街市買餸,忌思考太多,肉、菜和生果,是均衡飲食,也是買餸黃金法則。KO了肉和生果的我們,最後來到菜檔。
「係咪要白菜?」菜檔大嫂見我們在一盤白菜前徘徊。
好似幾靚,我跟身邊的他說。「你話事。」總是沒意見的他回應。
好,要了。六蚊,大嫂邊收錢,邊把我看中的那盤小筲箕內的膠袋拉起,膠袋馬上笠起整盤白菜。最後,菜也買了,我跟他說。
「你是否忘了一些事?」他慢條絲理的說。忘了什麼?
對了!俾條䓤呀唔該。大嫂零思考地塞了一棵䓤到我袋𥚃,再multi-task地忙手頭的工作和招呼其他客人。
這棵免費、「便宜」檢回來的䓤,就這樣呆在我家廚房兩天。
豬肉和菜,來到了第二天的「懶人煲」,依樣成為了共冶一爐的菜餚(放工快捷弄好一味餸的方式),嗯 — 會不會悶親他?
在光速之間,我瞄見瑟縮一角,想要想要發黃的那棵䓤,我不假思索地,打了隻蛋,溝入麵粉、少許水和鹽,在9秒9之間,我已開火,要為你煎一客䓤油餅!
慣以電視撈飯的你,一啖咀嚼「懶人煲」裡的豬肉片,一啖咬起䓤油餅的一角,我問你好吃不?你說好吃。
你不知道,這塊䓤油餅,實屬可有可無。
有了個主菜煲,我沒必要站在抽油煙機前,流着機器也抽不走的汗水,去為你煮一道事前沒plan定的一味似小食多於主菜的伴碟餸。
可是,我混合材料到落油起鍋至煎起,不假思索地,來給你做了個extra的小菜式。
「好吃。」每次問你好不好吃,得到你如常的答覆後,我微笑把吃完的碗碟拎進廚房洗 — 有時候,我覺得我在照顧一個孩子。
愛情,很多時候也像「湊仔」,跟真正照顧小孩沒分別的,是那份甘心。
一句「好吃」 — 能吃得你滿足、快樂,我就開心。不計回報的、更偉大的愛,源自天下的母親。
她,不假思索地煮過幾多道不問回報的餸菜給你吃?
不厚此薄彼,我的䓤油餅,給小情人吃,同樣的這份心思,也獻給家母。(嗯,她擅長鑊氣菜餚,䓤油餅不知對應她胃口不?)Anyway(笑)。
在此,願天下的母親,每一天,都快樂!