烹飪搵食 今日: 6 | 主題: 139267

積分: 13092

181^#

發表於 05-1-5 14:56 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney,

荃灣有吉之島，但係就無supermarket的session。$10session都有d野食賣，但唔呢間有無可可粉，因為又係好細。唉...﹗上次去銅鑼灣果間$10又大又多野賣，真係好正。

我係用"日正"的高筋麵粉，係台灣牌子。
我用直接法咋，因為第一次整，我想由基本開始練下先，到熟習左再試用中種法﹗

私人傳訊

積分: 12659

182^#

發表於 05-1-5 15:16 |只看該作者

Re: 我的製成品

Monogram,

原來你個間吉之島冇超市個ｐａｒt架

日正呀，好似有少少印象．．．．

[size=large]Honney的美食廣場Honney & Monogram 私房菜

私人傳訊

積分: 12659

183^#

發表於 05-1-5 15:36 |只看該作者

Re: 我的製成品

鮮奶黑糖饅頭∼

[size=large]Honney的美食廣場Honney & Monogram 私房菜

私人傳訊

積分: 13092

184^#

發表於 05-1-5 16:55 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney,

係啦，唔知點解呢間無supermarket，真失望﹗

你的鮮奶黑糖鏝頭又滑又軟呀﹗

私人傳訊

積分: 12659

185^#

發表於 05-1-5 17:00 |只看該作者

Re: 我的製成品

Monogram,

如果ｇｇ島係我隔離就好啦 :mrgreen:

[size=large]Honney的美食廣場Honney & Monogram 私房菜

私人傳訊

Zen

用戶要求終止服務

積分: 6954

186^#

發表於 05-1-5 17:19 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney 寫道:
鮮奶黑糖饅頭∼

好健康!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

私人傳訊

積分: 12659

187^#

發表於 05-1-5 17:27 |只看該作者

Re: 我的製成品

Zen 寫道:
好健康!

係呀

[size=large]Honney的美食廣場Honney & Monogram 私房菜

私人傳訊

積分: 13092

188^#

發表於 05-1-5 19:34 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney 寫道:
Monogram,

如果ｇｇ島係我隔離就好啦 :mrgreen:

Honney,
係呀﹗最好有埋citysuper's係隔離添﹗ :lol:

私人傳訊

Anita_Lee

大宅

積分: 1133

189^#

發表於 05-1-6 11:03 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney

睇左你地d作品好多日la, 好正呀! 可唔可以比個 chocolate muffet 個 receipe 我呀? Thanks!!

私人傳訊

Mayuki

男爵府

積分: 6669

190^#

發表於 05-1-6 11:49 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney,
你就好啦! 每日都可以整一個作品呀! 好正呀

睇到流晒口水!

我都好想好似你咁 :cry:

另想請問大家, 因我上次整曲奇的時候, 焗完出來, 好厚, 同好心好似蛋糕更軟? 點解咁? 是不是我放在焗爐時, 不應放太大的料在個在焗上呢 ?-(

私人傳訊

積分: 13092

191^#

發表於 05-1-6 14:12 |只看該作者

Re: 我的製成品

all,

尋晚的晚餐：好肉酸的Lasagna+意大利雲吞

私人傳訊

積分: 12659

192^#

發表於 05-1-6 14:15 |只看該作者

Re: 我的製成品

Mayuki,

你都可以好似我咁日日整架:mrgreen:

會唔會係你打牛油時打唔夠鬆？仲有落粉時唔可以係咁攪加，要快手，攪得錯會出筋架，咁就唔脆口

[size=large]Honney的美食廣場Honney & Monogram 私房菜

私人傳訊

積分: 12659

193^#

發表於 05-1-6 14:16 |只看該作者

Re: 我的製成品

Anita_Lee,

好呀，ｃｈｅｃｋ　ｐｍ！

[size=large]Honney的美食廣場Honney & Monogram 私房菜

私人傳訊

積分: 12659

194^#

發表於 05-1-6 14:19 |只看該作者

Re: 我的製成品

Monogram,

D皮自己整架？好似好好味咁播 :mrgreen:

[size=large]Honney的美食廣場Honney & Monogram 私房菜

私人傳訊

積分: 13092

195^#

發表於 05-1-6 14:22 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney,

係呀﹗就係用壓麵機整嫁﹗

多謝你的鼓勵﹗d味就ok，但個樣就...

私人傳訊

積分: 12659

196^#

發表於 05-1-6 14:35 |只看該作者

Re: 我的製成品

Monogram,

部機係咪好方便呢 :mrgreen: 　樣呢ｄ野整得多就靚架啦

[size=large]Honney的美食廣場Honney & Monogram 私房菜

私人傳訊