烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139273

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減齡達人勳章

182^#

發表於 14-4-20 17:17 |只看該作者

引用：Quote:印第安公主+發表於+14-4-5+23:04+整

原帖由 iamsinsin 於 14-04-20 發表
公主, 整左啦
得唔得呀

不過個面嘅朱古力就5似frosting

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iamsinsin

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183^#

發表於 14-4-20 17:30 |只看該作者

係呀，你真叻啦，

我諗住加D裝飾，咪加D朱古力囉，
仲要係冇甜嗰D，
阿女話D朱古力苦嘅

個蛋糕好味呀

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減齡達人勳章

184^#

發表於 14-4-20 17:33 |只看該作者

引用：係呀，你真叻啦，我諗住加D裝飾，咪加D朱古

原帖由 iamsinsin 於 14-04-20 發表
係呀，你真叻啦，
我諗住加D裝飾，咪加D朱古力囉，
仲要係冇甜嗰D，

小朋友比較鐘意牛奶朱古力多D，我哋食就覺得難入口。

一個好好嘅復活節親子活動

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減齡達人勳章

185^#

發表於 14-4-20 17:38 |只看該作者

引用：係呀，你真叻啦，我諗住加D裝飾，咪加D朱古

原帖由 iamsinsin 於 14-04-20 發表
係呀，你真叻啦，
我諗住加D裝飾，咪加D朱古力囉，
仲要係冇甜嗰D，

呢盒係我4嵗嘅外甥孫噚日整嘅

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iamsinsin

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發表於 14-4-20 18:41 |只看該作者

印第安公主發表於 14-4-20 17:38
呢盒係我4嵗嘅外甥孫噚日整嘅

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pingku1014

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好媽媽勳章

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發表於 14-4-28 22:23 |只看該作者

回覆：全蛋法清蛋糕

今晚又整左啦！實在太鍾意呢個食譜

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188^#

發表於 14-4-28 22:47 |只看該作者

引用：今晚又整左啦！實在太鍾意呢個食譜+

原帖由 pingku1014 於 14-04-28 發表
今晚又整左啦！實在太鍾意呢個食譜

兩位小公主又有愛心蛋糕食啦！

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發表於 14-4-28 23:04 |只看該作者

回覆：全蛋法清蛋糕

剛用你的配方拿來做蒸蛋糕，全軍覆沒:

同埋原來蒸蛋糕好腥

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190^#

發表於 14-4-28 23:05 |只看該作者

回覆：全蛋法清蛋糕

這是早兩日的

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減齡達人勳章

191^#

發表於 14-4-29 05:58 |只看該作者

引用：剛用你的配方拿來做蒸蛋糕，全軍覆沒:同埋

原帖由 dobbybabie 於 14-04-28 發表
剛用你的配方拿來做蒸蛋糕，全軍覆沒:同埋原來蒸蛋糕好腥

其實我未整過蒸嘅蛋糕。

但見人哋D蒸蛋糕都係糖麪粉蛋，冇乜花巧嘢。

加D雲尼拿香油會好D無？

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減齡達人勳章

192^#

發表於 14-4-29 06:11 |只看該作者

引用：這是早兩日的+

原帖由 dobbybabie 於 14-04-28 發表
這是早兩日的

呢個焗得好好

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193^#

發表於 14-4-29 16:23 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 dobbybabie 於 14-04-28 發表

原帖由 印第安公主 於 14-04-29 發表
呢個焗得好好

都係你有心去試然後同我們分享，有時全蛋法真是好驚落粉邯部分

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ylc1015

公爵府

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熱血金章畀面勳章

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發表於 14-4-29 16:40 |只看該作者

So sweet

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Linglingch

公爵府

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195^#

發表於 14-4-29 16:53 |只看該作者

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哈比人

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196^#

發表於 14-4-29 17:02 |只看該作者

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197^#

發表於 14-4-29 17:39 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+印第安公主+於+14-04-29+發表

原帖由 dobbybabie 於 14-04-29 發表
都係你有心去試然後同我們分享，有時全蛋法真是好驚落粉邯部分

你都好有冒險精神，用個無前人做過嘅方法去試

不過，多嘗試，從錯誤中學習，先至會熟能生巧。

我以前都怕整全蛋法，輕手搞，成品有粉粒，因為輕得滯，粉未勻。重手搞，都係唔成功，氣泡又消。搞掂咗完分蛋法，又想挑戰返全蛋法，真係犯賤

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goodday

侯爵府

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198^#

發表於 14-4-29 18:36 |只看該作者

本帖最後由 goodday 於 14-4-29 18:40 編輯

我用全蛋法整紙包蛋糕，唔修腰，唔爆面，好有彈力，但口感冇分蛋咁軟熟細密。

又試過戚風法，都系修曬腰，結果放棄用紙包，蛋糊直接入杯。但製成品就唔算紙包蛋糕了。

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199^#

發表於 14-4-29 21:21 |只看該作者

引用：我用全蛋法整紙包蛋糕，唔修腰，唔爆面，好

原帖由 goodday 於 14-04-29 發表
本帖最後由 goodday 於 14-4-29 18:40 編輯

我用全蛋法整紙包蛋糕，唔修腰，唔爆面，好有彈力，但口感冇 ...

試下加粟膠用全蛋法做紙包蛋糕，可能有驚喜

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