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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 潮式芋蓉蛋黃月

烹飪搵食今日: 0|主題: 139308

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[麵包糕點] 潮式芋蓉蛋黃月 [複製鏈接]

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發表於 13-8-25 17:43 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

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發表於 13-9-4 09:49

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發表於 13-8-25 17:45 |只看該作者

回覆：潮式芋蓉蛋黃月

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發表於 13-8-25 17:45 |只看該作者

回覆：潮式芋蓉蛋黃月

勁吖

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發表於 13-8-25 17:54 |只看該作者

引用：+

原帖由 廷廷媽 於 13-08-25 發表

整得好靚呀！我今年都想挑戰下！

有咩要留意呀？

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發表於 13-8-25 18:02 |只看該作者

回覆：潮式芋蓉蛋黃月

其實真係唔難整，係比較花時間，同埋我用酥油做皮，始終唔夠用豬油咁鬆咁香，自己取捨啦

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大廚勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 13-8-25 18:14 |只看該作者

回覆：廷廷媽的帖子

潮州好想試吓

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發表於 13-8-25 18:21 |只看該作者

整得好靚﹗

這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗

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15週年勳章

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發表於 13-8-25 18:41 |只看該作者

回覆：潮式芋蓉蛋黃月

好靚

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發表於 13-8-25 18:42 |只看該作者

引用：+

原帖由 廷廷媽 於 13-08-25 發表

好想食！

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 13-8-25 19:38 |只看該作者

回覆：廷廷媽的帖子

呢個好吸引

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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畀面勳章

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發表於 13-8-25 21:37 |只看該作者

回覆：潮式芋蓉蛋黃月

請問可否分享食譜

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發表於 13-8-25 22:18 |只看該作者

引用：其實真係唔難整，係比較花時間，同埋我用酥

原帖由 廷廷媽 於 13-08-25 發表
其實真係唔難整，係比較花時間，同埋我用酥油做皮，始終唔夠用豬油咁鬆咁香，自己取捨啦

...

廷廷媽，你用酥油，同吾同固体菜油呢？？咁無水奶油你理解應該係什麼呢？？希望幫忙解答！

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發表於 13-8-25 23:56 |只看該作者

回覆：廷廷媽的帖子

可以share食譜嗎？

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發表於 13-8-26 00:06 |只看該作者

勁呀~~

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發表於 13-8-26 00:29 |只看該作者

回覆：潮式芋蓉蛋黃月

我係數字屋買既日本起酥油，我見日文寫植脂，我估同固體菜油差唔多卦，無水奶油我諗係台灣野，香港好難買到，可以自己整

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馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章開心吸收勳章 hashtag影視迷勳章大廚勳章

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發表於 13-8-26 00:31 |只看該作者

回覆：潮式芋蓉蛋黃月

食譜我參考左幾個，最後揀左Carol既皮，肥丁既餡，Carol係blog度有哂步驟既圖片，好易明白，你地可以search下

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發表於 13-8-26 00:33 |只看該作者

回覆：潮式芋蓉蛋黃月

你好叻呀！

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發表於 13-8-26 00:36 |只看該作者

好靚

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發表於 13-8-26 01:01 |只看該作者

回覆：潮式芋蓉蛋黃月

好想食

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發表於 13-8-26 01:19 |只看該作者

引用：食譜我參考左幾個，最後揀左Carol既皮，肥

原帖由 廷廷媽 於 13-08-26 發表
食譜我參考左幾個，最後揀左Carol既皮，肥丁既餡，Carol係blog度有哂步驟既圖片，好易明白，你地可以search ...

咁啱既，我都係唸住參考這兩位大師既譜，都係唸住crossover，因為各有長短！係欠無水奶油未清楚！咁carol用麵粉，你係高低各一半嗎？

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