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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 芒果糯米糍

烹飪搵食今日: 4|主題: 139207

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[甜品] 芒果糯米糍 [複製鏈接]

conlysister

侯爵府

積分: 23933

2018復活節勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

1^#

發表於 21-3-14 14:27 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

呢排開始腰芒買。。曾幾何時。。興過一排galaxy 。。也做過 galaxy Mochi..舊相兩張

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Cheuk2012

發表於 21-3-16 22:42

agnes-wong

發表於 21-3-15 16:25

flower9

發表於 21-3-15 09:29

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少年耆英..為藝術而偽術..偽術煮意

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點心情

大宅

積分: 3951

2^#

發表於 21-3-14 15:40 |只看該作者

芒果填得好滿

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Vin仔媽

寶石宮

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2025中秋節勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章 hashtag影視迷勳章大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章 15週年勳章

3^#

發表於 21-3-14 22:59 |只看該作者

回覆樓主:

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肥佬細妻

大宅

積分: 1851

4^#

發表於 21-3-14 23:02 |只看該作者

conlysister 發表於 21-3-14 14:27
呢排開始腰芒買。。曾幾何時。。興過一排galaxy 。。也做過 galaxy Mochi..舊相兩張

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jl1018

翡翠宮

積分: 80379

虎到金來勳章牛年勳章 2018復活節勳章畀面勳章 BK Milk勳章

5^#

發表於 21-3-15 10:55 |只看該作者

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catcat2288

男爵府

積分: 8728

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2023年兔年勳章牛年勳章

6^#

發表於 21-3-15 11:22 |只看該作者

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stagea

琥珀宮

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父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章減齡達人勳章牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章親子探索遊畀面勳章 Xmas吸收勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章瞓得好勳章

7^#

發表於 21-3-15 12:42 |只看該作者

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stagea

琥珀宮

積分: 195374

8^#

發表於 21-3-15 12:42 |只看該作者

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Movemovelove

禁止訪問

積分: 64

9^#

發表於 21-3-15 12:51 |只看該作者

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心肝寶貝仔

水晶宮

積分: 71895

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發表於 21-3-15 17:32 |只看該作者

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my005

瑪瑙宮

積分: 138576

父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章 2018父親節勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章醒目開學勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

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發表於 21-3-15 19:26 |只看該作者

這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗

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PurplePstar

男爵府

積分: 5195

2025勳章 2025勳章蛇年勳章牛年勳章

12^#

發表於 21-3-16 05:56 |只看該作者

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樓主，你的糯米糍整得很美。

可否分享當時做的食譜嗎？謝謝！

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eric2010

禁止訪問

積分: 44

13^#

發表於 21-3-16 07:40 |只看該作者

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Cheuk2012

象牙宮

積分: 220202

14^#

發表於 21-3-16 22:42 |只看該作者

回覆 conlysister 的帖子

Yummy

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conlysister

侯爵府

積分: 23933

2018復活節勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

15^#

發表於 21-3-17 14:05 |只看該作者

本帖最後由 conlysister 於 21-3-17 14:06 編輯

回覆 PurplePstar 的帖子

糯米粉 100g

粘米粉 10g

糖 30g

椰漿 60ml

水 120ml

腰芒數個

片栗粉適量(用來做糕粉)
一大一小圓模

芒果切開兩邊。。用細圓模壓出芒果備用。。

如做星系效果。。黑色用食用竹炭粉。。其他顏色用天然色粉。。除咗藍色。。

加入粉漿攪拌備用。。

器皿放上焗爐紙。。倒少許油。。掃勻。。

視乎你全部蒸。。定分兩次。。我個盤大約 26 X 16 X 2 CM。。分兩次。。每次蒸三分鐘。。

因每個人容器大小大同。。厚薄亦不同。。要蒸幾耐。。自己判斷。。。蒸好放涼後。。洒上片栗粉。。反轉。。用大圓模壓出糯米皮。。放上芒果..再放上另一糯米皮。。沿邊按壓埋口就可以。。

詳細做法→https://www.youtube.com/watch?v=6v_hjV_wev8&ab_channel=conlysister

少年耆英..為藝術而偽術..偽術煮意

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PurplePstar