自由講場

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侯爵府

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1#
發表於 24-7-20 17:13 |只看該作者
本帖最後由 kwokdicken 於 24-7-20 18:59 編輯





腐乳店「廖孖記」有腐乳樣本被驗出蠟樣芽孢桿菌超標,食物安全中心署理食物安全專員李培文澄清,對於有指商戶是按中心指示製造有關食物樣本,李培文強調中心人員並無教這間百年老牌店舖製造腐乳,若指中心教他們製造腐乳,相信大家不會相信,中心亦不可以教百年老店製造腐乳。他說,中心有給予衞生建議,希望負責人跟進並改善衞生環境。


食安中心展相片指包裝區排氣口有灰塵 已稀釋玫瑰露酒存室溫三日

李培文強調,食物安全中心人員每次到零售點,都是以顧客身份購買腐乳作樣本化驗。他說,人員巡查發現,廠房的包裝區衞生環境不太理想,有灰塵及生鏽情況,亦有不少雜物,又有稀釋玫瑰露酒在室溫環境下,存放於膠桶內已經3天。


另一名食物安全中心署理食物安全專員張勇仁表示,如有食品含有超過10萬個蠟樣芽孢桿菌,可導致食物中毒。他說,過去10年接獲約100宗、因蠟樣芽孢桿菌引致的食物中毒個案,免疫力低人士、孕婦、嬰幼兒及長者等高危人士,因此觸發併發症的機會較大,外國亦曾有相關死亡個案。

食安中心引述負責人 廠房只為白腐乳重新裝瓶、加調味料及包裝

食安中心又表示,曾巡查廖孖記的食物製造廠,發現廠內沒有進行腐乳生產,白腐乳是經香港一間貿易公司由另一間荳品廠供應,並指根據負責人所說,廠房只進行白腐乳重新裝瓶、添加調味料及包裝等。中心亦公開工廠相片,指現場衛生欠佳。












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2#
發表於 24-7-20 17:15 |只看該作者


認得呢張枱係東張第一條片啲姐姐入樽果張枱

唔知入咁多箱人地牌子既腐乳用黎做咩呢


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3#
發表於 24-7-20 17:20 |只看該作者
kwokdicken 發表於 24-7-20 17:15
認得呢張枱係東張第一條片啲姐姐入樽果張枱

唔知入咁多箱人地牌子既腐乳用黎做咩呢 ...

加工再貼紙做自己百年品牌。。。升價十倍
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4#
發表於 24-7-20 17:22 |只看該作者
kwokdicken 發表於 24-7-20 17:15
認得呢張枱係東張第一條片啲姐姐入樽果張枱

唔知入咁多箱人地牌子既腐乳用黎做咩呢 ...

根本就係自己污糟唔承認、有D網民借意鬧政府


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5#
發表於 24-7-20 17:23 |只看該作者
廢柴孖條 發表於 24-7-20 17:22
根本就係自己污糟唔承認、有D網民借意鬧政府

話政府搞死百年老店。。。但係自己製作衛生,有問題就話唔撈發老脾
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6#
發表於 24-7-20 17:24 |只看該作者
seaheart88 發表於 24-7-20 17:20
加工再貼紙做自己百年品牌。。。升價十倍

做生意做到咁衰仲夠膽喺東張西望喊苦喊忽!好醜怪

點評

pansy888hk    發表於 24-7-21 01:34
自由太多會令世人失去平衡


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7#
發表於 24-7-20 17:29 |只看該作者
mickeywinnie3 發表於 24-7-20 17:24
做生意做到咁衰仲夠膽喺東張西望喊苦喊忽!好醜怪

賊喊捉賊


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8#
發表於 24-7-20 17:30 |只看該作者

回覆樓主:

有冇證明係擺左3日?


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9#
發表於 24-7-20 17:30 |只看該作者
seaheart88 發表於 24-7-20 17:20
加工再貼紙做自己百年品牌。。。升價十倍

真相大白


食物安全中心今(20日)表示,曾巡查廖孖記的食物製造廠,發現廠內沒有進行腐乳生產,白腐乳經香港一間貿易公司由另一間荳品廠供應,並引述負責人指,廠房只進行重新裝瓶、添加調味料及包裝等。中心亦公開工廠相片,指現場衛生欠佳。

食安中心又指,過去3年曾檢驗廖孖記23個樣本,其中2個不合格,相信這次是某些批次出現問題,否認針對廖孖記。


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10#
發表於 24-7-20 17:30 |只看該作者
本帖最後由 seaheart88 於 24-7-20 17:30 編輯
mickeywinnie3 發表於 24-7-20 17:24
做生意做到咁衰仲夠膽喺東張西望喊苦喊忽!好醜怪

所以即刻拉閘唔俾機會你哋再採訪。。。擺明就已經醜到冇辦法遮蓋嘅大話。。。


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11#
發表於 24-7-20 17:33 |只看該作者
D..D 發表於 24-7-20 17:30
有冇證明係擺左3日?

呢個我都吾知點證明?
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12#
發表於 24-7-20 17:34 |只看該作者

回覆樓主:

其實無心做就唔好做壞個百年招牌


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13#
發表於 24-7-20 17:36 |只看該作者

回覆樓主:

如果買貨再溝, 咁就


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14#
發表於 24-7-20 17:38 |只看該作者
TMC3012 發表於 24-7-20 17:36
如果買貨再溝, 咁就


其實早幾日已經睇有討論既JM講FB踢爆佢地啲腐乳唔係自己造,係入人地貨, 加玫瑰露同調味料

今日引證返食環所講, 加埋啲相, 相信已經幾貼近真相


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15#
發表於 24-7-20 17:41 |只看該作者
kwokdicken 發表於 24-7-20 17:38
其實早幾日已經睇有討論既JM講FB踢爆佢地啲腐乳唔係自己造,係入人地貨, 加玫瑰露同調味料

今日引證返食 ...

係呀 。。我之前喺Facebook見人哋都係話佢攞啲腐乳返嚟加工
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16#
發表於 24-7-20 17:42 |只看該作者

回覆樓主:

早執早着


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17#
發表於 24-7-20 17:43 |只看該作者
廢柴孖條 發表於 24-7-20 17:22
根本就係自己污糟唔承認、有D網民借意鬧政府

最慘係咁啱另外一個礦泉水係內地品牌,而最後冇事,所以畀人借題發揮


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18#
發表於 24-7-20 17:45 |只看該作者
熊熊老婆 發表於 24-7-20 17:43
最慘係咁啱另外一個礦泉水係內地品牌,而最後冇事,所以畀人借題發揮
...

山泉就算用礦泉水標準, 再用較高既歐盟標準, 其實一直都只係達上限, 無超過標


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19#
發表於 24-7-20 17:46 |只看該作者
廢柴孖條 發表於 24-7-20 17:22
根本就係自己污糟唔承認、有D網民借意鬧政府

有班白痴, 乜都扯去政治, 話政府打壓
其實有無用個腦諗吓, 有菌, 超標, 身體弱d食左, 會出事


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20#
發表於 24-7-20 17:57 |只看該作者

咁污糟嘅百年老店執咗都唔可惜


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