自由講場 今日: 2105 | 主題: 1359554

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發表於 24-11-11 23:05 |只看該作者

本帖最後由 kittylam 於 24-11-11 23:07 編輯

花花b 發表於 24-11-11 23:02
我睇醫生傾膽固醇高既問題
佢話室溫下，會變成固體既野都會塞住，加重膽固醇。

各有各道理，豬油就算唔用熱水洗潔精洗到唔會好油，植物油唔用呢兩樣基本上洗唔乾淨。

還有一個原因豬油可以家庭自己製作，植物油自己基本上整唔到，只能出去買，商業角度打壓抹黑豬油唔係冇原因。

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花花b

侯爵府

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發表於 24-11-12 00:14 |只看該作者

kittylam 發表於 24-11-11 23:05
各有各道理，豬油就算唔用熱水洗潔精洗到唔會好油，植物油唔用呢兩樣基本上洗唔乾淨。

還有一個原因豬油 ...

呢個角度講係合理

因為本身有膽固醇高既問題
但又傾向炒菜多
所以真係揀左欖欖油（可高溫煎炒煮果種）

而阿媽話以後鄉下人用豬油煮野
其實也是
但我又捻無膽固醇高既人食當然好OKAY
會唔會膽固醇高食乜都係罪

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2025勳章蛇年勳章精緻種植勳章醒目開學勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 24-11-12 00:21 |只看該作者

花花b 發表於 24-11-12 00:14
呢個角度講係合理

因為本身有膽固醇高既問題

植物油豬油兩種油我都會用，各有各好處同壞處，我比較偏向豬油，因為自家製作完全天然冇任何添加，植物油唔多唔小都有d。

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184^#

發表於 24-11-12 05:31 |只看該作者

花花b 發表於 24-11-12 00:14
呢個角度講係合理

因為本身有膽固醇高既問題

你有機會可以試下
左右手各放動物油同植物油之後單單用水冲洗
你就會知植物油難巳洗淨
植物油食左入你條腸唔會有洗潔精去洗痴住腸嘅⋯油
你話長久落去會點

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發表於 24-11-12 05:43 |只看該作者

花花b 發表於 24-11-11 23:02
我睇醫生傾膽固醇高既問題
佢話室溫下，會變成固體既野都會塞住，加重膽固醇。

動物油溶點最高係31度
人體體溫就算低溫都35度
你話嘅室溫⋯固體
但食油入身嘅係人體體溫

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發表於 24-11-12 05:44 |只看該作者

yywong200 發表於 24-11-12 05:43
動物油溶點最高係31度
人體體溫就算低溫都35度
你話嘅室溫⋯固體

如圖

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nieualma

翡翠宮

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2018復活節勳章

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發表於 24-11-12 09:12 |只看該作者

回覆樓主:

啱啱睇咗一段視頻，話唔好買膠樽裝嘅油，但市面上多咗都係膠樽裝

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發表於 24-11-12 09:28 |只看該作者

nieualma 發表於 24-11-12 09:12
啱啱睇咗一段視頻，話唔好買膠樽裝嘅油，但市面上多咗都係膠樽裝

油要用深色玻璃樽先唔會影響油嘅質量
膠樽⋯我從無買過

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mimi005

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189^#

發表於 24-11-12 09:37 |只看該作者

牛油果油

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trenycebaby

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發表於 24-11-12 09:46 |只看該作者

回覆樓主:

牛油果油

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jt040

大宅

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發表於 24-11-12 09:48 |只看該作者

本帖最後由 jt040 於 24-11-12 09:49 編輯

alicewong18 發表於 24-5-22 23:42
我用初榨橄欖芥花籽油！我成日又煎又炸！原來係唔好？

我都會用緊呢隻，search過芥花籽油係幾好，但冇講加左橄欖會點，我都想知好唔好
btw,我好中意佢個樽個啫咀

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summerla

大宅

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192^#

發表於 24-11-12 10:46 |只看該作者

Ritzmary 發表於 24-11-11 17:53
星期6上咗深圳行超市買咗樽黑毛豬油¥29.9/500毫升，都好香！

請問喺深圳邊間超市買到？謝謝

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花花b

侯爵府

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193^#

發表於 24-11-12 11:51 |只看該作者

yywong200 發表於 24-11-12 05:31
你有機會可以試下
左右手各放動物油同植物油之後單單用水冲洗
你就會知植物油難巳洗淨

唉
我會再研究下
我媽咪又真係會自己整豬油煮野
我自己都未敢去食
講緊係覆診醫生都話唔好食肥膏

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Ritzmary

珍珠宮

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2025勳章蛇年勳章虎到金來勳章

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發表於 24-11-12 12:08 |只看該作者

summerla 發表於 24-11-12 10:46
請問喺深圳邊間超市買到？謝謝

盒馬

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kerotan

公爵府

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馬年勳章 2024年龍年勳章

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發表於 24-11-12 14:33 |只看該作者

回覆樓主:

偶然看到這幅圖，非常清楚講了各種脂肪酸的分別，給大家參考下
from:
https://www.lk-dr.com/lifestyle/goodfat
attach0/tmp/phpyALbOX

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summerla

大宅

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196^#

發表於 24-11-12 16:07 |只看該作者

Ritzmary 發表於 24-11-12 12:08
盒馬

thank you

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發表於 24-11-12 16:23 |只看該作者

花花b 發表於 24-11-12 11:51
唉
我會再研究下
我媽咪又真係會自己整豬油煮野

你媽咪食咗咁多年豬油有冇膽固醇問題？你應該係唔食豬油反而你有。

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piv

珍珠宮

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發表於 24-11-12 16:24 |只看該作者

回覆樓主:

蒸就橄欖油，炒煎炸就用粟米油。

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uwjs

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發表於 24-11-12 16:37 |只看該作者

yywong200 發表於 24-11-12 09:28
油要用深色玻璃樽先唔會影響油嘅質量
膠樽⋯我從無買過

要用深色玻璃樽？
我用透明

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