吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 芝士凍餅

烹飪搵食今日: 0|主題: 139327

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

查看: 1056 | 回覆: 38

芝士凍餅 [複製鏈接]

yuki0120

男爵府

積分: 9754

1^#

發表於 12-10-21 13:24 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

自家制芝士凍餅

點評

Tonks

發表於 12-10-22 07:12

tempooo

發表於 12-10-22 01:54

961123

發表於 12-10-21 22:05

yanyan-mummy

發表於 12-10-21 14:18

0 0 0

私人傳訊

joelui2010

複式洋房

積分: 336

畀面勳章

2^#

發表於 12-10-21 13:29 |只看該作者

有無食譜

私人傳訊

yuki0120

男爵府

積分: 9754

3^#

發表於 12-10-21 13:32 |只看該作者

回覆：yuki0120 的帖子

好好味

私人傳訊

warm_warm

伯爵府

積分: 19320

熱血勳章玩具勳章畀面勳章陪月勳章 BK Milk勳章開心吸收勳章

4^#

發表於 12-10-21 13:41 |只看該作者

回覆：芝士凍餅

私人傳訊

hinghing0128

珍珠宮

積分: 41343

畀面勳章 BK Milk勳章

5^#

發表於 12-10-21 13:45 |只看該作者

回覆：芝士凍餅

私人傳訊

janis836

公爵府

積分: 27679

BK Milk勳章

6^#

發表於 12-10-21 13:51 |只看該作者

回覆：芝士凍餅

私人傳訊

yuki0120

男爵府

積分: 9754

7^#

發表於 12-10-21 14:10 |只看該作者

回覆：joelui2010 的帖子

材料：麥維他餅乾碎 70g,牛油 30g,水 56g ,魚膠粉 14g, 蛋黃1個，牛奶100g, 糖 60g, 忌廉芝士 200g, 淡忌廉200g

1:biscuit crumb crust ,butter. Mix above ingredients,press evenly to form a smooth surface over a mousse ring. freeze for later use.

2:Boiled Water ,Gelatin Powder.Dissolve gelatin powder with warm water keep water bathing over hot water to maintain liquidity.

3:Heat milk and mix with egg yolk.

4:Whip cream cheese with sugar until smooth. Whip cream and blend with cream cheese gently,followed by egg mixture.

5:Add gelatin to mould.

6:Freeze in a fridge for hardening.

點評

bohenia

發表於 12-10-27 18:26

私人傳訊

紫玫瑰

公爵府

積分: 27148

8^#

發表於 12-10-21 14:19 |只看該作者

回覆：芝士凍餅

私人傳訊

TMC3012

寶石宮

積分: 434341

大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

9^#

發表於 12-10-21 14:48 |只看該作者

回覆：芝士凍餅

私人傳訊

jojo0815

珍珠宮

積分: 45358

10^#

發表於 12-10-21 14:48 |只看該作者

私人傳訊

debjc

公爵府

積分: 27823

11^#

發表於 12-10-21 14:56 |只看該作者

私人傳訊

Q2010

侯爵府

積分: 20163

畀面勳章

12^#

發表於 12-10-21 15:14 |只看該作者

YUMMY

私人傳訊

redelmo

琥珀宮

積分: 174213

親子達人勳章畀面勳章

13^#

發表於 12-10-21 15:50 |只看該作者

回覆：芝士凍餅

私人傳訊

Alvinchun

子爵府

積分: 11259

2018復活節勳章

14^#

發表於 12-10-21 16:20 |只看該作者

回覆：芝士凍餅

私人傳訊

Mayhung1118

禁止訪問

積分: 782

15^#

發表於 12-10-21 16:32 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

kubiwong2009

子爵府

積分: 10603

16^#

發表於 12-10-21 16:37 |只看該作者

私人傳訊

pigpigyy

彩鑽殿

積分: 718550

馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章