自由講場 今日: 1226|主題: 1362010

原帖由 Jojomama 於 09-2-25 00:41 發表
出爐勒

軟綿綿方包

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原帖由 clementbaby 於 09-2-25 02:54 AM 發表
椒鹽雞中翼

現成既！用200度光8mins(皮向下)跟住反轉用250度光6mins！今次d雞翼整出黎好似用油煎過咁 ...

原帖由 Jojomama 於 09-2-24 11:47 PM 發表

啲食譜我都係上網揾,仲要係多數韋太架咋...我盡快搞個blog啦.....俾啲時間我.

原帖由 dincat 於 09-2-24 11:58 PM 發表
咁夜仲搓, 唔洗訓 lor
我都覺得搓包會上癮架, 睇住舊粉由細變大, 任你搓圓禁扁, 好好玩
我囡細個玩泥膠時, 陪佢玩時,我玩得仲多過佢, , 可能自己細個時無玩過泥膠
搓包有d似玩泥膠 feel
...

原帖由 lsyc 於 09-2-25 02:37 AM 發表
今晚功課: 鹽焗雞

原帖由 kayingivy 於 09-2-25 01:04 AM 發表
整好晒放入雪櫃，聽朝可以光包包食

原帖由 clementbaby 於 09-2-25 02:32 發表
我好鍾意你隻pooh pooh碟ar！ 係邊樹買ka

原帖由 catjeffcat 於 09-2-25 08:44 發表
咁多位......食左早餐未呀?? 整番隻包食下先啦.... click 相入去睇啦....

?ib_____D2QiGXjJb ...

原帖由 catjeffcat 於 09-2-25 08:44 發表
咁多位......食左早餐未呀?? 整番隻包食下先啦.... click 相入去睇啦....

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原帖由 dincat 於 09-2-25 09:21 AM 發表
呢盤包, 係咪入過雪柜, 冷藏法發酵左幾耐

機搓一次??
睇相, 質感同我尋日整d一樣
我見人地整果d唔同架, 搣開有絲, 唔知咩方法整

原帖由 dincat 於 09-2-25 09:21 AM 發表
呢盤包, 係咪入過雪柜, 冷藏法發酵左幾耐

機搓一次??
睇相, 質感同我尋日整d一樣
我見人地整果d唔同架, 搣開有絲, 唔知咩方法整

原帖由 Jojomama 於 09-2-25 09:24 AM 發表



想問下大家切方飽有咩野技巧,我唔知係咪因為個麪包刀唔係鋸齒型,好難切

原帖由 catjeffcat 於 09-2-25 09:28 發表

我係用有鋸齒麪包刀切..... N 年前買左一套 cheap cheap 刀有埋, 本來個時想掉見無咩用, 但係掉左又覺得好浪費所以番左係度...

原帖由 catjeffcat 於 09-2-25 08:42 發表

想問下你包包整左型之後係咪即入雪櫃?? 仲有第二朝攞番出黎使唔使回室溫先至入爐??

原帖由 Jojomama 於 09-2-25 09:38 AM 發表



我之前買左把,佢寫明係"麪包刀",但都切唔到既

另外,我試緊整blog,但我整極都整唔到網誌種類???知唔知點解呀?

原帖由 kayingivy 於 09-2-25 09:39 AM 發表

係呀，整型就入雪櫃，我噚晚仲特得將個雪櫃較到最高溫度，今朝出黎都應該有2倍，唔記得影底佢比較，而家焗緊，因為我無放室溫，係雪櫃出黎就搽蛋漿光，用190度11分鐘，未知如何 ...

原帖由 catjeffcat 於 09-2-25 09:49 發表

咁應該架喎, 要鋸 D 麵包, 唔係好似我地平時切嘢, 同埋另外仔手揸住包個時唔好用力只係管住個包唔好郁得咁勁就得架啦.... yahoo 好似 short 左之前都有人開 post 問.... ...

原帖由 Jojomama 於 09-2-25 09:38 發表

Jojomama
我個麵包係咁架
已經食過,覺得味道麻麻,因為太重butter味 & 太 sweet,
而家個包包好煙X,唔夠soft,




我之前買左把,佢寫明係"麪包刀",但都切唔到既

另外,我試緊整blog,但我整極都整唔到網誌種類???知唔知點解呀?

原帖由 catjeffcat 於 09-2-25 09:26 發表

想整到有絲要搓到有薄膜先得, 所以用機應該唔得....