烹飪搵食

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伯爵府

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大廚勳章 畀面勳章


1#
發表於 11-10-11 14:18 |只看該作者
本帖最後由 跳跳虎 於 11-10-11 16:41 編輯



伯爵府

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大廚勳章 畀面勳章


2#
發表於 11-10-11 14:19 |只看該作者
本帖最後由 跳跳虎 於 11-10-11 15:21 編輯

薯仔用水烚至林,趁熱去皮壓成茸,加鹽、黑椒、鮮
奶、牛油拌勻成薯蓉,午餐肉切粒加入薯蓉拌勻,隨個人喜
好搓成所需形狀放入冰箱雪約20-30分鐘,順序醮上麵
粉、雞蛋、麵包糠,下油煎至金黃色便可


*可根據個入口味改用牛肉/豬肉/咸牛肉/什菜等...
..*








伯爵府

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3#
發表於 11-10-11 14:23 |只看該作者
本帖最後由 跳跳虎 於 11-10-11 15:19 編輯






點評

HappyToday    發表於 11-12-5 14:09
joannelai930    發表於 11-11-28 21:53


伯爵府

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4#
發表於 11-10-11 15:22 |只看該作者
各位唔好意思,終於搞掂點樣放相上嚟


男爵府

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5#
發表於 11-10-11 15:36 |只看該作者

想問鮮奶同牛油要落幾多到~

點評

跳跳虎  份量隨意,我無量過大概幾多~  發表於 11-10-11 16:07


伯爵府

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2018復活節勳章 畀面勳章


6#
發表於 11-10-11 15:36 |只看該作者


男爵府

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7#
發表於 11-10-11 15:52 |只看該作者


珍珠宮

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8#
發表於 11-10-11 16:06 |只看該作者


薯仔用水烚幾耐至林?


男爵府

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9#
發表於 11-10-11 16:10 |只看該作者
用筷子穿過薯仔最厚位置就代表熟透林啦


男爵府

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10#
發表於 11-10-11 16:42 |只看該作者


水晶宮

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11#
發表於 11-10-11 17:19 |只看該作者

小朋友至愛的午餐肉炸薯餅(已放相)






大宅

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12#
發表於 11-10-11 17:21 |只看該作者

回覆:小朋友至愛的午餐肉炸薯餅(已放相)

:正呀.......

我都唔識放相,可以教我嗎




水晶宮

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13#
發表於 11-10-11 17:32 |只看該作者


大宅

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14#
發表於 11-10-11 17:49 |只看該作者

回覆:小朋友至愛的午餐肉炸薯餅(已放相)






子爵府

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15#
發表於 11-10-11 17:51 |只看該作者


珍珠宮

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16#
發表於 11-10-11 18:01 |只看該作者
回覆 跳跳虎 的帖子

你真係好有心機..


琥珀宮

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17#
發表於 11-10-11 18:09 |只看該作者

小朋友至愛的午餐肉炸薯餅(已放相)






別墅

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18#
發表於 11-10-11 18:10 |只看該作者
可以用其他肉類代替午餐肉,都應該好好食。


珊瑚宮

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19#
發表於 11-10-11 18:45 |只看該作者

回覆:booboomum 的帖子

我係用免治牛肉。




珊瑚宮

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20#
發表於 11-10-11 18:46 |只看該作者

回覆:小朋友至愛的午餐肉炸薯餅(已放相)






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