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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 有無人識整KFC鬆餅呀?

烹飪搵食今日: 12|主題: 139220

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查看: 3657 | 回覆: 19

有無人識整KFC鬆餅呀? [複製鏈接]

大宅

積分: 4346

1^#

發表於 08-3-31 14:08 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

如題

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janice_fong

大宅

積分: 1614

2^#

發表於 08-3-31 14:38 |只看該作者

我都想知呀

原文章由 QE 於 08-3-31 14:08 發表
如題

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ccming34

複式洋房

積分: 449

3^#

發表於 08-3-31 15:15 |只看該作者

KFC BUTTERMILK BISCUITS

5 cups Bisquick mix
3/4 cup buttermilk
1/2 cup butter
1/4 cup club soda
1 beatan egg
2 1/2 tablespoons sugar
1 teaspoon salt

Preheat oven to 450 degrees.

Combine all of the ingredients. nead the dough by hand until smooth.

Flour your hands and pat the dough flat to 3/4 nch thickness. Cut out biscuits and put on greased baking sheet.

Bake for 12 minutes or until golden brown.

Should make 18 biscuits.

"Good parents give their children Roots and Wings. Roots to know where home is, wings to fly away and exercise what's been taught them." --Jonas Salk.

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大宅

積分: 4346

4^#

發表於 08-3-31 16:21 |只看該作者

ccming34,

Thanks for your receipt. However, can you explain what is Bisquick mix and club soda? And is buttermilk same as normal milk?

Thanks.

原文章由 ccming34 於 08-3-31 15:15 發表
KFC BUTTERMILK BISCUITS

5 cups Bisquick mix
3/4 cup buttermilk
1/2 cup butter
1/4 cup club soda
1 beatan egg
2 1/2 tablespoons sugar
1 teaspoon salt

Preheat oven to 450 degrees.

Combine all of the ...

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acintl

伯爵府

積分: 15560

5^#

發表於 08-3-31 17:17 |只看該作者

係咪e隻呀?

http://www.wretch.cc/blog/acintl&article_id=10092561

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dincat

珍珠宮

積分: 31039

畀面勳章

6^#

發表於 08-3-31 17:50 |只看該作者

係呢款啦
我都好鐘意食架

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manyi911

大宅

積分: 1200

7^#

發表於 08-3-31 18:13 |只看該作者

原文章由 acintl 於 08-3-31 17:17 發表
係咪e隻呀?

http://www.wretch.cc/blog/acintl&article_id=10092561

請問妳楓糖漿是什麼, 在那裡買??
另蜜糖妳用那款會好味呢?

thanks

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alik

公爵府

積分: 25507

8^#

發表於 08-3-31 22:55 |只看該作者

家鄉雞美國網站鬆餅的食譜:

INGREDIENTS
1 1/2 cups flour
1 1/2 teaspoon salt
1 Tablespoon sugar
1 Tablespoon baking powder
2/3 cup milk
1/3 cup vegetable shortening
INSTRUCTIONS
Preheat oven to 425(華氏). Sift together flour, salt, sugar and baking powder into mixing bowl. Make a well in the flour mix and add the milk. Add shortening and begin kneading with hands (to cut in) the vegetable shortening and flour in the milk until thoroughly mixed. Add milk, if needed to form, and mix. Turn onto floured board, and knead gently 6 to 8 times. Pat dough to 1/2-inch thickness. Cut into biscuits. Place on baking sheet and brown in oven 10-13 minutes. Makes about 9 biscuits.

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casio1668

大宅

積分: 2833

9^#

發表於 08-3-31 23:23 |只看該作者

回覆 #1 QE 的文章

看看這食譜呀!!!!
http://irenechanwai.mysinablog.c ... mp;articleId=133725

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大宅

積分: 4346

10^#

發表於 08-4-1 14:08 |只看該作者

回覆 #5 acintl 的文章

yes yes yes!!! thank you thank you! 等我試下先!

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801

子爵府

積分: 12197

11^#

發表於 08-4-1 15:11 |只看該作者

試左記住請埋我食喎!!

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大宅

積分: 4346

12^#

發表於 08-4-1 15:19 |只看該作者

回覆 #11 801 的文章

一定一定!!

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shiraz

大宅

積分: 2654

13^#

發表於 08-4-2 00:14 |只看該作者

Bisquick mix 係已mix嘅粉, 有哂發粉吖, xxx... 一般來說只要加水/奶就ok. P 記都有得賣
club soda即係梳打水

原文章由 QE 於 08-3-31 16:21 發表
ccming34,

Thanks for your receipt. However, can you explain what is Bisquick mix and club soda? And is buttermilk same as normal milk?

Thanks.

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chum

男爵府

積分: 5001

好媽媽勳章畀面勳章

14^#

發表於 08-4-2 08:55 |只看該作者

係唔係一定要用全部自發粉？用麵粉可以嗎？

原文章由 acintl 於 31/3/2008 17:17 發表
係咪e隻呀?

http://www.wretch.cc/blog/acintl&article_id=10092561

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lky2008

侯爵府

積分: 22831

15^#

發表於 08-4-2 11:23 |只看該作者

Try this recipe. Very easy and can bake 12 pcs each time.

My product:

自發粉	225克
發粉	1茶匙
鹽	適量
砂糖	10克
楓糖漿	40克
牛油(室溫)	80克
鮮奶	80毫升
雲呢拿香油(可加/可不加)

做法:
1.	自發粉，發粉和鹽混合篩勻(備用)。
2.	砂糖和楓糖漿混合加入小粒狀牛油，再加入(製作1) 。
3.	用义搓成大粒餅碎狀，最後加入鮮奶拌成麵團。
4.	放入雪櫃下層鬆弛10分鍾後，用匙更最麵團做型。在粉團上掃上奶和maple syrup上色。(想深色D，加多D maple syrup)
5.	用220度焗10-15分鐘上色即可。