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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 宵夜喇喂(食譜已加#16)

自由講場今日: 1601|主題: 1367740

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宵夜喇喂(食譜已加#16) [複製鏈接]

lambing

水晶宮

積分: 66961

我的育兒心得勳章夏天玩到顛熱血勳章畀面勳章有「營」勳章陪月勳章爸B勳章大廚勳章

1^#

發表於 13-8-7 21:05 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 lambing 於 13-8-7 23:17 編輯

雙色椰汁紅豆糕

開始見得閒，可以整色整水

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小阿肥

發表於 13-8-7 23:56

0 0 0

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HaChu

男爵府

積分: 5512

2^#

發表於 13-8-7 21:08 |只看該作者

回覆：宵夜喇喂

Yummy yummy

私人傳訊

Angelice-BeBe

翡翠宮

積分: 76486

2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章最關心BB問題熱投勳章我的育兒心得勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章

3^#

發表於 13-8-7 21:09 |只看該作者

回覆：宵夜喇喂

咁早放宵夜毒

私人傳訊

christinefh

侯爵府

積分: 20558

好媽媽勳章畀面勳章

4^#

發表於 13-8-7 21:10 |只看該作者

回覆：宵夜喇喂

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lily88122

男爵府

積分: 8174

5^#

發表於 13-8-7 21:10 |只看該作者

引用：雙色椰汁紅豆糕開始見得閒，可以整色整水+ +

原帖由 lambing 於 13-08-07 發表
雙色椰汁紅豆糕

開始見得閒，可以整色整水

求做法！

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fattyfat

琥珀宮

積分: 176549

開心吸收勳章熱血勳章玩具勳章畀面勳章 BK Milk勳章

6^#

發表於 13-8-7 21:11 |只看該作者

引用：雙色椰汁紅豆糕開始見得閒，可以整色整水+ +

原帖由 lambing 於 13-08-07 發表
雙色椰汁紅豆糕

開始見得閒，可以整色整水

simple is the best~

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onne

禁止訪問

積分: 29471

7^#

發表於 13-8-7 21:12 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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丙丙

水晶宮

積分: 57382

好媽媽勳章

8^#

發表於 13-8-7 21:12 |只看該作者

回覆：宵夜喇喂

我飯都未食

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Rain~*

子爵府

積分: 14295

好媽媽勳章

9^#

發表於 13-8-7 21:14 |只看該作者

引用：雙色椰汁紅豆糕開始見得閒，可以整色整水+ +

原帖由 lambing 於 13-08-07 發表
雙色椰汁紅豆糕

開始見得閒，可以整色整水

我都有得食

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sasa0208

象牙宮

積分: 248090

馬年勳章 2026勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章 FUN享自然‧郊遊一夏親子探索遊玩具勳章畀面勳章叻叻勳章有「營」勳章趣教勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章遊學勳章 BK猜猜猜慶中秋冬日勳章春季勳章炎夏勳章秋日勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章育兒性格勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回最關心BB問題熱投勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章食得好勳章瞓得好勳章 HiPP勳章(1) HiPP勳章(2)

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發表於 13-8-7 21:14 |只看該作者

回覆：宵夜喇喂

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yuexu

珊瑚宮

積分: 113437

11^#

發表於 13-8-7 21:15 |只看該作者

回覆：宵夜喇喂

快遞

生命影響生命
[fly]「審判自己要比審判別人難得多了。如果你能很成功的做好這件事，你就真的是一個具有真正智慧的人。」[/fly]

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in.carry

珍珠宮

積分: 30535

BK Milk勳章

12^#

發表於 13-8-7 21:15 |只看該作者

回覆：宵夜喇喂

你整食物好掂

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yuen1818

水晶宮

積分: 57267

hashtag影視迷勳章 wyeth冷知識勳章畀面勳章親子達人勳章 BK Milk勳章

13^#

發表於 13-8-7 21:54 |只看該作者

回覆：宵夜喇喂

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catmummum

伯爵府

積分: 18961

畀面勳章

14^#

發表於 13-8-7 21:56 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+lambing+於+13-08-07+發表雙

原帖由 lily88122 於 13-08-07 發表
求做法！

I want to know too

日本の平安を祈ります

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jolly_bear

珍珠宮

積分: 45160

15^#

發表於 13-8-7 22:02 |只看該作者

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lambing

水晶宮

積分: 66961

我的育兒心得勳章夏天玩到顛熱血勳章畀面勳章有「營」勳章陪月勳章爸B勳章大廚勳章

16^#

發表於 13-8-7 23:13 |只看該作者

lily88122 發表於 13-8-7 21:10
求做法！

雙色椰汁紅豆糕 <------- CLICK HERE

我跟呢度做架

椰汁紅豆糕材料 : ( 份量 ~ 8 - 10 杯 )

紅豆沙 300 克清水A (改用~紅豆水A) 235 克椰漿 230 克

花奶 / 鮮奶 160 克清水B (改用~紅豆水B) 350 克魚膠粉 30 克

砂糖 160-180 克 (隨個人喜好加減) 粟粉 (篩好) 65 克

椰汁糕材料 : ( 份量 ~ 8 - 10 杯 )

清水A 115 克椰漿 400 克花奶 / 鮮奶 160 克清水B 350 克

魚膠粉 20-25 克砂糖 160-180 克 (隨個人喜好加減) 粟粉 (篩好) 40-45 克

椰汁紅豆糕做法 :

(1) 首先將紅豆洗乾淨，然後用水浸過一晚夜。

(2) 用煲內注入適量清水滾起，加入紅豆落煲內以大火煲淋紅豆至起沙，
撈起紅豆沙及紅豆水 (待凉) ~ 備用。
(3) 將粟粉 (篩好) + 清水A (改用紅豆水A) 放入缸內攪拌勻 ~ 備用。
(4) 將花奶 + 椰漿 + 紅豆沙放入另外一個缸內攪拌勻 ~ 備用。
(5) 另外將清水B (改用紅豆水B) + 魚膠粉 + 砂糖 (拌勻) 及放入煲內煮
滾起，即轉細火~慢慢加入粟粉槳 (3) 不停攪拌至滾 ( 會愈來愈杰身 )
即馬上離火。
(6) 快速地加入紅豆椰奶 (4) 攪拌勻，再倒入已濕凍水的糕盆 / 膠盒內，
待凉放入雪櫃冷藏至凝固 ~ 即成一層椰汁紅豆糕。
椰汁糕做法 :
(1) 將粟粉 (篩好) + 清水A 放入缸內攪拌勻 ~ 備用。
(2) 將花奶 + 椰漿放入另外一個缸內攪拌勻 ~ 備用。
(3) 另外將清水B + 魚膠粉 + 砂糖 (拌勻) 及放入煲內煮滾起，即轉細火~
慢慢加入粟粉槳 (1) 不停攪拌至滾 ( 會愈來愈杰身 ) 即馬上離火。
(4) 快速地加入椰奶 (2) 攪拌勻，再倒入已凝固椰汁紅豆糕面上，待凉後放

入雪櫃冷藏至凝固 ~ 即成一層椰汁糕。

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pigpigyy

彩鑽殿

積分: 718461

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