烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139272

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發表於 17-10-19 08:28 |只看該作者

魔怪媽媽發表於 17-7-9 20:58
燉完放涼用個玻璃樽入起放雪櫃, 飲時用一湯匙燉檸檬加入約250ML水飲用.

我想問個樽同樽蓋都熱水煲一陣消毒，咁當燉完放涼入樽駛唔駛好似整果jam咁要倒轉個樽放ga? 定入完樽就得喇？跟著放雪櫃嗎？謝謝

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發表於 17-10-19 08:38 |只看該作者

aiaiaiai 發表於 17-10-19 08:28
我想問個樽同樽蓋都熱水煲一陣消毒，咁當燉完放涼入樽駛唔駛好似整果jam咁要倒轉個樽放ga? 定入完樽就得喇 ...

唔需要，關好蓋放雪櫃就ok

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發表於 17-10-19 08:55 |只看該作者

魔怪媽媽發表於 17-10-19 08:38
唔需要，關好蓋放雪櫃就ok

咁請問幾時可以飲用呀？

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發表於 17-10-19 09:02 |只看該作者

aiaiaiai 發表於 17-10-19 08:55
咁請問幾時可以飲用呀？

燉好就可以飲得啦

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發表於 17-10-19 09:06 |只看該作者

魔怪媽媽發表於 17-10-19 09:02
燉好就可以飲得啦

唔該曬你呀

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發表於 17-10-19 09:18 |只看該作者

aiaiaiai 發表於 17-10-19 09:06
唔該曬你呀

唔好客氣

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發表於 17-10-19 09:21 |只看該作者

魔怪媽媽發表於 17-10-19 09:18
唔好客氣

唔好意思，問多下，我個燉鐘係無溫度得時間，咁我都係照按10小時就得？我個燉鐘偏大，如果放哂入去都唔滿，駛唔駛再買料填滿定唔滿都可以照燉ga?

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發表於 17-10-19 09:29 |只看該作者

aiaiaiai 發表於 17-10-19 09:21
唔好意思，問多下，我個燉鐘係無溫度得時間，咁我都係照按10小時就得？我個燉鐘偏大，如果放哂入去都唔滿 ...

唔滿都可以照燉冇問題，你燉8至10個鐘左右可以開蓋睇睇，燉都深啡色就可以

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everydaymom

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191^#

發表於 17-10-19 09:30 |只看該作者

回覆魔怪媽媽的帖子

我不是用娥姐的高速煲，我用 Instant Pot. 娥姐的高速煲按三次，是多長時間？

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發表於 17-10-19 09:33 |只看該作者

everydaymom 發表於 17-10-19 09:30
回覆魔怪媽媽的帖子

我不是用娥姐的高速煲，我用 Instant Pot. 娥姐的高速煲按三次，是多長時間？ ...

本帖最後由魔怪媽媽於 17-10-19 10:12 編輯

按1次(要最長時間的功能，如煮牛腩)大約等如3小時， 3次就約9小時，再加保溫時間都有10小時

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193^#

發表於 17-10-19 09:37 |只看該作者

魔怪媽媽發表於 17-10-19 09:29
唔滿都可以照燉冇問題，你燉8至10個鐘左右可以開蓋睇睇，燉都深啡色就可以
...

明白哂，再次唔該你

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choitingting

大宅

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194^#

發表於 17-10-19 10:40 |只看該作者

魔怪媽媽發表於 17-10-18 00:09
你可以用一個湯碗，最好係深D的碗，加隻碟，碟要大過碗口，之後加層可入微波爐的保鮮紙，就可以
...

明白晒 Thx

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bubukakaa

大宅

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195^#

發表於 17-10-19 10:59 |只看該作者

回覆樓主

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168138

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196^#

發表於 17-10-19 11:37 |只看該作者

魔怪媽媽發表於 16-10-12 21:52
高速煲冇錯係你講果款，你可以先燉約45分鐘，等降溫開蓋睇睇，如果要可以加水(最好用凍水沖一沖煲蓋), ...

請問用高速煲是否照放玻璃燉盅入內燉的？唔該晒

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197^#

發表於 17-10-19 13:02 |只看該作者

168138 發表於 17-10-19 11:37
請問用高速煲是否照放玻璃燉盅入內燉的？唔該晒

高速煲我燉時會先放一條毛巾係煲低，之後加個蒸架，放燉盅上去後加水

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everydaymom

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198^#

發表於 17-10-20 08:46 |只看該作者

回覆魔怪媽媽的帖子

謝謝！

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168138