烹飪搵食

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男爵府

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2001#
發表於 06-2-17 10:17 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

bybyma,
你個薑汁撞奶都好正, 不知味道如何? ?-( 因我未飲過 但又見你張相好似好好味 :mrgreen: 想試下


男爵府

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2002#
發表於 06-2-17 10:19 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

seven_dwarfs,
個紙包蛋糕都唔錯呀, 請我食1個可以嗎



Honney,
你現在整包包, 簡直去到大大師級境界 佩服佩服


子爵府

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2003#
發表於 06-2-17 10:32 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

Monogram,

你老公真識食,我自己覺得吐司真係要搓耐少少至發得好d∼ 平時一個個既包我搓到有薄膜就算,整吐司我搓多幾下架

monkeyyyy, aggie, seven_dwarfs,
多謝晒你地呀

seven_dwarfs,
分蛋法係會摷面架,你下次試下打斜放好似雪紡蛋糕咁倒扣..

monkeyyyy,
咁我又唔清楚呀,因為我用norton架咋∼

lamlam,
朱古力正呀∼
我成日都想整,但無模呀 :-(

Mayuki,
你咪笑我啦
[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜


子爵府

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2004#
發表於 06-2-17 10:43 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

Monogram, seven_dwarfs,

Post左啦∼
http://www.wretch.cc/blog/wakatta&article_id=2839952

[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜


大宅

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2005#
發表於 06-2-17 10:44 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

morning !

lamlam,
you must have a "sweet" sleep last night after having a "NICE" cake lor !!! :>

xx aggie xx


男爵府

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2006#
發表於 06-2-17 10:48 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

Honney 寫道:
Mayuki,
你咪笑我啦

Honney,
唔係呀, 我講真的, 我好鐘意你整麵包超人個個包包呀! 你會否係你blog講解下每一步點整呀?


子爵府

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2007#
發表於 06-2-17 10:51 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

Mayuki 寫道:
[quote]
Honney 寫道:
Mayuki,
你咪笑我啦

Honney,
唔係呀, 我講真的, 我好鐘意你整麵包超人個個包包呀! 你會否係你blog講解下每一步點整呀? [/quote]
呢幾日凍,唔整住啦,下次整下post,但其實只係將不同大少的麵糰放上包面咋∼ :mrgreen:
[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜


男爵府

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2008#
發表於 06-2-17 10:53 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

Honney,
明白, 咁我等你下次整啦!


男爵府

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2009#
發表於 06-2-17 11:35 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

Honney 寫道:
[quote]
sinwai182006 寫道:
[quote]
sinwai182006 寫道:
all mami
hi!

我有個問題要向大家請教一下~關於芝士凍餅(沒有用蛋的)
我係將忌廉芝士糖打滑加蛋攪拌後都係好滑架,
當魚膠水(魚膠粉+水~用熱水座溶)待極微暖後
加入忌廉芝士就鞋晒,點解呢?
thx大家幫忙

Honney & all mami
:-( 知唔知黠解呢?
唔該 [/quote]
鞋既意思係起粒?[/quote]
唔好意思呀,我尋日好早可以收工,
好彩今朝睇番咋!
係呀!唔止一粒粒呀係一舊舊呀! :-(


子爵府

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2010#
發表於 06-2-17 11:37 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

Honney 寫道:
Monogram,

你老公真識食,我自己覺得吐司真係要搓耐少少至發得好d∼ 平時一個個既包我搓到有薄膜就算,整吐司我搓多幾下架


你知嘛,我返到黎見到佢好開心咁同我講話d包包好鬼正,勁軟熟,仲食晒,我果一刻真係心情複雜呀,都唔知好嬲定好笑呀~~

我覺得都係呀,我記得之前整過兩磅都發得好好,尋日我要好快咁搓好,因為大細女都好需要我呀~~我諗都係呢個原因,好,等我再接再勵先~~多謝指教~~


子爵府

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2011#
發表於 06-2-17 11:45 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

Honney 寫道:
Monogram, seven_dwarfs,

Post左啦∼
http://www.wretch.cc/blog/wakatta&article_id=2839952


oh, thank you very much~~鍚晒你呀~~


大宅

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2012#
發表於 06-2-17 11:49 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

ALL,

睇到你地整美食, 精神為之一"震".

bybyma - 好滑薑汁撞奶.
honney - 好靚榛子包包, 想食返個.
lamlam - 好 sweet 朱古力軟心蛋糕.
Kae - 好軟熟方包.

bybyma,

Pls check PM.


男爵府

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2013#
發表於 06-2-17 12:12 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

今朝一早起身整,比子朗仔扲返學校,
今日學校主題活動係"有益的食物",
每位學生要與家長創作一款食物扲返學校.
希望小朋友會鍾意食啦! :lol:

pizze麥撻+麥包脆條


大宅

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2014#
發表於 06-2-17 12:29 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

Mayuki,
好味架, 個質地有D似豆腐花, 食落就有奶同薑既味道law.

Monogram,
我連用手搓包都唔識呀!


大宅

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2015#
發表於 06-2-17 12:32 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

A1B2C3,
多謝你呀!
check PM pls.

sinwai,
點解睇唔到你幅相既?


男爵府

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2016#
發表於 06-2-17 12:39 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

bybyma
整好啦,可以睇到啦! :lol:


大宅

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2017#
發表於 06-2-17 12:46 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

sinwai,

我都係有整芝士凍餅, 都有呢個情況出現. 改量開魚膠水方法, 再無呢個情況. 方法 (魚膠粉+開水, 用熱水座溶)代暖後, 再加 1/5 份量淡忌廉, 令溫度再降底, 之後先加入忌廉芝士, 就得架啦.


男爵府

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2018#
發表於 06-2-17 12:49 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

A1B2C3
咁1/5 份量淡忌廉是否已打起至6成呢?


男爵府

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2019#
發表於 06-2-17 12:49 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

bybyma 寫道:
Mayuki,
好味架, 個質地有D似豆腐花, 食落就有奶同薑既味道law.

bybyma,
哦~~原來係咁, 等我找人試下整先 :mrgreen: thanks!


大宅

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2020#
發表於 06-2-17 12:53 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 7]

bybyma,

Pls check PM.

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