烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139267

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發表於 06-12-15 14:22 |只看該作者

Re: 新法蒸馬拉糕砵仔糕豆腐花 DIY 好容易做

係咪真係好易整

我又想學呀~

Nice To Meet U

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rynnachan

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發表於 06-12-15 17:12 |只看該作者

Re: 新法蒸馬拉糕砵仔糕豆腐花 DIY 好容易做

can you pm to me please.

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甜甜圈

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發表於 06-12-15 20:39 |只看該作者

Re: 新法蒸馬拉糕砵仔糕豆腐花 DIY 好容易做

唔該我想要﹔

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~cool~

大宅

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發表於 06-12-15 20:41 |只看該作者

Re: 新法蒸馬拉糕砵仔糕豆腐花 DIY 好容易做

我都想要! 可以send 給我嗎?
[email protected]

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鍾薏媽媽

男爵府

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發表於 06-12-15 21:30 |只看該作者

Re: 新法蒸馬拉糕砵仔糕豆腐花 DIY 好容易做

could u send them to me as well please???
[email protected]
many thanks!!

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waterlily123

別墅

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發表於 06-12-16 11:23 |只看該作者

Re: 新法蒸馬拉糕砵仔糕豆腐花 DIY 好容易做

pls send to me [email protected]

[img align=right]http://img.photobucket.com/albums/v336/happyvalley2k/7150-a.jpg[/img]

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發表於 06-12-16 13:26 |只看該作者

Re: 新法蒸馬拉糕砵仔糕豆腐花 DIY 好容易做

召藥師寫道:
大家係度留下e-mail address，小心會有其他人從中send 廣告或junk mail呀!
不如用pm或公開食譜好過啦。

係呀,我懷疑我試過留下e-mail address,現在日日都收到幾廿封垃圾信

個年份個個都係2038年

仲有好多咸濕廣告 :-

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發表於 06-12-16 13:48 |只看該作者

Re: 新法蒸馬拉糕砵仔糕豆腐花 DIY 好容易做

大家好,我今日好開心呀,也登大家開心呀

因我e-mail終於收到此食譜啦,我知大家同我一樣等到變了ET咁樣,
所以我要同大家一齊分享,大家話好唔好呢

新法蒸馬拉糕

Ingredient

麵粉120克

吉士粉3湯匙

發粉1茶匙

梳打粉1/4茶匙

雞蛋3個

糖180克

溶化牛油4湯匙

淡奶2湯匙

熟鹹蛋黃1個(壓碎)

Method

麵粉、吉士粉、發粉及梳打粉同篩勻。

雞蛋與糖放打蛋機內，打約8分鐘至企身。

加入己篩勻的麵粉，拌勻，靜置15分鐘。

加入溶化牛油和淡奶，拌勻。

粉漿傾入已墊紙的18厘米蒸籠，洒上鹹蛋黃碎，隔水蒸30分鐘即成。

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砵仔糕

材料︰(三個份量)
粘米粉 57 克(即2 安士) 　
啡糖/砂糖 57 克(即2 安士)
木薯粉 10克
馬蹄粉 10克
水/椰子汁/椰槳 255克(即9 安士)
用具
小碗三個

製法:
1粘米粉、馬蹄粉、木薯粉，加1/4液體拌勻(備用)。
2.糖加餘下液體煮滾，即沖入(做法1)，切底拌勻。
3.倒入小碗(掃油)蒸8-10分鍾(至熟透) 。

***************************************************************************************
豆腐花

材料
原味豆漿 600毫升l (500毫升 + 100毫升)
熟石膏粉 1/4茶匙
鷹粟粉 1.5茶匙
水 200毫升
薑 1-2片
片糖 1/2片

製作
1.熟石膏粉及鷹粟粉拌勻，再加100毫升豆漿拌勻成粉漿待用。

2.豆漿500毫升煲熱立即關火。

3.熱豆漿和粉漿同時從高處倒入器皿內(約1呎以上，左右手併用)，立刻蓋上蓋子，不動，等20分鐘。

4.水+薑+片糖，煲成糖水，加入豆腐花內，即成。

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Meggi

子爵府

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發表於 06-12-16 14:08 |只看該作者

Re: 新法蒸馬拉糕砵仔糕豆腐花 DIY 好容易做

conniecoy,

我都想要呀, 可否pm比我

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190^#

發表於 06-12-16 15:24 |只看該作者

Re: 新法蒸馬拉糕砵仔糕豆腐花 DIY 好容易做

Meggi 寫道:
conniecoy,

我都想要呀, 可否pm比我

你唔係呀媽,我份野在你樓下,咁大份你都睇唔到

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362436

子爵府

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191^#

發表於 06-12-16 15:53 |只看該作者

Re: 新法蒸馬拉糕砵仔糕豆腐花 DIY 好容易做

MM2005

Thanks

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192^#

發表於 06-12-16 17:06 |只看該作者

Re: 新法蒸馬拉糕砵仔糕豆腐花 DIY 好容易做

362436 寫道:
MM2005

Thanks

好鍾意你個飛吻公仔呀

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Hildatong

男爵府

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193^#

發表於 06-12-18 00:29 |只看該作者

Re: 新法蒸馬拉糕砵仔糕豆腐花 DIY 好容易做

Conniecoy,
Please sent to me pls,
Thanks~

Hilda

Email: [email protected]

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召藥師

超級版主

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發表於 06-12-18 00:47 |只看該作者

Re: 新法蒸馬拉糕砵仔糕豆腐花 DIY 好容易做

362436 寫道:
MM2005

Thanks

鍚哂妳!

盡我一己之力，發放正能量!

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發表於 06-12-18 13:18 |只看該作者

Re: 新法蒸馬拉糕砵仔糕豆腐花 DIY 好容易做

大家開心就好啦
我其實就唔識做的,只是見是新法蒸馬拉糕砵仔糕豆腐花 ,咁咪想要,可比我d朋友!
而果位send比我的朋友,話做了後有咩感想寫出呀,咁樣就要靠晒你地啦

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wmama

禁止訪問

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發表於 06-12-18 15:44 |只看該作者

Re: 新法蒸馬拉糕砵仔糕豆腐花 DIY 好容易做

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conniecoy