烹飪搵食

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複式洋房

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冬日勳章


181#
發表於 13-1-30 10:11 |只看該作者
黃家小新抱 發表於 13-1-30 10:10
跟住整~~實冇衰架~呵呵~~
我媽呢排係咁嗌話要整,
不過佢話佢就咁落鷹粟粉就可以整到
我唔夠膽俾佢試...


水晶宮

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大廚勳章 BK Milk勳章 畀面勳章


182#
發表於 13-1-30 10:17 |只看該作者
christy0614 發表於 13-1-30 10:11
我媽呢排係咁嗌話要整,
不過佢話佢就咁落鷹粟粉就可以整到
我唔夠膽俾佢試...
鷹粟粉有凝固作用架~點都要加~加埋粘米就會香D~~
你阿媽做咗咁多年人~唔好唔信佢啦~~~~
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


大宅

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183#
發表於 13-1-30 10:19 |只看該作者
黃家小新抱 發表於 13-1-30 10:11
芋頭糕好快JER!~~切粒點都舒服過刨絲~~
我中意刨羅蔔絲多點,芋頭削皮又煩,切粒又硬,整完手又痕


水晶宮

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184#
發表於 13-1-30 10:26 |只看該作者
Yin9584 發表於 13-1-30 10:19
我中意刨羅蔔絲多點,芋頭削皮又煩,切粒又硬,整完手又痕
手痕可以用手套~或者切前開個火~烘乾對手就唔痕~試吓吖~!

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


禁止訪問

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185#
發表於 13-2-5 15:59 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 蘿蔔 ...

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


水晶宮

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大廚勳章 BK Milk勳章 畀面勳章


186#
發表於 13-2-5 16:16 |只看該作者
sa2py 發表於 13-2-5 15:59
想問下呢... 3斤白蘿蔔大概係幾多條架?如果街巿買係咪可以叫佢秤下架?



...
你預一條半啦~~叫街市阿姐同你秤就ok
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


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畀面勳章


187#
發表於 13-2-5 16:27 |只看該作者

引用:Quote:sa2py+發表於+13-2-5+15:59+想問下呢

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


水晶宮

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大廚勳章 BK Milk勳章 畀面勳章


188#
發表於 13-2-5 16:57 |只看該作者
sa2py 發表於 13-2-5 16:27
多謝你!我今日買定聽日整!
唔駛多謝. 你要慢慢刨~!
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


大宅

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189#
發表於 13-2-5 18:17 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 蘿蔔糕

想請問,粘米粉80g : 鷹粟粉160g,係咪粘米粉比例高d就會實d?




大宅

積分: 1372


190#
發表於 13-2-5 18:30 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 蘿蔔糕

唔好意思,啱啱先刨晒樓上d回文,搵到答案啦〜 宜家去買蘿蔔




公爵府

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熱血金章 畀面勳章


191#
發表於 13-2-5 18:43 |只看該作者
外脆內軟


子爵府

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192#
發表於 13-2-5 19:01 |只看該作者

回覆:黃家小新抱 的帖子

收藏了,但冇勇氣自己做



點評

黃家小新抱  唔敢做? 好易架咋  發表於 13-2-6 09:32


大宅

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193#
發表於 13-2-5 22:30 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 蘿蔔糕

我用左6斤蘿蔔,雖然未食個似唔似
myphoto.jpg




大宅

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194#
發表於 13-2-5 22:34 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 蘿蔔糕

頭先係未蒸版~~
依家先出爐....
myphoto.jpg




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195#
發表於 13-2-5 22:58 |只看該作者


大宅

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196#
發表於 13-2-5 23:06 |只看該作者
各位都好叻
我要星期六先得閒蒸
果日肯定要 摩打手


水晶宮

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197#
發表於 13-2-6 09:30 |只看該作者
97193523 發表於 13-2-5 18:30
唔好意思,啱啱先刨晒樓上d回文,搵到答案啦〜 宜家去買蘿蔔
成功記得返黎分享呀!~
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


水晶宮

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198#
發表於 13-2-6 09:30 |只看該作者
ylc1015 發表於 13-2-5 18:43
外脆內軟
你讚我我會怕羞喎!~
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


水晶宮

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199#
發表於 13-2-6 09:31 |只看該作者
queenalion308 發表於 13-2-5 22:34
頭先係未蒸版~~
依家先出爐....
蒸完雪凍咗一日~~煎香咗~真係好好味~!
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


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200#
發表於 13-2-6 09:32 |只看該作者
小飛象樂園 發表於 13-2-5 23:06
各位都好叻
我要星期六先得閒蒸
果日肯定要 摩打手
咁你星期日刨到手仔軟喎!~
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