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烹飪搵食

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bearbear8


大宅

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1#
發表於 11-5-25 14:05 |只看該作者
請問蒸倉魚的豉汁點整?
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tomintoul


禁止訪問

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2#
發表於 11-5-25 14:52 |只看該作者
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bearbear8


大宅

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3#
發表於 11-5-25 23:59 |只看該作者
回覆 tomintoul 的帖子

要不要加姜?是否連汁一起蒸熟呀?
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tomintoul


禁止訪問

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4#
發表於 11-5-26 17:31 |只看該作者
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永然


珍珠宮

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畀面勳章


5#
發表於 11-5-26 18:24 |只看該作者
連汁一起蒸唔會"聲"咩??冇得倒咗d魚水佢
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101122


大宅

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6#
發表於 11-5-26 23:08 |只看該作者
我整法有d唔同，

用水浸軟豆豉，倒左d水，
另拍幾粒蒜頭，切粒，
將蒜蓉加入裝豆豉那個碗，用刀柄或湯匙壓下d蒜蓉豆豉

條魚洗完等佢d水"瓊"乾d，放碟上，灑上蒜頭豆豉，加油同鹽，
鑊水滾後加入去蒸！

薑，可以唔落！
蒸好，加少少豉油
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tomintoul


禁止訪問

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7#
發表於 11-5-27 08:12 |只看該作者
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