烹飪搵食 今日: 6 | 主題: 139267

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1981^#

發表於 06-9-26 16:57 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

我成日都撐握唔到搓飽技巧，頭先終於比我搵到段片關於搓飽，原來我搓麵糰及滾圓都做錯了 :cry:

如有興趣你地都睇睇喇！

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smpoon

伯爵府

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好媽媽勳章大廚勳章畀面勳章

1982^#

發表於 06-9-26 17:11 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

[你的黑糖飽飽好正丫，乜野係黑糖？
見你用不銹鋼盤焗飽，乜原來不銹鋼盤可直接入焗爐？

Longman. 黑糖=原蔗黑糖,我買太古嘅(佢包裝袋上話不經精煉喎,而且含天然原蔗礦物質)我諗天然啲啦,整出嚟啲包包淺啡色架.我係跟kae 嘅食譜整架

而用不銹鋼盤焗飽,係因為我見過honney 用蒸糕盤焗,咁都係不銹鋼啫,咁我咪試下囉,不過我諗要焗多5分鐘到好啲,因為個盤比較厚.

P.S. 謝謝各位對七星伴月花花包的讚美.

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A1B2C3

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1983^#

發表於 06-9-26 17:12 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

Longman,

Thanks!

搓飽技巧片段. 正! 岩哂我. 可以睇注呢整. 之前煩緊點樣開始整包包.

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A1B2C3

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1984^#

發表於 06-9-26 17:16 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

Monogram,

請問知唔知荃灣邊到有三溫糖買 ?

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1985^#

發表於 06-9-26 17:19 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

A1B2C3 寫道:
Longman,

Thanks!

搓飽技巧片段. 正! 岩哂我. 可以睇注呢整. 之前煩緊點樣開始整包包.

這段片真係好岩我這個新手睇

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Monogram

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1986^#

發表於 06-9-26 17:26 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

abc,
唔好意思呀，我唔清楚呀~~

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A1B2C3

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1987^#

發表於 06-9-26 17:44 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

Monogram,

Thanks! 放工啦!

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1988^#

發表於 06-9-26 20:19 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

唔該哂大家既意見,

不過我又有少少問題想問,
雖然我屋企得兩個人, 但係我預既份量大約 4 個人到
因為我同我老公都會帶飯返工食既, 而且我每晚都係
煮一送加一菜, 淨係菜都 1 斤 4 架, 所以都唔算係 2 人飯,
米我煮 2.5 杯一次架, 所以到依家都唔知買 6L or 8L 好呢 ?

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Monogram

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1989^#

發表於 06-9-26 20:22 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

monkeyyyy,
咁我會提議你買8L呀~~

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1990^#

發表於 06-9-26 20:28 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

Monogram 寫道:
monkeyyyy,
咁我會提議你買8L呀~~

monogram,

咁 ... 8L 跟果個 pan 係幾大架 ??
6L 跟果個 pan 好似係 4.5 呀 ???

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bybyma

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1991^#

發表於 06-9-26 20:56 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

阿囡今晚變左樂基兒呀! 佢撞到個嘴變左潤腸!

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Honney

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1992^#

發表於 06-9-26 21:03 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

好慘呀∼岩岩整ｃａｋｅ時跌左個玻璃碗落地，仲界親隻腳呀 :-(

monkeyyyy,
你都係買8L啦∼

bybyma,
呀囡做咩咁唔小心呀？？？

[size=large]Honney的美食廣場Honney & Monogram 私房菜

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bybyma

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1993^#

發表於 06-9-26 21:17 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

honney,
佢唔知係咪眼訓得滯係度週圍走, 走走下就撞到張枱腳, 仲撞到個嘴唇流血添!
你冇咩事呀麻? 仲乜咁夜整cake呀, 你今日又去左街街呀?

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1994^#

發表於 06-9-26 21:18 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

honney

止左血未呀？

bybyma :

你女女撞到邊度？

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1995^#

發表於 06-9-26 21:19 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

lip 流血好痛架喎 :-(

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1996^#

發表於 06-9-26 21:19 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

honney,

你有冇事呀, 搞咩咁唔小心呀 ????

bybyma,

你個女又搞咩呀 ???? 點會撞到咁傷架 ???

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Honney

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1997^#

發表於 06-9-26 21:30 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

bybyma,
係呀，今日又出左街，成六點半至返呀，幾日無搓包啦∼

要搵冰幫囡囡ｘ下好喎∼

Longman, Monkeyyyy,
止左血啦，唔小心個打蛋器條線碰到個碗羅，真係大意呀∼ :-(

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1998^#

發表於 06-9-26 21:47 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

Honney 寫道:

Longman, Monkeyyyy,
止左血啦，唔小心個打蛋器條線碰到個碗羅，真係大意呀∼ :-(

:-( :-( :-( :-( 真係又痛又恨

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Honney

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1999^#

發表於 06-9-26 21:52 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 14]

monkeyyyy,
好彩個ｃａｋｅ好味補返數咋∼ :mrgreen:

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