烹飪搵食

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伯爵府

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1#
發表於 13-11-22 21:56 |只看該作者
想做壽司太卷
我食開金象米,唔想再去買日本米得唔得?
用米係幾比幾?
要落幾多醋?





別墅

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14#
發表於 13-11-25 04:38 |只看該作者
我之前都係用櫻城,個人口味唔同,加醋我都係一邊加一邊試


子爵府

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13#
發表於 13-11-25 01:57 |只看該作者

引用:珍珠米?有D乜野牌子係珍珠米呀? +

原帖由 JanJanBB 於 13-11-24 發表
珍珠米?有D乜野牌子係珍珠米呀?
珍珠米幾間超市都好多,可以試下櫻城牌,平平地都ok ,煲粥都會綿d


子爵府

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12#
發表於 13-11-25 01:54 |只看該作者

引用:Thanks咁我聽你話買包細啦+咁一杯米落幾多

原帖由 JanJanBB 於 13-11-24 發表
Thanks
咁我聽你話買包細啦
咁一杯米落幾多水呀?
通常米:水比例我都會1:1,有時想飯再軟身d會多少少水(1.1)咁上下



伯爵府

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11#
發表於 13-11-24 21:44 |只看該作者

回覆:laalaap 的帖子

珍珠米?有D乜野牌子係珍珠米呀?




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10#
發表於 13-11-24 21:43 |只看該作者

回覆:coffeeman2217 的帖子

Thanks
咁我聽你話買包細啦
咁一杯米落幾多水呀?




珍珠宮

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9#
發表於 13-11-24 01:18 |只看該作者

回覆:請教:想同個女係屋企整太卷

珍珠米




子爵府

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8#
發表於 13-11-24 00:55 |只看該作者
你一定要用金象都冇話唔得既,
但D飯好容易散囉,
同埋如果你有要求既話食落就.....

但你都可以用下先,
醋我都係一邊撈一邊試味

其實你可以買包細包既日本米,
整三幾次就用晒


伯爵府

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7#
發表於 13-11-23 18:11 |只看該作者

回覆:請教:想同個女係屋企整太卷






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6#
發表於 13-11-23 11:27 |只看該作者

回覆:JanJanBB 的帖子

用番金象米落多D水補番得唔得!




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5#
發表於 13-11-23 11:26 |只看該作者

回覆:lingbelle 的帖子

咁要落幾多水?




男爵府

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4#
發表於 13-11-23 11:09 |只看該作者

引用:想做壽司太卷我食開金象米,唔想再去買日本

原帖由 JanJanBB 於 13-11-22 發表
想做壽司太卷
我食開金象米,唔想再去買日本米得唔得?
用米係幾比幾?
一定要日本米!唔係就唔黏,醋既份量好隨意!一路落一路試啦


珍珠宮

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3#
發表於 13-11-23 10:14 |只看該作者

回覆:請教:想同個女係屋企整太卷

金象米無日本米咁sticky.


伯爵府

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2#
發表於 13-11-23 10:03 |只看該作者

回覆:請教:想同個女係屋企整太卷






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