烹飪搵食 今日: 3|主題: 139256

原文章由 pinkypiggy 於 08-4-24 22:58 發表
係呀，我想問如想做手工包，幾時先可攞麵團出嚟加工？因部機係set 左 program

原文章由 召藥師 於 08-4-24 22:50 發表


唔緊要，睇到d豬柳好滑!
妳係自己mix料醃定係用現成醬醃?

原文章由 syc204 於 08-4-24 23:18 發表

好搞笑，我honey以為麵包機d program係可以按雞尾包、菠蘿包、奶皇包……，set好佐，夠鐘就可以係部機入面拎個雞尾包出黎食

件叉燒你都可以整，完全無技術可言！秘決係用李敢記叉燒醬醃完，放入焗爐220度焗熟再塗麥牙 ...

原文章由 pinkypiggy 於 08-4-24 22:54 發表
係呀(仲要等佢休息夠 )

出街要坐輪椅，可以用另一隻腳掂少少地

原文章由 pinkypiggy 於 08-4-24 23:14 發表
好似冇，淨係發完2nd酵會叫，但部機仲郁緊

原文章由 pinkypiggy 於 08-4-24 23:18 發表
我想買個冬甩機，大家點睇，可否俾d意見？

原文章由 syc204 於 08-4-24 23:18 發表

好搞笑，我honey以為麵包機d program係可以按雞尾包、菠蘿包、奶皇包……，set好佐，夠鐘就可以係部機入面拎個雞尾包出黎食

件叉燒你都可以整，完全無技術可言！秘決係用李敢記叉燒醬醃完，放入焗爐220度焗熟再塗麥牙 ...

原文章由 syc204 於 08-4-24 23:25 發表

咁你要努力呀，等你好返，約你出黎飲茶茶呀！

原文章由 happykklam 於 08-4-24 23:29 發表

妳個係咩牌子呀?

原文章由 happykklam 於 08-4-24 23:33 發表

冬甩雞?我未look過呀,可以炸埋架?

原文章由 syc204 於 08-4-24 11:22 PM 發表

我之前試過用好多醃料去mix叉燒醬，但個味唔多好，可能我地唔鍾意玫瑰露酒d味，今次咩都唔落，剩係用叉燒醬，我同honey都覺得好味過上次整o個 d。

原文章由 pinkypiggy 於 08-4-24 11:49 PM 發表
http://shop.esdlife.com/images/eshop/upload/eitems/Cuisintec_KD2596_2.jpg
http://shop.esdlife.com/images/eshop/upload/eitems/Cuisintec_KD2660_2.jpg
- 無須炸鍋亦可自製迷你冬甩，簡易健康
- 只須2-4分鐘做出 ...

原文章由 pinkypiggy 於 08-4-24 23:48 發表
kenwood250

原文章由 pinkypiggy 於 08-4-24 23:49 發表
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- 無須炸鍋亦可自製迷你冬甩，簡易健康
- 只須2-4分鐘做出 ...

原文章由 召藥師 於 08-4-24 23:52 發表


我未試過mix料，次次都係用現成，so far so good啦。
玫瑰露酒未試過，細細枝壺盧身形賣得鬼咁貴，冇錢唔捨得買。
我自己懶得開爐焗，用個瓦煲慢火加花雕或啤酒炆到收汁，正。 ...

原文章由 召藥師 於 08-4-24 23:55 發表


咁咪好似焗包同蛋糕咁?

原文章由 happykklam 於 08-4-24 23:56 發表

妳有有去麵包雞個topic呀?佢地都有人用呢隻架,妳試下問下佢地知唔知~

原文章由 pinkypiggy 於 08-4-25 12:05 AM 發表
製作迷你冬甩的原理跟製作雞蛋仔的原理非常相似，同樣是先製作麵漿，再以像格仔餅的機器把麵漿烘熟。師傅說：要跟雞蛋仔搶生意的話，冬甩是必然之選。除了兩者同樣可在麵漿上加入不同口味的粉作變化外，冬甩的優勝之處是可配上 ...