烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139272

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大廚勳章

1981^#

發表於 13-6-10 13:43 |只看該作者

引用：\"直落\"今天開工嘞+

原帖由 euyuet 於 13-06-07 發表
"直落"今天開工嘞

幼好多，今朝用food processor，冇咁幼喔

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大廚勳章

1982^#

發表於 13-6-10 13:44 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+lazyjarjar+於+13-06-07+發表

原帖由 euyuet 於 13-06-07 發表
初初都係放廳個矮櫃上，開機才搬入厨房，而家就視乎開機整咩，如果包包就係番矮櫃，拖條電線，但用豬肉佬， ...

Same same

有需要就入廚房，一般整包就係廳，唔怕油煙親佢

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1983^#

發表於 13-6-10 13:48 |只看該作者

引用：Quote:tp168+發表於+13-6-7+23:43+I+don\'t+

原帖由 米米飯飯 於 13-06-07 發表
死啦，我諗除左整蘿蔔糕外，重諗住用佢嚟切蕃茄片、超薄薯仔片、茄子片、蟹子沙律，應該冇問題嗰呵？ ...

蕃茄片應該冇問題呀，我用food processor切過都得呀

佢地都係咁，睇完大為心動去買機喎

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大廚勳章

1984^#

發表於 13-6-10 13:50 |只看該作者

引用：我整古力包+

原帖由 euyuet 於 13-06-08 發表
我整古力包

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1985^#

發表於 13-6-10 13:58 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+米米飯飯+於+13-06-07+發表我

原帖由 So肥 於 13-06-10 發表
唔係好重啫

厲害

咁又係，我都買左25kg粉啦
為左部玩具，大家嘅潛能都發揮晒出嚟

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tp168

翡翠宮

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1986^#

發表於 13-6-10 14:06 |只看該作者

So肥發表於 13-6-10 13:48
蕃茄片應該冇問題呀，我用food processor切過都得呀佢地都係咁，睇完大為心動去買機喎: ...

咦，真係得喎

SO 肥，我想問下你係用邊個切片切架？唔該 !

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1987^#

發表於 13-6-10 14:07 |只看該作者

引用：Quote:So肥+發表於+13-6-10+13:48+蕃茄片應

原帖由 tp168 於 13-06-10 發表
咦，真係得喎
SO 肥，我想問下你係用邊個切片切架？唔該 !

冇記錯係幼嗰邊切

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carman2412

子爵府

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1988^#

發表於 13-6-10 14:07 |只看該作者

頭先去左SOGO,開頭得個好冇禮貌GE大6口音SALES,問兩句都黑口黑面，本來想走人,後來黎左個叫SANDY的,好好人。結果我買左M8同連接式切割器,聽日送貨~~
各位,我岩岩入門,,多多指教~

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1989^#

發表於 13-6-10 14:08 |只看該作者

引用：頭先去左SOGO,開頭得個好冇禮貌GE大6口音SA

原帖由 carman2412 於 13-06-10 發表
頭先去左SOGO,開頭得個好冇禮貌GE大6口音SALES,問兩句都黑口黑面，本來想走人,後來黎左個叫SANDY的,好好人 ...

恭喜

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tp168

翡翠宮

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1990^#

發表於 13-6-10 14:10 |只看該作者

So肥發表於 13-6-10 14:07
冇記錯係幼嗰邊切

唔該晒

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tp168

翡翠宮

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1991^#

發表於 13-6-10 14:11 |只看該作者

carman2412 發表於 13-6-10 14:07
頭先去左SOGO,開頭得個好冇禮貌GE大6口音SALES,問兩句都黑口黑面，本來想走人,後來黎左個叫SANDY的,好好人 ...

我代樓主歡迎你先

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1992^#

發表於 13-6-10 14:12 |只看該作者

引用：頭先去左SOGO,開頭得個好冇禮貌GE大6口音SA

原帖由 carman2412 於 13-06-10 發表
頭先去左SOGO,開頭得個好冇禮貌GE大6口音SALES,問兩句都黑口黑面，本來想走人,後來黎左個叫SANDY的,好好人 ...

恭喜，歡迎歡迎

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carman2412

子爵府

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1993^#

發表於 13-6-10 14:22 |只看該作者

我已經諗緊整咩黎試機好~~~
但我仲未同老公申報.....

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bullbull1

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1994^#

發表於 13-6-10 14:23 |只看該作者

米米飯飯發表於 13-6-10 11:30
依士=乾酵母?我平時300粉，落4g乾酵母，重以為之前落多左所以攪到個包好鞋，因為我跟開carol，佢係話落四分 ...

係呀，依士＝乾酵母。
如果你用300粉，加4g﹣6g乾酵母都冇問題喎，唔駛加到9g咁多。其實有啲人低溫發酵都係2g乾母，只係發嘅時間長啲。我自己用開金裝廚師個隻酵母。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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bullbull1

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1995^#

發表於 13-6-10 14:27 |只看該作者

米米飯飯發表於 13-6-10 11:36
我未用過吉士粉，吉士粉係咪即係呢幾隻？應該買邊隻做麵包？

我用bird's 個隻吉士粉做包包。其實唔加都得，只係加咗包包顏色靚啲。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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1996^#

發表於 13-6-10 15:16 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+euyuet+於+13-06-07+發表\"直

原帖由 So肥 於 13-06-10 發表
幼好多，今朝用food processor，冇咁幼喔

係喎，係唔同喎，直落好似幼d同長d

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1997^#

發表於 13-6-10 15:19 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+13-06-10+發表咦，

原帖由 So肥 於 13-06-10 發表
冇記錯係幼嗰邊切

咦，咁又比想像厚喎，我以為可以薄d添

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1998^#

發表於 13-6-10 15:20 |只看該作者

引用：Quote:米米飯飯+發表於+13-6-10+11:30+依士

原帖由 tp168 於 13-06-10 發表
你用 300 GM 粉，邊用到 9GM IDY 咁多呀

我諗住按比例計嘛

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1999^#

發表於 13-6-10 15:23 |只看該作者

引用：Quote:米米飯飯+發表於+13-6-10+11:30+依士

原帖由 bullbull1 於 13-06-10 發表
係呀，依士＝乾酵母。
如果你用300粉，加4g﹣6g乾酵母都冇問題喎，唔駛加到9g咁多。其實有啲人低溫發酵都係 ...

唔該晒，係咪即係右手面嗰隻，不過係金色？

點評

bullbull1 係呀～～發表於 13-6-10 20:45

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