ilovedancendanc 發表於 15-7-17 17:59 
你整既全部都好正呀
請問蛋糕點整？
麵粉 1-1/2量杯（192克）
甘筍磨蓉 2量杯（128克）
砂糖 1量杯（220克）
雞蛋 2隻（室溫）
菜油 半量杯（約118ml）
牛奶 1/4量杯（約59ml）＊我用buttermilk代替
小蘇打 1 1/3茶匙（baking soda）
雲呢嗱油 1湯匙(pure vanilla)
鹽 1/2茶匙
椰絲 約5湯匙
朱古力粒 45粒（隨意加減）
做法：
1）焗爐預熱350度F（約180度C）。
2）糖、雞蛋、菜油、雲呢嗱油加牛奶放入大碗中打勻至完全融合成糊狀。
3）麵粉加入小蘇打及鹽過篩。
4）把1/3粉料加入糖糊中拌勻至無細粒。
5）把加入粉之糖糊倒落餘下2/3粉料中，拌至完全混和均勻無粉粒漿狀。
6）把甘筍絲拌入粉漿中，最後加入椰絲拌勻。
7）把烘焗用錫紙杯模放入杯蛋糕模中，再把蛋糕糊平均分入每一個杯模中，在每杯粉糊上放上3粒朱古力粒及適量椰絲，放入焗爐中焗25至30分鐘至蛋糕全熟。
圖片參考見呢個帖＃14 
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=15504053
花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。
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