烹飪搵食 今日: 6 | 主題: 139252

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發表於 06-7-17 00:39 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

今日去左成日街，明天要整黑豆漿飲

sinwai
你又開工做人啦

mlcam
我諗你整黑豆漿會好d，豆漿就間唔中飲下啦，其實豆漿一個正常人每日都係最好一杯份量架咋，飲得太多都係唔好的。

cat
我諗大肚婆飲黑豆漿會好d，bb出黎d頭髮肯定會好黑

我個豆花係將生粉及石膏粉水開勻後倒入鋼碗內從底部"long"勻，跟住從高處撞入豆漿，然後蓋蓋。而昨天另一位bk媽咪教我可以撞左之後用多個碗將佢互倒3次(即好似薑汁奶咁)先蓋蓋，佢話好work架，你不妨試試~~

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發表於 06-7-17 07:11 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

但我見一撞入去已經開始凝固如果再倒黎倒去, 會唔會整到 d 豆腐花碎晒架???

kae 寫道:
今日去左成日街，明天要整黑豆漿飲

sinwai
你又開工做人啦

mlcam
我諗你整黑豆漿會好d，豆漿就間唔中飲下啦，其實豆漿一個正常人每日都係最好一杯份量架咋，飲得太多都係唔好的。

cat
我諗大肚婆飲黑豆漿會好d，bb出黎d頭髮肯定會好黑

我個豆花係將生粉及石膏粉水開勻後倒入鋼碗內從底部"long"勻，跟住從高處撞入豆漿，然後蓋蓋。而昨天另一位bk媽咪教我可以撞左之後用多個碗將佢互倒3次(即好似薑汁奶咁)先蓋蓋，佢話好work架，你不妨試試~~

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sinwai182006

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184^#

發表於 06-7-17 09:33 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

all
早晨!

kae
原本今日去睇下e生,準備前做婦檢架,
點知上星期一至今日e生同姑娘都齊齊放大假

要等明天先可以booking,都唔知仲有無時間比我

呢個做人計劃都計劃左好耐lu,而家先先十劃有一撇咋 :mrgreen:
可唔可以pm黃大仙中心正確位置比我呀?
等我有多個地方選擇,行到邊買到邊呀!

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kae

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185^#

發表於 06-7-17 13:32 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

cat
我個d剛倒入時唔會咁快凝固的，會唔會落多左粉呢??

sinwai
check pm

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mclam

水晶宮

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發表於 06-7-17 15:11 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

你地會唔會洗下d "芝麻"先用架, 頭先我洗左d 黑芝麻, 最用白鑊炒乾佢, 點解d 芝麻唔香既?

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發表於 06-7-17 15:42 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

我係跟部機個食譜份量唔知係咪豆漿少呢?? 因為我唔想整咁多, 咪整 600 ML 豆漿囉加半湯匙石膏份同 1 湯匙生粉, 可能豆漿少都未定, 咁你整 D 豆漿係整左幾多架??

Kae, sinwai, mclam,

點解你地咁得意, 傾計要叫人收 pm, 不如開個 icq / msn / yahoo message 即時通訊咪仲方便可以一邊傾計, 一邊上網睇

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發表於 06-7-17 15:50 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

我未整過, 但係記得睇電視介紹芝麻糊的制法係洗乾淨 (唔記得使唔使浸) 鯨乾水之後就白鑊炒, 要炒好耐先得 (唔記得左幾耐) 要乾透先至會香, 會唔會未乾透, 你有無焗爐呀?? 如果有放入去焗 5-10 分鐘應該會好 D....

mclam 寫道:
你地會唔會洗下d "芝麻"先用架, 頭先我洗左d 黑芝麻, 最用白鑊炒乾佢, 點解d 芝麻唔香既?

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Honney

子爵府

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發表於 06-7-17 16:08 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

[quote]
catjeffcat 寫道:
我係跟部機個食譜份量唔知係咪豆漿少呢?? 因為我唔想整咁多, 咪整 600 ML 豆漿囉加半湯匙石膏份同 1 湯匙生粉, 可能豆漿少都未定, 咁你整 D 豆漿係整左幾多架??

Kae, sinwai, mclam,

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發表於 06-7-17 16:26 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

[quote]
Honney 寫道:
[quote]
catjeffcat 寫道:
我係跟部機個食譜份量唔知係咪豆漿少呢?? 因為我唔想整咁多, 咪整 600 ML 豆漿囉加半湯匙石膏份同 1 湯匙生粉, 可能豆漿少都未定, 咁你整 D 豆漿係整左幾多架?? 其實我都係粟粉....

Kae, sinwai, mclam,

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Honney

子爵府

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發表於 06-7-17 16:31 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

[quote]
catjeffcat 寫道:
唔該晒 Honney, 咁我想問

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kae

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發表於 06-7-17 16:54 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

[quote]
Kae, sinwai, mclam,
點解你地咁得意, 傾計要叫人收 pm, 不如開個 icq / msn / yahoo message 即時通訊咪仲方便可以一邊傾計, 一邊上網睇

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發表於 06-7-17 17:02 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

哦.... 原來係咁....

[quote]
kae 寫道:
[quote]
Kae, sinwai, mclam,
點解你地咁得意, 傾計要叫人收 pm, 不如開個 icq / msn / yahoo message 即時通訊咪仲方便可以一邊傾計, 一邊上網睇

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發表於 06-7-17 17:03 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

[quote]
Honney 寫道:
[quote]
catjeffcat 寫道:
唔該晒 Honney, 咁我想問

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kae

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發表於 06-7-17 20:45 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

我頭先又做實驗~~整左合桃糊，明天再試下芝麻糊先得

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發表於 06-7-17 20:54 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

嘩..... 好吸引呀...... 我要封你做偶像先得啦..... 合桃糊我鐘意呀, 點整架?? 睇到我流口水 tim..... 可唔可以教我整呀?? 都係用豆漿機整架??

kae 寫道:

我頭先又做實驗~~整左合桃糊，明天再試下芝麻糊先得

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kae

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197^#

發表於 06-7-17 20:58 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

cat

係呀，用番部機整架，咁樣玩法我諗好快比我玩殘

食譜夜小小比你，我要攪掂個女得閒呀~~

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發表於 06-7-17 21:01 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

thanks !! 你就好啦.... 有咁多時間整咁多嘢...... 我要返工都要等星期六, 日先至可以有大整作做到出黎, 平時只能做 d 很簡單的嘢.....

kae 寫道:
cat

係呀，用番部機整架，咁樣玩法我諗好快比我玩殘食譜夜小小比你，我要攪掂個女得閒呀~~

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mclam

水晶宮

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發表於 06-7-17 21:23 |只看該作者

Re: 喜歡自製豆腐花豆漿的朋友請進

catjeffcat 寫道:
我未整過, 但係記得睇電視介紹芝麻糊的制法係洗乾淨 (唔記得使唔使浸) 鯨乾水之後就白鑊炒, 要炒好耐先得 (唔記得左幾耐) 要乾透先至會香, 會唔會未乾透, 你有無焗爐呀?? 如果有放入去焗 5-10 分鐘應該會好 D....

[quote]
mclam 寫道:
你地會唔會洗下d "芝麻"先用架, 頭先我洗左d 黑芝麻, 最用白鑊炒乾佢, 點解d 芝麻唔香既?

[/quote]

cat,

我諗呢D芝麻唔靚!!

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