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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃師奶廚藝小百科 - 豉椒爆鵝腸

烹飪搵食今日: 3|主題: 139286

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[菜式] 黃師奶廚藝小百科 - 豉椒爆鵝腸 [複製鏈接]

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

1^#

發表於 13-11-6 12:21 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

<<豉椒爆鵝腸>>

今朝遊咗魂...放錯版...多謝有JM提黃師奶POST 咗去另外版呀!

黃師奶已經即時DELETED 再搬返黎呢邊~希望大家唔好介意~!

材料: 鵝腸250g , 紅尖椒+青尖椒各數隻 , 紹酒半小碗, 辣椒絲隨意
調味: 蒜茸加豆豉茸2大匙

STEP 1
將鵝腸洗淨; 紅尖椒+青尖椒洗淨切小塊

STEP 2
煲滾水後下鵝腸汆水一會後瀝乾水份再用冰水過冷河

STEP 3
慢火爆香蒜茸及豆豉茸; 拌入鵝腸快手炒兜;

STEP 4
下尖椒後兜炒片刻; 灒酒再灑上辣椒絲煮透後即成

黃師奶真今日成日遊咗魂咁~~JM 隨便自己過黎啦~~~

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發表於 13-11-7 00:03

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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積分: 3007

育兒性格勳章大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-12-18 09:52 |只看該作者

搵日試下煮先

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黃家小新抱

試吓吖~唔難煮架~! 發表於 13-12-18 09:53

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積分: 3391

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發表於 13-12-16 22:21 |只看該作者

引用：今朝遊咗魂...放錯版...多謝有JM提黃師奶PO

原帖由 黃家小新抱 於 13-11-06 發表
今朝遊咗魂...放錯版...多謝有JM提黃師奶POST 咗去另外版呀!黃師奶已經即時DELETED ...

酒幾時落呢？

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黃家小新抱

差不多熟時落~落酒一收汁就熄火架喇~ 發表於 13-12-17 15:32

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2024年龍年勳章 hashtag影視迷勳章

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發表於 13-11-30 20:38 |只看該作者

回覆黃家小新抱的帖子

走漏眼添咁好味的鵝腸

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畀面勳章

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發表於 13-11-7 14:58 |只看該作者

黃c9好嘢

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黃家小新抱

JM 你太客氣喇~我大把嘢要學呢~! 發表於 13-11-7 15:15

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積分: 8191

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發表於 13-11-7 14:42 |只看該作者

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積分: 33048

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發表於 13-11-7 00:47 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 豉椒爆鵝腸

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積分: 379

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發表於 13-11-7 00:42 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 豉椒爆鵝腸

轉雞腸唔知得唔得呢

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黃家小新抱

得~冇問題發表於 13-11-7 15:16

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積分: 13895

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發表於 13-11-7 00:34 |只看該作者

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收藏下先得

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黃家小新抱

謝謝支持~! 發表於 13-11-7 15:37

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畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-11-7 00:24 |只看該作者

嘩嘩嘩

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黃家小新抱

呢個好惹味發表於 13-11-7 15:37

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積分: 3744

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發表於 13-11-6 23:45 |只看該作者

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你是最好的

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發表於 13-11-6 22:57 |只看該作者

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大廚勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 13-11-6 22:37 |只看該作者

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very colourful

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黃家小新抱

紅紅綠綠咁發表於 13-11-7 15:37

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2023年兔年勳章牛年勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章 hashtag影視迷勳章大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-11-6 22:21 |只看該作者

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正呀

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黃家小新抱

好惹味呢發表於 13-11-7 15:37

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2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

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發表於 13-11-6 20:55 |只看該作者

回覆：黃家小新抱的帖子

好想食，請問鹅腸係邊度買？你好叻，識得整咁多餸

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黃家小新抱

喺街市買~唔係成日有~或者要叫雞檔阿姐同你留份呢~! 發表於 13-11-7 15:38

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發表於 13-11-6 19:42 |只看該作者

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積分: 10168

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發表於 13-11-6 19:26 |只看該作者

那裡買食材？

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黃家小新抱

喺街市買~唔係成日有~或者要叫雞檔阿姐同你留份呢~! 發表於 13-11-7 15:38

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發表於 13-11-6 19:02 |只看該作者

好惹味

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黃家小新抱

辣辣哋好好食~ 發表於 13-11-7 15:59

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發表於 13-11-6 19:02 |只看該作者

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發表於 13-11-6 18:58 |只看該作者

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正

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黃家小新抱

呢個好惹味~! 發表於 13-11-7 15:59

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