烹飪搵食

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洋房

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1#
發表於 13-7-17 11:55 |只看該作者
炸物一响都係小朋友嘅至愛食物之一,當然唔可以常食啦,但間唔時都可以整俾佢哋開心下

响大少奶個 Y 扑見到呢個流心芝士薯餅,望落去就似心太軟咁,一切開就將裡面嘅流心慢慢咁流出嚟....小魔怪一定鍾意食



用一個薯仔,蒸淋佢或烚淋佢

壓成泥…然後加一湯匙奶同加鹽,大約一茶匙

跟住撈勻佢

加入半個洋蔥碎、新鮮粟米先烚幾分鐘再瀝乾水備用

然後加入煙肉碎撈勻

將薯蓉做成圓型加入芝士片,*芝士片先切成小四方型,放入薯餅內,封面做成薯餅型

順序沾上低筋麵粉、蛋液、最後沾麵包糠

跟住半煎炸便可以

如用氣炸鍋就先表面掃油,然後用200度炸10~15分鐘至金黃色

點評

小阿肥    發表於 13-7-25 23:35
Kbbs    發表於 13-7-23 23:19
   發表於 13-7-18 03:09
milykaty    發表於 13-7-17 16:45


禁止訪問

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2#
發表於 13-7-17 11:58 |只看該作者
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洋房

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3#
發表於 13-7-17 12:09 |只看該作者

回覆:等一陣 的帖子

真係好好味


伯爵府

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4#
發表於 13-7-17 12:12 |只看該作者


瑪瑙宮

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5#
發表於 13-7-17 12:38 |只看該作者


伯爵府

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6#
發表於 13-7-17 13:03 |只看該作者

回覆:流心芝士薯餅

好毒


象牙宮

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7#
發表於 13-7-17 13:22 |只看該作者
pamela1226 發表於 13-7-17 11:55
炸物一响都係小朋友嘅至愛食物之一,當然唔可以常食啦,但間唔時都可以整俾佢哋開心下
响大少奶個 Y 扑見 ...
贊!!

流心芝士薯餅 -
一個薯仔,蒸淋佢或烚淋佢 壓成泥…然後加一湯匙奶同加鹽,大約一茶匙 跟住撈勻佢
加入半個洋蔥碎、粟米. 加入煙肉碎撈勻.
將薯蓉做成圓型加入芝士片,*芝士片先切成小四方型,放入薯餅內,封面做成薯餅型.
順序沾上低筋麵粉、蛋液、最後沾麵包糠 跟住半煎炸便可以.

如用氣炸鍋就先表面掃油,然後用200度炸10~15分鐘至金黃色.



今晚就 try. 光波炉. 是否也表面掃油?

想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多,而是计较的少。  

生悶氣,發脾氣,煩躁,焦慮,失眠.   是指因生气(生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气)。
理性討論交流者。


洋房

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8#
發表於 13-7-17 13:44 |只看該作者
回覆 333s 的帖子

係....因為有麵包糠


公爵府

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9#
發表於 13-7-17 14:08 |只看該作者
心機送


男爵府

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10#
發表於 13-7-17 14:15 |只看該作者
奶=鮮奶?


洋房

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11#
發表於 13-7-17 14:20 |只看該作者

回覆:miu2012 的帖子

我係用鮮奶


男爵府

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12#
發表於 13-7-17 14:22 |只看該作者

回覆:流心芝士薯餅

如果用焗爐可以嗎?仲需要上粉嗎?


洋房

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13#
發表於 13-7-17 14:28 |只看該作者

回覆:daisyma008 的帖子

我無試過,但如放焗爐,個底難焗得靚。。。同埋應該唔可能唔上粉,整個芝士波會唔同哂

點評

333s  放焗爐 用架子 long 高.  發表於 13-7-17 19:56


伯爵府

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14#
發表於 13-7-17 14:44 |只看該作者


寶石宮

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15#
發表於 13-7-17 17:04 |只看該作者
好正呀


侯爵府

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16#
發表於 13-7-17 17:09 |只看該作者
多謝分享


大宅

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畀面勳章


17#
發表於 13-7-17 17:25 |只看該作者
我上星期日先整尼食完
我勁鍾意食芝士.薯仔.粟米.洋蔥.尼個送岩哂我

點評

333s  鍾意食薯仔. 補氣 粟米. 高纤  發表於 13-7-17 19:57


大宅

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18#
發表於 13-7-17 18:01 |只看該作者

回覆:流心芝士薯餅




禁止訪問

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19#
發表於 13-7-17 18:03 |只看該作者
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大宅

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20#
發表於 13-7-17 18:21 |只看該作者
回覆 pamela1226 的帖子

係咪普通芝士片就得?

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