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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 蠔油薯仔炆雞翼

烹飪搵食今日: 1|主題: 139264

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蠔油薯仔炆雞翼 [複製鏈接]

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發表於 12-5-16 18:50 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

特登煮多D汁, 又可以食幾碗飯

點評

發表於 12-5-17 22:42

發表於 12-5-16 23:03

發表於 12-5-16 22:44

發表於 12-5-16 21:01

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畀面勳章

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發表於 12-5-16 18:51 |只看該作者

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發表於 12-5-16 18:54 |只看該作者

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發表於 12-5-16 18:58 |只看該作者

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發表於 12-5-16 19:05 |只看該作者

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發表於 12-5-16 19:05 |只看該作者

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發表於 12-5-16 19:10 |只看該作者

回覆：蠔油薯仔炆雞翼

好可惜，一直以為好深既緣分，原來好淺-節錄＜野豬.黃子華＞ »

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發表於 12-5-16 19:15 |只看該作者

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發表於 12-5-16 19:26 |只看該作者

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我想整呀，可以教我整嗎？

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發表於 12-5-16 19:48 |只看該作者

tempooo 發表於 12-5-16 19:26
我想整呀，可以教我整嗎？

易到極!! 咩都唔使醃, 係洗洗切切

A) 雞翼飛水備用
B) 薯仔刨皮切件/塊

1) 燒紅油鑊, 落薯仔
2) 炒幾下落雞翼
3) 炒多1~2分鐘就落水 (岩岩蓋過所有所料就OK)
4) 落少少生抽,老抽,鹽, 胡椒粉多D, 蠔油多D, 冰糖 (亦可落砂糖, 但我覺得炆野落冰糖正D, 會自己收汁)
5) 兜勻調味料, 等水滾起, 滾起後轉中火, 炆20~30分鐘
6) 到差唔多收哂汁就再試味, 而家覺得有咩唔夠就去調味啦. 如味道岩, 就睇下個汁既杰度自己滿唔滿意, 如全部OK, 熄火食得!!

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發表於 12-5-16 23:03

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發表於 12-5-16 20:13 |只看該作者

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發表於 12-5-16 20:22 |只看該作者

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發表於 12-5-16 20:23 |只看該作者

回覆：yanfokxx 的帖子

巧正！

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發表於 12-5-16 21:01 |只看該作者

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發表於 12-5-16 21:03 |只看該作者

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發表於 12-5-16 21:16 |只看該作者

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發表於 12-5-16 21:31 |只看該作者

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發表於 12-5-16 21:33 |只看該作者

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發表於 12-5-16 21:34 |只看該作者

回覆：蠔油薯仔炆雞翼

正呀

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發表於 12-5-16 21:36 |只看該作者

回覆：蠔油薯仔炆雞翼

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