烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139272

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熱血勳章大廚勳章

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發表於 15-11-7 21:24 |只看該作者

ac0840 發表於 15-11-7 12:30
本書唔知中華有冇呢？

不如打去問左有先出去，好過逐間行去睇

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熱血勳章大廚勳章

182^#

發表於 15-11-7 21:26 |只看該作者

edith208 發表於 15-11-7 12:55
今朝出品，加士多啤梨粉同士多啤梨yohgurt做的waffle

好喎，咁係用士多啤梨乾自己打粉定係買現成嘅粉

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熱血勳章大廚勳章

183^#

發表於 15-11-7 21:29 |只看該作者

edith208 發表於 15-11-7 12:57
我用呢本書。但做waffle的分量總差半塊左右。

我都有呢本書，不過我通常都冇留意件數一唔一樣，因為通常一路整，一路都比人一路偷食

，永遠都唔知自己整咗幾多

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熱血勳章大廚勳章

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發表於 15-11-7 21:32 |只看該作者

edith208 發表於 15-11-7 12:58

紫薯使唔使加糖

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ac0840

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發表於 15-11-7 22:21 |只看該作者

euyuet 發表於 15-11-7 21:24
不如打去問左有先出去，好過逐間行去睇

朋友問過好多間都冇要訂貨等兩星期，所以決定自己從台灣訂購。

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186^#

發表於 15-11-7 22:43 |只看該作者

引用：Quote:edith208 發表於 15-11-7 12:55 今朝

原帖由 euyuet 於 15-11-07 發表
好喎，咁係用士多啤梨乾自己打粉定係買現成嘅粉

我用烘焙店的，自己風乾、打粉都得

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187^#

發表於 15-11-7 22:44 |只看該作者

引用：Quote:edith208 發表於 15-11-7 12:58 紫薯

原帖由 euyuet 於 15-11-07 發表
紫薯使唔使加糖

紫薯(蒸熟)300g加牛油30g、糖30g，用面包機面糰mode打5至6分鐘就得

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188^#

發表於 15-11-7 22:48 |只看該作者

引用：Quote:edith208 發表於 15-11-7 12:55 今朝

原帖由 ac0840 於 15-11-07 發表
用咗yoghurt，奶要減少份量嗎？

我用士多啤梨粉代綠茶粉，yohgurt用士多啤梨味。

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189^#

發表於 15-11-7 22:49 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 ac0840 於 15-11-07 發表用咗

原帖由 edith208 於 15-11-07 發表
我用士多啤梨粉代綠茶粉，yohgurt用士多啤梨味。

點評

euyuet

發表於 15-11-8 00:45

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popolun

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190^#

發表於 15-11-7 23:00 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+euyuet+於+15-10-26+發表再來

原帖由 edith208 於 15-11-07 發表
呢隻pre mix, 好得

請問包粉喺邊道買？

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191^#

發表於 15-11-8 00:39 |只看該作者

回覆：Vitantonio 靚仔窩夫機美味分享

我的v模有新屋住嘞

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192^#

發表於 15-11-8 00:42 |只看該作者

引用：Quote:euyuet+發表於+15-11-7+21:24+不如打

原帖由 ac0840 於 15-11-07 發表
朋友問過好多間都冇要訂貨等兩星期，所以決定自己從台灣訂購。

其實經「博客來」訂書都好方便，可以係便利店取貨，計埋運費都平過係香港書店買書

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熱血勳章大廚勳章

193^#

發表於 15-11-8 00:43 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+euyuet+於+15-11-07+發表好喎

原帖由 edith208 於 15-11-07 發表
我用烘焙店的，自己風乾、打粉都得

自己風乾係唔係用焗爐定係氣炸鍋

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194^#

發表於 15-11-8 00:44 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+euyuet+於+15-11-07+發表紫薯

原帖由 edith208 於 15-11-07 發表
紫薯(蒸熟)300g加牛油30g、糖30g，用面包機面糰mode打5至6分鐘就得

等我下次都試吓先

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dobbybabie

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195^#

發表於 15-11-8 00:49 |只看該作者

引用：我的v模有新屋住嘞

原帖由 euyuet 於 15-11-08 發表
我的v模有新屋住嘞

好似好大箱啊

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熱血勳章大廚勳章

196^#

發表於 15-11-8 00:53 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+euyuet+於+15-11-08+發表我的

原帖由 dobbybabie 於 15-11-08 發表
好似好大箱啊

我自己覺得可以啦，一盒放4套模，呢款我度過之中最fit, 周圍冇乜空位，我已經好滿意

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MEOWKLP

大宅

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環保接龍勳章

197^#

發表於 15-11-8 02:05 |只看該作者

引用：我的v模有新屋住嘞

原帖由 euyuet 於 15-11-08 發表
我的v模有新屋住嘞

原來 d模咁大架

我今日訂左，未見過部機真身

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198^#

發表於 15-11-8 06:45 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 edith208 於 15-11-07 發表呢

原帖由 popolun 於 15-11-07 發表
請問包粉喺邊道買？

I love cake烘焙店，上海街或灣仔都有

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199^#

發表於 15-11-8 06:48 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 edith208 於 15-11-07 發表我

原帖由 euyuet 於 15-11-08 發表
自己風乾係唔係用焗爐定係氣炸鍋

焗爐或airfryer要用低温(100度以下)，時間唔記得，但士多啤梨好似一過左火/燶左，打粉就唔會有粉紅色。

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ac0840