網購天地 今日: 3 | 主題: 70766

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BK Milk勳章

181^#

發表於 14-6-27 11:29 |只看該作者

引用：Quote:原帖由無話可說於 14-06-27 發表第

原帖由 manman_1030 於 14-06-27 發表
好，咁請問咩高/低筋粉同烤母係咪一定要買?有分別? 唔好意思咁多問題，下星期機到，我唸我有排煩你
...

高筋做麵包
低筋做蛋糕，曲奇

酵母一定要落

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182^#

發表於 14-6-27 11:33 |只看該作者

回覆：淘左部麵包機

可用橄欖油代替牛油

材料主要: 高筋麵粉，雞蛋，糖，鹽，牛奶，水，奶粉，酵母~

其他配料: 可可粉，果仁……

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manman_1030

大宅

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183^#

發表於 14-6-27 13:38 |只看該作者

回覆：淘左部麵包機

請問小麥粉有咩用

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184^#

發表於 14-6-27 18:14 |只看該作者

引用：請問小麥粉有咩用

原帖由 manman_1030 於 14-06-27 發表
請問小麥粉有咩用

強力小麥粉即係高筋麵粉，麵粉都係小麥做的~

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185^#

發表於 14-6-27 18:16 |只看該作者

回覆：淘左部麵包機

強力係高筋，高筋做麵包
薄力係低筋，低筋做蛋糕，曲奇

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186^#

發表於 14-6-27 18:44 |只看該作者

引用：強力係高筋，高筋做麵包薄力係低筋，低筋做

原帖由 ~Emily~ 於 14-06-27 發表
強力係高筋，高筋做麵包
薄力係低筋，低筋做蛋糕，曲奇

係咪759隻韓粉唔好呢？定係我份量唔好，唔用水改用奶呢，點解今日焗包都凹架，我無八掛開機睇喇

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manman_1030

大宅

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187^#

發表於 14-6-27 19:59 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 manman_1030 於 14-06-27 發

原帖由 ~Emily~ 於 14-06-27 發表
強力小麥粉即係高筋麵粉，麵粉都係小麥做的~

唔該晒

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188^#

發表於 14-6-27 20:18 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 ~Emily~ 於 14-06-27 發表強

原帖由 無話可說 於 14-06-27 發表
係咪759隻韓粉唔好呢？定係我份量唔好，唔用水改用奶呢，點解今日焗包都凹架，我無八掛開機睇喇

...

我都係用759韓粉~

麵包發得唔好多數係酵母問題，你用咩牌子酵母？
有冇用跟機果兩包？果兩包發得幾好架~

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189^#

發表於 14-6-27 21:31 |只看該作者

引用：Quote:原帖由無話可說於 14-06-27 發表係

原帖由 ~Emily~ 於 14-06-27 發表
我都係用759韓粉~

麵包發得唔好多數係酵母問題，你用咩牌子酵母？

我係百佳買呢隻咋！夠鬆軟，不過焗完之後就凹左，用吐司mode，我以為我尋日走去打開蓋先搞到咁添！送果隻大陸野唔敢用呀！有無邊款酵母好介紹呀？

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190^#

發表於 14-6-27 21:35 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 ~Emily~ 於 14-06-27 發表我

原帖由 無話可說 於 14-06-27 發表
我係百佳買呢隻咋！夠鬆軟，不過焗完之後就凹左，用吐司mode，我以為我尋日走去打開蓋先搞到咁添！送果隻大 ...

我朋友介紹我用金燕子~

你用吐司mode可能發得太勁，上到頂掂到個蓋，所以凹左

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191^#

發表於 14-6-27 21:47 |只看該作者

引用：Quote:原帖由無話可說於 14-06-27 發表我

原帖由 ~Emily~ 於 14-06-27 發表
我朋友介紹我用金燕子~

你用吐司mode可能發得太勁，上到頂掂到個蓋，所以凹左

係呀！係脹到頂蓋架，我都係跟跟機食譜750g個份量，自己加左榛子碎咋！脹完之後就凹得好快！金燕，有無樣呀？等我去搵搵

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192^#

發表於 14-6-27 21:58 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 ~Emily~ 於 14-06-27 發表我

原帖由 無話可說 於 14-06-27 發表
係呀！係脹到頂蓋架，我都係跟跟機食譜750g個份量，自己加左榛子碎咋！脹完之後就凹得好快！金燕，有無樣呀 ...

因為我整500g牛奶吐司都差唔多到頂

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193^#

發表於 14-6-27 22:34 |只看該作者

引用：Quote:原帖由無話可說於 14-06-27 發表係

原帖由 ~Emily~ 於 14-06-27 發表
因為我整500g牛奶吐司都差唔多到頂

好彩，咁即係唔係我有問題啦

有時間影低你用果隻金燕酵母比的丫！下次搏下用跟機隻酵母先，好既淘返D

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194^#

發表於 14-6-27 23:00 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 ~Emily~ 於 14-06-27 發表因

原帖由 無話可說 於 14-06-27 發表
好彩，咁即係唔係我有問題啦有時間影低你用果隻金燕酵母比的丫！下次搏下用跟機隻酵母先，好既淘返D ...

City super有賣Doves farm，都唔錯，又唔貴~

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whisky511

伯爵府

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195^#

發表於 14-6-27 23:25 |只看該作者

回覆 bb24717 的帖子

我用到10元數碼紅包

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196^#

發表於 14-6-27 23:33 |只看該作者

引用：回覆 bb24717 的帖子我用到10元數碼紅包

原帖由 whisky511 於 14-06-27 發表
回覆 bb24717 的帖子

我用到10元數碼紅包

咁好，我無，但有得拎卷平5蚊，又有得用少少淘幣，扣幾毫

，都唔知點可以用多D幣，積埋成千個，因為日日30個

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whisky511

伯爵府

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197^#

發表於 14-6-27 23:37 |只看該作者

回覆無話可說的帖子

淘幣唔係你話事架！係人地間舖set架！

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198^#

發表於 14-6-28 00:00 |只看該作者

引用：回覆無話可說的帖子淘幣唔係你話事架！係

原帖由 whisky511 於 14-06-27 發表
回覆無話可說的帖子

淘幣唔係你話事架！係人地間舖set架！

下，原來係咁架，唔怪之得用極都用唔完啦！

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manman_1030

大宅

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199^#

發表於 14-6-29 12:11 |只看該作者

回覆：淘左部麵包機

請問點解預拌粉都要落酵母? 同埋注明係乾酵母? 酵母有分乾唔乾?

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