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烹飪搵食

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百合邊度有得買？ [複製鏈接]

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CHOCOLATE8188


大宅

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1#
發表於 10-10-15 10:43 |只看該作者
用黎煲湯，幾錢
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pocanhontas101


大宅

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2#
發表於 10-10-15 17:31 |只看該作者

回覆 1# CHOCOLATE8188 的文章

乾的 藥材鋪有買 我一般落一兩 即40g左右
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ivyc9030


民房

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3#
發表於 10-10-16 00:14 |只看該作者
街市應該有得賣, 是一包包叫鮮百合, 可以炒, 可以煲湯, 你試問下菜檔啦.
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qumi


禁止訪問

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4#
發表於 10-10-16 00:17 |只看該作者
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CHOCOLATE8188


大宅

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5#
發表於 10-10-16 05:45 |只看該作者
煲湯用鮮百合定乾好呀？
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ivyc9030


民房

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6#
發表於 10-10-16 09:58 |只看該作者
當初係檔主介紹, 後來覺得唔錯, 所以每次都加 2 個. 老板話有滋潤作用, 但我覺得湯好像濃一點, 口味各不同. 我不知道有乾百合, 但我還是會用新鮮的.
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kinbb媽咪


大宅

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7#
發表於 10-10-16 22:29 |只看該作者
新鮮的百合清甜d。我有時都買來滾湯或炒西芹。
原帖由 CHOCOLATE8188 於 10-10-16 05:45 發表
煲湯用鮮百合定乾好呀？
再烦，也别忘微笑；再急，也要注意语气； ­
再苦，也别忘坚持；再累，也要爱自己。
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好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章


8#
發表於 10-10-16 23:09 |只看該作者
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早兒媽媽


男爵府

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9#
發表於 10-10-18 00:10 |只看該作者

回覆 8# CALVEN 的文章

百合主要分為乾及鮮百合，中藥房的乾百合用來煲湯為主，菜檔買到鮮百合多用來糖水或做菜。
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早兒媽媽


男爵府

積分: 8447


10#
發表於 10-10-18 12:54 |只看該作者

回覆 9# 早兒媽媽 的文章

乾百合以花瓣大朵，均勻並肉厚，色淡黃偏白，乾爽最佳。
我在銅鑼灣city super買好貴$180/斤但最能附合以上條件，比較一般藥房的貨真的大好多同厚肉
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dabe1234


男爵府

積分: 8956

畀面勳章


11#
發表於 10-10-18 13:17 |只看該作者
今日在街市見到靚嘅新鮮百合$18一包, 無咁靚嘅都$12一包. 新鮮海底椰都$20一包, 好貴呀!
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晴B媽


水晶宮

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熱血金章 至尊種植勳章 畀面勳章 2011精緻種植勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


12#
發表於 10-10-18 13:29 |只看該作者
煲老火湯的話, 一般都是用乾貨。乾貨是藥材舖買的, 通常我買的都是$5- $6 /兩, 每次買4兩, 可以煲4-5次湯了。

新鮮百合我會去超市買一包包的, 大概$10包, 裡面有2-3個百合, 加埋其他配料夠來炒一碟小菜。
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