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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 5分鐘法式麵包

烹飪搵食今日: 0|主題: 139327

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查看: 1906 | 回覆: 42

[麵包糕點] 5分鐘法式麵包 [複製鏈接]

12 3

Yeelim

珍珠宮

積分: 32763

1^#

發表於 12-10-19 00:27 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

點評

Mangosteen

發表於 12-10-25 11:36

tempooo

發表於 12-10-20 01:41

alicialee1210

發表於 12-10-19 23:36

BB200200

發表於 12-10-19 17:00

曾高

發表於 12-10-19 12:43

Tonks

發表於 12-10-19 07:12

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小龍b

大宅

積分: 4406

2^#

發表於 12-10-19 00:32 |只看該作者

回覆：5分鐘法式麵包

點整架??

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boyboylo

子爵府

積分: 10168

3^#

發表於 12-10-19 00:33 |只看該作者

嘩!　好得！　好有新鮮感！又夠熱力！ＧＯＯＤ　ＩＤＥＡ！　眼前一亮！真係好點子！一定要試，一定要學！　正！又一推動我做法包的夸力量！

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Yeelim

珍珠宮

積分: 32763

4^#

發表於 12-10-19 00:40 |只看該作者

高根粉 390G
YEAST 1 TSP
SALT 1TSP
水 300G
以上混合, 放入一個膠袋14-16HRS.
之後拿出來, 拍平 (放氣), 放15分鐘
然後放在牛油紙上等2小時 (牛油紙要洒上麵粉), 麵團上洒上麵粉, 放毛巾 (免乾)
1.5小時後, 開OVEN, 將個煲連蓋放入去.
半小時後, 取番個煲出來, 放入麵團, 爐30分鐘 (最後10分鐘來蓋焗)
就OK.
好處是不用麵包機, 也不用搓麵團, 也很少會失手.

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Yeelim

珍珠宮

積分: 32763

5^#

發表於 12-10-19 00:53 |只看該作者

我個煲唔夠大, 如果個煲大D, 焗出來個包可以仲大個D.

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anniecheun

伯爵府

積分: 15600

6^#

發表於 12-10-19 00:58 |只看該作者

回覆：5分鐘法式麵包

小魔怪瞓著咗我先至有私人時間-_-#

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Esther_Lam

大宅

積分: 2814

畀面勳章

7^#

發表於 12-10-19 00:59 |只看該作者

回覆：5分鐘法式麵包

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qqdema

侯爵府

積分: 24760

8^#

發表於 12-10-19 04:54 |只看該作者

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黃家小新抱

水晶宮

積分: 61529

大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

9^#

發表於 12-10-19 08:50 |只看該作者

回覆：Yeelim 的帖子

好想食

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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smselmawong

大宅

積分: 1618

10^#

發表於 12-10-19 08:57 |只看該作者

回覆：5分鐘法式麵包

想問個煲幾大？

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khman

珍珠宮

積分: 35570

大廚勳章

11^#

發表於 12-10-19 09:05 |只看該作者

多謝分享 !!!

這個方法是我的福音啊 ~

智慧用思考照明宇宙 invite all people to the moment of εὕρηκα !

Walk like a bird / Sleep like a dog / Sit like a turtle ~
人生 gridlock ... mix & match ~
ご馳走様
bella, ciao! Hasta la vista, baby ~
暗物質= entropy@>光速度@<-273℃

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ifung39

男爵府

積分: 9878

12^#

發表於 12-10-19 09:17 |只看該作者

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sscbaby

禁止訪問

積分: 1846

13^#

發表於 12-10-19 10:57 |只看該作者

回覆：5分鐘法式麵包

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shiraz

大宅

積分: 2654

14^#

發表於 12-10-19 11:21 |只看該作者

麵糰係咪放室溫14HRS, 毛巾免乾點解?

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BELI-MOLLY

大宅

積分: 1686

15^#

發表於 12-10-19 11:31 |只看該作者

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BELI-MOLLY

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紫玫瑰

公爵府

積分: 27148

16^#

發表於 12-10-19 12:46 |只看該作者

回覆：5分鐘法式麵包

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pigpigyy

彩鑽殿

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