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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 鎮江骨–小朋友無酒版

烹飪搵食今日: 2|主題: 139193

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[菜式] 鎮江骨–小朋友無酒版 [複製鏈接]

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醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章

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發表於 13-11-26 09:57 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 alfreday 於 13-11-26 10:03 編輯

酸酸甜甜，小朋友應該勁 like！

材料：排骨 1磅（腩排、一字骨、金沙骨）、蒜蓉、薑、乾蔥頭 (全部適量)

排骨調味料：

糖1茶匙、盬1茶匙、生抽1湯匙、油1湯匙、白胡椒少許、麻油少許

醬汁調味料：

鎮江醋 3湯匙、冰糖 2-3小塊、老抽 1.5湯匙、生抽 2湯匙
紹酒 2湯匙（省略）、麻油少許、熱水適量

做法：

1.起鑊落油爆蒜蓉
2.煎排骨至兩面金黃
3.倒入調味、薑, 乾蔥片,煮滾後轉為小火燘半小時，焗半小時，再煮十五分鐘再焗十五分鐘，跟著再煮至汁濃，完成。

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b52

發表於 13-11-26 10:26

你可以更新記錄, 讓好友們知道你在做什麼...

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畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

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發表於 13-11-26 10:07 |只看該作者

蛇子, 教埋做菜飯好啵...

點評

好耐無整菜飯發表於 13-11-26 10:08

悲歡離合總無情
一任階前點滴到天明

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DHA勳章

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發表於 13-11-26 10:10 |只看該作者

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發表於 13-11-26 10:54 |只看該作者

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發表於 13-11-26 22:18 |只看該作者

引用：+本帖最後由+alfreday+於+13-11-26+10:03+

原帖由 alfreday 於 13-11-26 發表
本帖最後由 alfreday 於 13-11-26 10:03 編輯

酸酸甜甜，小朋友應該勁 like！

好健康

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2023年兔年勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章瞓得好勳章

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發表於 13-11-26 23:25 |只看該作者

回覆：鎮江骨–小朋友無酒版

⋆☆知足常樂

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畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-11-26 23:46 |只看該作者

正呀

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發表於 13-11-27 00:50 |只看該作者

引用：酸酸甜甜，小朋友應該勁+like！材料：排骨+

原帖由 alfreday 於 13-11-26 發表
本帖最後由 alfreday 於 13-11-26 10:03 編輯

酸酸甜甜，小朋友應該勁 like！

焗半小時是否熄火？再煮15分鐘是細火，tks

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alfreday 對!時間可以按排骨大小決定調節。發表於 13-11-27 07:57

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發表於 13-11-27 04:19 |只看該作者

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發表於 13-11-27 05:55 |只看該作者

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發表於 13-11-27 13:56 |只看該作者

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2024年龍年勳章 hashtag影視迷勳章

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發表於 13-11-27 14:09 |只看該作者

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

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發表於 13-11-27 16:24 |只看該作者

回覆：alfreday 的帖子

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虎到金來勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋春季勳章炎夏勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章 DHA勳章貓狗褓姆育兒性格勳章認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回 +5熱血勳章最關心BB問題熱投勳章 Xmas吸收勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章食得好勳章瞓得好勳章笑得好勳章 Poo得好勳章 HiPP勳章(1) HiPP勳章(2)

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發表於 13-11-27 17:33 |只看該作者

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發表於 13-11-30 19:01 |只看該作者

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發表於 13-12-1 13:10 |只看該作者

回覆：鎮江骨–小朋友無酒版

些些

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大廚勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 13-12-1 18:21 |只看該作者

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發表於 13-12-2 00:33 |只看該作者

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實好開胃姐！

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發表於 13-12-2 21:15 |只看該作者

個樣好吸引, 我諗好好味

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發表於 13-12-2 22:37 |只看該作者

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正呀

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