烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139273

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182^#

發表於 12-2-20 16:04 |只看該作者

回覆回覆:pb-god的帖子

其實我驚整肉類唔熟，例如煮魚應該點整呢，thanks

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goldlion

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好媽媽勳章

183^#

發表於 12-2-20 16:32 |只看該作者

我找到呀,

http://item.taobao.com/item.htm?spm=1103tH8K.1-1SlTf.4-*RB7G&id=5520197445

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Decem

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184^#

發表於 12-2-20 16:37 |只看該作者

十一月發表於 12-2-20 16:04
其實我驚整肉類唔熟，例如煮魚應該點整呢，thanks

見到唔熟咪再焗多陣

，但係呢個窩夫機唔係好大，如果煮一條魚有ｄ難度

．　

用時間黎減少傷痛.

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leonahk

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185^#

發表於 12-2-20 23:06 |只看該作者

回覆：淘了窩夫機...到步！(加窩夫相#91)

非常好的介紹

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leonahk

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186^#

發表於 12-2-20 23:07 |只看該作者

回覆：淘了窩夫機...到步！(加窩夫相#91)

非常好的介紹

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187^#

發表於 12-2-21 10:08 |只看該作者

本帖最後由 edutm 於 12-2-21 10:10 編輯

買左電子磅同發蛋器, 按足份量做, 終於成功了

個人意見:
關鍵一:份量; 關鍵二: 發蛋液時要發起泡; 關鍵三: 粉要邊搞邊落, 就不會有粉粒;關鍵四: 蛋漿做起後放15分鐘等泡打粉發起(電視教)
最後, 個蛋漿做起似出面賣雞蛋仔D蛋漿, 就知無做錯啦. 比較兩次的蛋漿, 第一次果D 好唔對路

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201102

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188^#

發表於 12-2-21 12:48 |只看該作者

回覆 leonahk 的帖子

我都想買,睇到

會唔會好難清洗,我指邊邊位置?

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201102

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189^#

發表於 12-2-21 13:03 |只看該作者

edutm 發表於 12-2-21 10:08
買左電子磅同發蛋器, 按足份量做, 終於成功了
個人意見:
關鍵一:份量; 關鍵二: 發蛋液時要發起泡; ...

咁早上時間夠唔夠做?你有沒有計過整個過程所需時間? 可唔可以晚上打好蛋漿留明天早上用的?

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190^#

發表於 12-2-21 13:44 |只看該作者

回覆 201102 的帖子

早上做好趕呀. 我昨晚雪住左蛋漿, 今晚再用來做多一次看看效果如何.
理論上可以再用, 出面賣雞蛋仔蛋漿都係整定架啦

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191^#

發表於 12-2-21 13:47 |只看該作者

回覆 201102 的帖子

我都用左大半個鐘做. 仲有, 部機要烤耐D 個格仔餅先夠"火農"

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bebeyan

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192^#

發表於 12-2-22 00:39 |只看該作者

唔好意思, 部機剛到. 我唔識&少整野食, 想先試3文冶, 想問下塊方包要唔要cut 開三角型呢 ? 你地中間一般放什麼 ? thanks.

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natalie_lee1010

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章

193^#

發表於 12-2-22 09:04 |只看該作者

回覆：淘了窩夫機...到步！(加窩夫相#91)

用咩牛油

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194^#

發表於 12-2-22 09:25 |只看該作者

bebeyan 發表於 12-2-22 00:39
唔好意思, 部機剛到. 我唔識&少整野食, 想先試3文冶, 想問下塊方包要唔要cut 開三角型呢 ? 你地中間一般放 ...

要唔要cut 開三角型<== 唔洗. 兩塊方包一起放上去, 跟住合上就會壓成三角型. 完成後先切開
我覺得放唔到好多野, 依家都係中間搽jam, 比小朋友做早餐

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十一月

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195^#

發表於 12-2-22 09:32 |只看該作者

多謝呀分享寶貴經驗, 我部機要三月初(剛check, 我仲以為今個星期就收到貨, 期待ing) 先到埗

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bebeyan

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196^#

發表於 12-2-22 23:25 |只看該作者

回覆 edutm 的帖子

多謝, 明日買定方包整. 下星期就再鑽研一下格仔餅開法. Thanks.

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natnatbaby

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197^#

發表於 12-2-25 08:52 |只看該作者

回覆：淘了窩夫機...到步！(加窩夫相#91)

今早已經做三文治，下星期會試窩夫，請問蛋是多少隻？手打或打蛋機打粉？

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pb-god

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198^#

發表於 12-2-25 11:21 |只看該作者

回覆：natnatbaby 的帖子

攪粉用橡皮膠棍

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魚肉

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

199^#

發表於 12-2-28 17:22 |只看該作者

多謝介紹呀,我都想淘一部,但係啱啱問個賣家要$42運費,係咪貴左d呢

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pb-god