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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› p仔第一機失敗了，請指教

烹飪搵食今日: 7|主題: 139326

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p仔第一機失敗了，請指教 [複製鏈接]

12 3

dodotin0505

男爵府

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1^#

發表於 13-3-22 09:47 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

又咸，個皮又硬，入面唔鬆軟
我知自己冇天份，先買p仔，諗住零失敗，估唔到都係衰咗

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吉蒂小豬

珍珠宮

積分: 37201

2^#

發表於 13-3-22 09:55 |只看該作者

引用：又咸，個皮又硬，入面唔鬆軟我知自己冇天

原帖由 dodotin0505 於 13-03-22 發表
又咸，個皮又硬，入面唔鬆軟
我知自己冇天份，先買p仔，諗住零失敗，估唔到都係衰咗

...

請詳述用料份量程式，有冇相？

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dodotin0505

男爵府

積分: 5510

3^#

發表於 13-3-22 10:07 |只看該作者

回覆：p仔第一機失敗了，請指教

我跟呢個，砂糖用黃糖，奶粉用a+ 3號，用預約mode，但我遲咗起身，冇準時熄機。因為呢個原因嗎？

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dodotin0505

男爵府

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4^#

發表於 13-3-22 10:08 |只看該作者

回覆：p仔第一機失敗了，請指教

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yaya_c

男爵府

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5^#

發表於 13-3-22 10:20 |只看該作者

烤色你揀左乜野呀??

鹽同糖我唔會跟足食譜, 鹽我只落2g, 糖就15g到

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吉蒂小豬

珍珠宮

積分: 37201

6^#

發表於 13-3-22 10:43 |只看該作者

回覆：p仔第一機失敗了，請指教

唔係隻隻粉都用到190水，應該話好少粉可以用足190水。
仲有頭最好用快速學吓睇水先，知粉團用幾多水先慢慢玩預約。

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吉蒂小豬

珍珠宮

積分: 37201

7^#

發表於 13-3-22 10:44 |只看該作者

引用：我跟呢個，砂糖用黃糖，奶粉用a++3號，用預

原帖由 dodotin0505 於 13-03-22 發表
我跟呢個，砂糖用黃糖，奶粉用a+ 3號，用預約mode，但我遲咗起身，冇準時熄機。因為呢個原因嗎？

...

仲有你遲收包一定衰嫁

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fish9288

子爵府

積分: 14184

8^#

發表於 13-3-22 10:47 |只看該作者

引用：我跟呢個，砂糖用黃糖，奶粉用a++3號，用預

原帖由 dodotin0505 於 13-03-22 發表
我跟呢個，砂糖用黃糖，奶粉用a+ 3號，用預約mode，但我遲咗起身，冇準時熄機。因為呢個原因嗎？

...

嬰兒奶粉經烤焗後，營養流失哂

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I_O_U_baby

男爵府

積分: 6885

9^#

發表於 13-3-22 11:10 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 13-3-22 10:44
仲有你遲收包一定衰嫁

係呀,一定要即出爐取出放架,
唔係焗過龍個皮好厚好硬,包D蒸氣排唔到個包又濕

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dodotin0505

男爵府

積分: 5510

10^#

發表於 13-3-22 11:37 |只看該作者

回覆：吉蒂小豬的帖子

真係好多學問呀！仲要自己睇水

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dodotin0505

男爵府

積分: 5510

11^#

發表於 13-3-22 11:39 |只看該作者

回覆：I_O_U_baby 的帖子

尋晚同阿b大戰，攪到今朝瞓過龍

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dodotin0505

男爵府

積分: 5510

12^#

發表於 13-3-22 11:40 |只看該作者

回覆：fish9288 的帖子

唔知你哋用咩粉呢？

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廷廷媽

水晶宮

積分: 72318

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章開心吸收勳章 hashtag影視迷勳章大廚勳章

13^#

發表於 13-3-22 13:06 |只看該作者

點會太咸架? 係咪落多左鹽? 不過個recipe5克比較多, 250克粉我落2-3克鹽左右

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xmanman

男爵府

積分: 7663

14^#

發表於 13-3-22 13:15 |只看該作者

我第一機包係用呢個食譜做都成功左, 我用P仔送的裸粉做, 水份都跟足! 唔咸! 不過遲收包都有問題, 說明書都有講! 加油, 試多幾次一定會成功!

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I_O_U_baby

男爵府

積分: 6885

15^#

發表於 13-3-22 15:21 |只看該作者

dodotin0505 發表於 13-3-22 11:39
尋晚同阿b大戰，攪到今朝瞓過龍

同阿b大戰

'

跟機MENU 寫190-210ML, 宜家咁潮濕,
落170-175ML 好喇.
整得多你會掌握到架喇,宜家先第一機咋,加油

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sariabb

男爵府

積分: 6405

16^#

發表於 13-3-22 15:31 |只看該作者

加油呀！

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dodotin0505

男爵府

積分: 5510

17^#

發表於 13-3-22 19:45 |只看該作者

回覆：p仔第一機失敗了，請指教

第二機了，都係衰咗

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6cm

禁止訪問

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18^#

發表於 13-3-22 20:02 |只看該作者

回覆：p仔第一機失敗了，請指教

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prisyan

子爵府

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大廚勳章 wyeth冷知識勳章畀面勳章 BK Milk勳章

19^#

發表於 13-3-22 20:33 |只看該作者

引用：第二機了，都係衰咗+ +

原帖由 dodotin0505 於 13-03-22 發表
第二機了，都係衰咗

你係咪都係用快速mode, 用乜嘢粉, 雖然反轉咗, 但睇你個包好似好平, 你係咪跟足譜嘅份量? 水要留起10-20ml慢慢加, 學睇水真係基本嘢, 試吓買d 評價好d嘅高粉再嚟過 (如金象盒装, 韓粉, 日清粉等) 用淡燒色, 準時收包. p仔機就算濕度去到90幾唔記得減水, 都唔會係咁!

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fish9288

子爵府

積分: 14184

20^#

發表於 13-3-22 20:37 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 35]

原帖由 dodotin0505 於 13-03-22 發表
又咸，個皮又硬，入面唔鬆軟
我知自己冇天份，先買p仔，諗住零失敗，估唔到都係衰咗

...

個包太咸＞＞是否用了含鹽牛油，又落左鹽？如果是的話，下次改冇鹽牛油，鹽我只落2g。

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