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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃師奶廚藝小百科 - 干燒明蝦

烹飪搵食今日: 14|主題: 139303

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[菜式] 黃師奶廚藝小百科 - 干燒明蝦 [複製鏈接]

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

1^#

發表於 13-12-25 09:47 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

<<干燒明蝦>>

嗱~有日黃師奶見超市d急凍蝦特價~又忍唔住手買返pack!~

買黎返解凍後就清洗乾淨再抺乾水份~

~再cut開個背背~一來易熟d~二來順便挑埋腸~~

今次黃師奶用現盛干燒明蝦醬~好方便呢~

材料: 急凍蝦3大隻 , 蒜茸及乾蔥茸各2茶匙, 小半碗紹酒
汁料: 干燒明蝦醬一pack

STEP 1
將蝦解凍後就清洗乾淨再抺乾水份; 開背挑腸後走油 (走油可以SKIP, 不過走咗油實好爽口彈牙)

STEP 2
爆香蒜茸及乾蔥茸後拌入大蝦

STEP 3
注入汁料快手兜炒片刻再灒酒煮透即成~

最後同大家講句~~聖誕快樂喔~~~~~

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發表於 13-12-29 12:20

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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積分: 5351

27^#

發表於 13-12-29 16:47 |只看該作者

流口水中~~~

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黃家小新抱

好易整架咋~試下吖~! 發表於 13-12-30 09:23

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積分: 33048

26^#

發表於 13-12-29 00:54 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 干燒明蝦

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積分: 1377

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發表於 13-12-28 18:46 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 干燒明蝦

好味呀

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黃家小新抱

呢個又易整~又好味呢~! 發表於 13-12-30 09:24

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積分: 4428

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發表於 13-12-28 14:34 |只看該作者

引用：嗱~有日黃師奶見超市d急凍蝦特價~又忍唔住

原帖由 黃家小新抱 於 13-12-25 發表
嗱~有日黃師奶見超市d急凍蝦特價~又忍唔住手買返pack!~買黎返解凍後就清洗乾淨再抺乾水 ...

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發表於 13-12-28 12:56 |只看該作者

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hashtag影視迷勳章

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發表於 13-12-28 09:28 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 干燒明蝦

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大廚勳章畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 13-12-28 08:29 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 干燒明蝦

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積分: 1052

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發表於 13-12-28 01:59 |只看該作者

super like ah

Thanks for sharing

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黃家小新抱

唔駛客氣~! 發表於 13-12-30 09:24

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發表於 13-12-28 01:12 |只看該作者

thanks

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發表於 13-12-28 01:06 |只看該作者

引用：哇好正！收藏先請問咩叫走油 +

原帖由 kriizco 於 13-12-25 發表
哇好正！收藏先請問咩叫走油

明白曬，謝謝你！你好勁丫

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黃家小新抱

邊係呢~呢到好多勁人架~! 發表於 13-12-30 09:24

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發表於 13-12-27 14:31 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 干燒明蝦

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發表於 13-12-27 14:24 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+kriizco+於+13-12-27+發表去

原帖由 lcn2009 於 13-12-27 發表
Tkx！

Thx

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積分: 16143

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發表於 13-12-27 14:24 |只看該作者

引用：去個人主頁>個人收藏>貼子 +

原帖由 kriizco 於 13-12-27 發表
去個人主頁>個人收藏>貼子

Tkx！

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發表於 13-12-27 07:27 |只看該作者

回覆：lcn2009 的帖子

去個人主頁>個人收藏>貼子

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黃家小新抱

謝謝你回答呀!~ 發表於 13-12-27 09:47

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積分: 16143

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發表於 13-12-26 21:17 |只看該作者

回覆：kriizco 的帖子

請問收藏佐個食譜後，點可以睇返？

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發表於 13-12-26 16:17 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 干燒明蝦

正呀

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黃家小新抱

我請你食蝦~你請我食樹頭蛋糕~! 發表於 13-12-27 09:48

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畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

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發表於 13-12-26 12:08 |只看該作者

巧正

聖誕快樂

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黃家小新抱

THANKS!~聖誕快樂~新年進步~ 發表於 13-12-27 09:48

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積分: 60438

10^#

發表於 13-12-26 11:47 |只看該作者

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積分: 2801

9^#

發表於 13-12-25 17:27 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 干燒明蝦

哇好正！收藏先

請問咩叫走油

點評

黃家小新抱

走油即係燒熱2杯油~放D 蝦入去炸到轉色~一陣架咋即係~ 發表於 13-12-27 09:49

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