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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 内地男子食隔夜炒飯確診炒飯綜合症入ICU險亡　 ...

自由講場今日: 323|主題: 1371034

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内地男子食隔夜炒飯確診炒飯綜合症入ICU險亡　

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12 3

蛋花湯

侯爵府

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1^#

發表於 25-12-29 12:58 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

據内地媒體報道，浙江省杭州市一名姚姓男子為圖方便，使用已經在雪櫃存放兩天的白飯來自製隔夜炒飯食用，不料竟隨即出現劇烈腹痛、嘔吐等症狀。鑒於病情危重，社區醫生迅速通過綠色通道聯繫杭州市第一人民醫院。姚先生被送到市一醫院時，已出現面色慘白、呼吸困難和嚴重休克，所幸，最後經ICU醫護人員全力搶救，姚先生得以保住性命。

市一醫院專家解釋，姚先生確診為「炒飯綜合症」是因「蠟樣芽孢桿菌」引起的嚴重食源性疾病。該菌常見於米飯、炒飯等澱粉類食品中，尤其在室溫存放條件下極易大量繁殖並產生毒素，即使經過重新加熱也難以徹底殺滅。人體攝入被污染的食物後，可能引發劇烈的胃腸道反應，嚴重時可導致器官衰竭，甚至危及生命。

專家提醒，蠟樣芽孢桿菌食物中毒，在夏秋季節更為常見。隔夜米飯、面包、酒釀等，均是高風險食品。惟這類污染往往不易通過外觀、氣味察覺，使得防範難度增加。

而除了隔夜飯，專家還提醒有6種隔夜食物不宜進食，部分更可致嚴重後果，只需2小時便會奪命。

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星洲炒米

伯爵府

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2^#

發表於 25-12-29 13:12 |只看該作者

蛋花湯發表於 25-12-29 12:58
據内地媒體報道，浙江省杭州市一名姚姓男子為圖方便，使用已經在雪櫃存放兩天的白飯來自製隔夜炒飯食用，不 ...

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candycolalemon

大宅

積分: 2730

3^#

發表於 25-12-29 13:24 |只看該作者

本帖最後由 candycolalemon 於 25-12-29 13:24 編輯

炒飯好多時都係用隔夜飯喎，乾身d

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kikiboy

珍珠宮

積分: 38561

4^#

發表於 25-12-29 13:27 |只看該作者

溏心蛋通常都係隔夜嘅
家庭裝牛奶/乳酪都會隔夜
西瓜哈蜜瓜一次食唔晒都會隔夜

希望一家人每日開開心心返工(返學)去, 平平安安放工(放學)來!
全世界可以睇小佢,但佢亞媽我一定唔可以!
以平常心對待無常事~~~試問有多少人能做到呢!?

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野原美冴

水晶宮

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減齡達人勳章

5^#

發表於 25-12-29 13:31 |只看該作者

candycolalemon 發表於 25-12-29 13:24
炒飯好多時都係用隔夜飯喎，乾身d

內文有提及，室温擺放令細菌大量滋生。
所以主要係存放問題，隔夜飯要放雪櫃。

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無話可說

象牙宮

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6^#

發表於 25-12-29 14:09 |只看該作者

回覆樓主:

我成日炒飯帶返工喎！出街好少食炒飯

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NicolelaYip

禁止訪問

積分: 166

7^#

發表於 25-12-29 14:28 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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wylerC9

伯爵府

積分: 17167

8^#

發表於 25-12-29 14:30 |只看該作者

室温存放梗係唔得啦

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大力大力

象牙宮

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9^#

發表於 25-12-29 14:33 |只看該作者

candycolalemon 發表於 25-12-29 13:24
炒飯好多時都係用隔夜飯喎，乾身d

x 100

真係唔知咁恐怖~

大力理財篇之子女理財！

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3868590&extra=page%3D1
買基金真係好傷
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3294843&extra=page%3D1

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TAIMAN19xx

大宅

積分: 3180

10^#

發表於 25-12-29 14:36 |只看該作者

雖然唔鼓勵，但自己隔夜野由細食到大，可能主人公食物被污染或雪櫃溫度唔夠低、存放兩日…等多種因素造成。

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Yigillian

別墅

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11^#

發表於 25-12-29 14:37 |只看該作者

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candycolalemon

大宅

積分: 2730

12^#

發表於 25-12-29 14:46 |只看該作者

野原美冴發表於 25-12-29 13:31
內文有提及，室温擺放令細菌大量滋生。
所以主要係存放問題，隔夜飯要放雪櫃。
...

明白

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蛋花湯

侯爵府

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13^#

發表於 25-12-29 14:55 |只看該作者

wylerC9 發表於 25-12-29 14:30
室温存放梗係唔得啦

舊時細個隔夜飯阿婆都冇放雪櫃

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883

伯爵府

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馬年勳章

14^#

發表於 25-12-29 14:58 |只看該作者

蛋花湯發表於 25-12-29 14:55
舊時細個隔夜飯阿婆都冇放雪櫃

舊時細個香港温度無現在那麼高。

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esmehouse

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15^#

發表於 25-12-29 14:58 |只看該作者

我鐘意你同我講 I Love U, I Love U Too！
You are the sunshine of my life. That's why I'll always stay around. You are the apple of my eye. Forever you'll stay in my heart.

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蛋花湯

侯爵府

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16^#

發表於 25-12-29 15:00 |只看該作者

883 發表於 25-12-29 14:58
舊時細個香港温度無現在那麼高。

都係, 而家有極端天氣

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廢柴孖條

伯爵府

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17^#

發表於 25-12-29 15:01 |只看該作者

蛋花湯發表於 25-12-29 12:58
據内地媒體報道，浙江省杭州市一名姚姓男子為圖方便，使用已經在雪櫃存放兩天的白飯來自製隔夜炒飯食用，不 ...

室溫存放，應該無攞落雪櫃

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JoodyYu

禁止訪問

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18^#

發表於 25-12-29 15:04 |只看該作者

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lily-of-valley

寶石宮

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