學者們的看法，認為維他命 E能夠調節荷爾蒙之平衡，顯然將可以提高生殖能力。除了維他命 C 以外，維他命E 亦屬人體最佳抗氧化劑，維他命 E 具有強烈抗氧化的作用，可以抑制體內過氧化脂質的產生。過氧化脂質被認為與動脈硬化、癌症、老化有關。為了有效預防，最好的辦法，就是由維他命E來把關。
大體而言，女性進入更年期之後，由於女性荷爾蒙的分泌減少，導致自律神經失調，再加上心理的因素，將出現疲倦、臉部發熱、心悸、暈眩、失眠等更年期障礙，我們從維他命 E 大量貯存於人體的副腎，不難了解維他命E和人體荷爾蒙代謝的關係，以維他命 E 來改善女性荷爾蒙失調，自有其功效。此外，維他命 E還能夠使得人體末梢神經擴張，促進血液循環，上述症狀亦可減輕。
當人體缺乏維他命 E時，紅血球細胞膜的不飽和脂肪酸，便容易被氧化而損壞，紅血球因而破裂，於是造成溶血性貧血，譬如由於孕婦維他命不足，所產下的嬰兒就會因為缺乏維他命 E ，導致溶血性貧血，此時嬰兒的紅血球數目減少，血紅素的濃度亦降低，而且出現黃疸等症狀。至於維他命E的建議量，成人每日為10~12毫克，400IU。
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