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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› Chocolate Souffle

烹飪搵食今日: 3|主題: 139207

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Chocolate Souffle [複製鏈接]

motherlau

男爵府

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1^#

發表於 11-9-29 12:57 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 motherlau 於 11-9-29 13:00 編輯

Chocolate Souffle

Dark chocolate 70g

無鹽牛油少許

蛋白4隻

蛋黄1隻

2 tbsp 糖

1 tbsp heavy cream

2 tbsp 面粉

小許玉桂粉

2-3 隻蛋白

少許鹽

少許可可粉

做法：

預熱焗爐180度

用牛油塗在 ramekin 裏面，再平均地沾上可可粉

朱古力坐溶后加入蛋黄，麵粉，heavy cream 和玉桂粉拌匀后待涼

蛋白加糖打至企身

將蛋白分三次加入朱古力槳拌匀，再把混合物用Spoon放入ramekin 入

焗10-15分钟至升起,取出再灑上糖粉或可可粉即可

0 0 0

怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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motherlau

男爵府

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發表於 11-9-29 13:05 |只看該作者

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manicheung

發表於 11-9-30 08:25

怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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motherlau

男爵府

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發表於 11-9-29 13:06 |只看該作者

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原帖由 motherlau 於 11-09-29 發表
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怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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motherlau

男爵府

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發表於 11-9-29 13:06 |只看該作者

引用: [attach]36334[/attach][attach]36336[/a

原帖由 motherlau 於 11-09-29 發表
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怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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motherlau

男爵府

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5^#

發表於 11-9-29 13:08 |只看該作者

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原帖由 motherlau 於 11-09-29 發表
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怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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motherlau

男爵府

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6^#

發表於 11-9-29 13:13 |只看該作者

mouth:

mouth:

我 up 唔到d相既

怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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pm1202

珍珠宮

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7^#

發表於 11-9-29 13:25 |只看該作者

motherlau 發表於 11-9-29 13:13
我 up 唔到d相既

我睇到你d 相丫，點樣 upload 唔到呢?

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yellowbirdbk me 2 發表於 11-9-29 13:39

活在當下，愛得及時

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焯賢媽咪

伯爵府

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8^#

發表於 11-9-29 13:38 |只看該作者

回覆 motherlau 的帖子

我尋日upload都唔見有相,之後用電話用回覆upload上黎

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yellowbirdbk

大宅

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9^#

發表於 11-9-29 13:39 |只看該作者

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So肥

珍珠宮

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10^#

發表於 11-9-29 14:08 |只看該作者

好正呀!

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topkidsmom

寶石宮

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大廚勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章畀面勳章

11^#

發表於 11-9-29 14:55 |只看該作者

e 個我最

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HaroldJustin

大宅

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12^#

發表於 11-9-29 14:57 |只看該作者

回覆：Chocolate Souffle

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Angel_BB

珍珠宮

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13^#

發表於 11-9-30 00:45 |只看該作者

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