烹飪搵食 今日: 7 | 主題: 139229

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

182^#

發表於 13-1-30 10:17 |只看該作者

christy0614 發表於 13-1-30 10:11
我媽呢排係咁嗌話要整,
不過佢話佢就咁落鷹粟粉就可以整到
我唔夠膽俾佢試...

鷹粟粉有凝固作用架~點都要加~加埋粘米就會香D~~
你阿媽做咗咁多年人~唔好唔信佢啦~~~~

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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Yin9584

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183^#

發表於 13-1-30 10:19 |只看該作者

黃家小新抱發表於 13-1-30 10:11
芋頭糕好快JER!~~切粒點都舒服過刨絲~~

我中意刨羅蔔絲多點，芋頭削皮又煩，切粒又硬，整完手又痕

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184^#

發表於 13-1-30 10:26 |只看該作者

Yin9584 發表於 13-1-30 10:19
我中意刨羅蔔絲多點，芋頭削皮又煩，切粒又硬，整完手又痕

手痕可以用手套~或者切前開個火~烘乾對手就唔痕~試吓吖~!

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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sa2py

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畀面勳章

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發表於 13-2-5 15:59 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蘿蔔 ...

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186^#

發表於 13-2-5 16:16 |只看該作者

sa2py 發表於 13-2-5 15:59
想問下呢... 3斤白蘿蔔大概係幾多條架？如果街巿買係咪可以叫佢秤下架？

...

你預一條半啦~~叫街市阿姐同你秤就ok

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sa2py

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187^#

發表於 13-2-5 16:27 |只看該作者

引用：Quote:sa2py+發表於+13-2-5+15:59+想問下呢

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188^#

發表於 13-2-5 16:57 |只看該作者

sa2py 發表於 13-2-5 16:27
多謝你！我今日買定聽日整！

唔駛多謝. 你要慢慢刨~!

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97193523

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發表於 13-2-5 18:17 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蘿蔔糕

想請問，粘米粉80g ：鷹粟粉160g，係咪粘米粉比例高d就會實d？

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97193523

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190^#

發表於 13-2-5 18:30 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蘿蔔糕

唔好意思，啱啱先刨晒樓上d回文，搵到答案啦〜宜家去買蘿蔔

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ylc1015

公爵府

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熱血金章畀面勳章

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發表於 13-2-5 18:43 |只看該作者

外脆內軟

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fatcat123

子爵府

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192^#

發表於 13-2-5 19:01 |只看該作者

回覆：黃家小新抱的帖子

收藏了,但冇勇氣自己做

點評

唔敢做? 好易架咋發表於 13-2-6 09:32

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queenalion308

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發表於 13-2-5 22:30 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蘿蔔糕

我用左6斤蘿蔔，雖然未食個似唔似

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queenalion308

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194^#

發表於 13-2-5 22:34 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蘿蔔糕

頭先係未蒸版~~
依家先出爐....

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靚靚老婆

珍珠宮

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章

195^#

發表於 13-2-5 22:58 |只看該作者

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小飛象樂園

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196^#

發表於 13-2-5 23:06 |只看該作者

各位都好叻

我要星期六先得閒蒸
果日肯定要摩打手

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

197^#

發表於 13-2-6 09:30 |只看該作者

97193523 發表於 13-2-5 18:30
唔好意思，啱啱先刨晒樓上d回文，搵到答案啦〜宜家去買蘿蔔

成功記得返黎分享呀!~

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發表於 13-2-6 09:30 |只看該作者

ylc1015 發表於 13-2-5 18:43
外脆內軟

你讚我我會怕羞喎!~

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發表於 13-2-6 09:31 |只看該作者

queenalion308 發表於 13-2-5 22:34
頭先係未蒸版~~
依家先出爐....

蒸完雪凍咗一日~~煎香咗~真係好好味~!

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