吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 已+食譜！不要鹵完一次就倒左D鹵水(可以鹵豆付蛋雞翼 ...

自由講場今日: 106|主題: 1368839

發帖

跳至頁

查看: 1291 | 回覆: 55

已+食譜！不要鹵完一次就倒左D鹵水(可以鹵豆付蛋雞翼 [複製鏈接]

12 3

積分: 30993

1^#

發表於 15-5-1 00:27 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 castle100 於 15-5-1 12:45 編輯

浸泡在鹵水汁入面2日啦！終於可以有得食！又嫩又滑！

＋埋、

椰皇燉雞蛋鮮奶！

太嫲叫我放(八角、桂皮、白术、草果、香葉、各1兩)(大回香、小回香、花椒、各半兩)鹽半包、𣲙糖2倆！！將以上材料放入水中煲2小時慢火！放涼！記得要放半包鹽的一半！留返半包㷈鴨！
做法將鴨洗干淨抹干水、將炒好的花椒＋(半包鹽的一半)抹在鴨表面同入面！㷈3小時！之後洗干淨抹干水！水要完全浸泡只鴨過面！因為我隻大鴨5斤重的！細鴨可以浸一日！鹽也可以少一半！
跟著浸泡2日！(生浸)到食果時用慢火煮1小時就食得！

講漏左要＋4份一樽老抽！…又講漏左要＋幾塊姜＋一個果皮！
10兩裝的粗鹽！半包！0．25包倒落咁大煲水度唔會咸、0·25包㷈鴨3小時但要洗反干淨所以唔會咸！

點評

發表於 15-5-1 12:50

發表於 15-5-1 12:38

私人傳訊

用戶要求終止服務

積分: 56846

畀面勳章 BK Milk勳章

2^#

發表於 15-5-1 00:31 |只看該作者

回覆：太嫲的味道！

望咩呀望

私人傳訊

積分: 62421

3^#

發表於 15-5-1 00:31 |只看該作者

私人傳訊

積分: 9515

4^#

發表於 15-5-1 00:31 |只看該作者

私人傳訊

積分: 9425

5^#

發表於 15-5-1 00:32 |只看該作者

回覆：太嫲的味道！

私人傳訊

積分: 60438

6^#

發表於 15-5-1 01:51 |只看該作者

回覆：太嫲的味道！

私人傳訊

積分: 52963

好媽媽勳章畀面勳章

7^#

發表於 15-5-1 01:52 |只看該作者

回覆：castle100 的帖子

鹅？

私人傳訊

積分: 205825

畀面勳章環保接龍勳章

8^#

發表於 15-5-1 01:55 |只看該作者

回覆：castle100 的帖子

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 24238

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章

9^#

發表於 15-5-1 01:56 |只看該作者

回覆：太嫲的味道！

私人傳訊

用戶要求終止服務

積分: 124690

2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章畀面勳章大廚勳章貢獻勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章 DHA勳章貓狗褓姆育兒性格勳章認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章笑得好勳章

10^#

發表於 15-5-1 05:28 |只看該作者

回覆 castle100 的帖子

嘩

私人傳訊

積分: 15561

11^#

發表於 15-5-1 06:24 |只看該作者

回覆：太嫲的味道！

不得了

私人傳訊

積分: 8798

12^#

發表於 15-5-1 06:30 |只看該作者

回覆：太嫲的味道！

私人傳訊

積分: 79906

2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章

13^#

發表於 15-5-1 06:44 |只看該作者

回覆：太嫲的味道！

私人傳訊

積分: 6516

最關心BB問題熱投勳章畀面勳章

14^#

發表於 15-5-1 07:32 |只看該作者

回覆：太嫲的味道！

私人傳訊

積分: 21157

15^#

發表於 15-5-1 07:33 |只看該作者

私人傳訊

積分: 21874

16^#

發表於 15-5-1 07:39 |只看該作者

回覆：castle100 的帖子

私人傳訊

積分: 33316

17^#

發表於 15-5-1 07:50 |只看該作者

回覆：太嫲的味道！

私人傳訊

積分: 44566

2024年龍年勳章

18^#

發表於 15-5-1 08:25 |只看該作者

回覆：太嫲的味道！

私人傳訊

積分: 42336

19^#

發表於 15-5-1 09:32 |只看該作者

回覆：太嫲的味道！

私人傳訊

積分: 13710

牛年勳章

20^#

發表於 15-5-1 09:37 |只看該作者

回覆：太嫲的味道！

私人傳訊

12 3

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy