大火蒸兩分鐘，熄火唔開蓋焗十歷分鐘，包得，只限淨水蛋

我都係用呢個方法

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106^#

發表於 13-11-1 07:49 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fanny3315+於+13-10-31+發表

原帖由 KAMIKASHUN 於 13-10-31 發表
喔。。。。。原來你曲線話我蒸得差

我尋晚都係蒸唔到

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littlebee817

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105^#

發表於 13-10-31 23:05 |只看該作者

回覆：請教：點先可以蒸到滑蛋？

兩隻雞蛋發好去泡，加350ml水（因為我比小朋友食，所以只落水），蒸8-10分鐘，切記。。。一定唔可以蓋實蒸，要留返條la，啲蛋先唔會老，我成日蒸。。滑lulu。。正

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misslo

侯爵府

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發表於 13-10-31 20:30 |只看該作者

引用：買史x生雞湯最細嗰隻，跟盒後指示做，實得

原帖由 fionakong2008 於 13-10-31 發表
買史x生雞湯最細嗰隻，跟盒後指示做，實得，唔得都係呃你四蚊。或者來我家請你食一次，只限樓主

...

我都係用史雲生細盒哩個方法加3隻蛋，滾水煮5分鐘

如果明亮的光線使你雙眼再也看不見
我的愛能把你帶回家

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mama915

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103^#

發表於 13-10-31 20:08 |只看該作者

回覆：請教：點先可以蒸到滑蛋？

本帖最後由 mama915 於 13-10-31 22:16 編輯

用义發蛋，1蛋+125ml水或雞湯，再用西隔泡和蛋衣，蓋上錫紙蒸7mins，永無失手，中火已經ok

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好媽媽勳章畀面勳章

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發表於 13-10-31 19:01 |只看該作者

引用：Quote:KAMIKASHUN+發表於+13-10-31+17:18+

原帖由 fanny3315 於 13-10-31 發表
唔好講笑,個次真係o晒咀
就算依家人地教我都仲係蒸得好差,好似你咁
...

喔。。。。。原來你曲線話我蒸得差

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