烹飪搵食 今日: 20 | 主題: 139271

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2004^#

發表於 06-6-12 15:04 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 11]

Cyrus 寫道:
各位師傅

唔知點解用中種法做麵包時，每次在造形後再發酵時個包包都變左形，走晒樣的。請問有咩辦法解決呀？ :-( :-(

你放係邊樹點發酵？
不過中種既包包比較軟身，係會走樣架點都有少少 :mrgreen:

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2005^#

發表於 06-6-12 15:05 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 11]

A1B2C3 寫道:
Honney,

請問整雪球可吾可以減牛油分量? 因為同事要減肥, 但又想食, 同埋整綠茶味加幾多分量 ?

應該唔減得，減左無咁脆亦痴唔埋，咁叫佢地食一粒算啦，

綠菜味可以用我朱古力雪球個食譜，代替可可粉，但要多少少糖，怕粉茶帶苦味∼

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2006^#

發表於 06-6-12 15:06 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 11]

Yan2201 寫道:
第一次整的桂花酒釀紅豆湯丸

好味呀

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kae

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2007^#

發表於 06-6-12 15:22 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 11]

honney

你個餅餅好正又易整

我都要整比個女食下先得，香口野佢至like

想問係咪用打蛋器攪拌成團呀??

我今日都諗唔到d包包做咩型好，所以又整左吐司，雖則今日唔係好熱但又發得好高，所以好開心呀，一陣出爐請你食呀

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2008^#

發表於 06-6-12 15:32 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 11]

Kae,
我個囡話聽日又要食消化餅，所以我今日唔駛整包，慳返呀

唔駛用打蛋器架，我用拌勻機呀，即係可以碎肉個ｄ呢，基本上打碎左ｄ燕麥片后，加埋其它材料開機打均痴埋一舊舊就得架啦，好鬆呀個餅，我都忍唔住口呀 :mrgreen:

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kae

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2009^#

發表於 06-6-12 15:33 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 11]

Honney 寫道:
Kae,
我個囡話聽日又要食消化餅，所以我今日唔駛整包，慳返呀

唔駛用打蛋器架，我用拌勻機呀，即係可以碎肉個ｄ呢，基本上打碎左ｄ燕麥片后，加埋其它材料開機打均痴埋一舊舊就得架啦，好鬆呀個餅，我都忍唔住口呀 :mrgreen:

係~~真係好啦又可以洗小樣野啦

hehe~~我聽日整左我諗跟住個3日都唔駛整茶啦 :mrgreen: :mrgreen:

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2010^#

發表於 06-6-12 15:33 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 11]

Kae,
唔記得話你知，士多啤梨芝士減價呀，我尋日買左三盒，仲有九五折∼

我都買左三溫糖啦，$26/1KG，唔貴呀∼

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kae

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2011^#

發表於 06-6-12 15:35 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 11]

Honney 寫道:
Kae,
唔記得話你知，士多啤梨芝士減價呀，我尋日買左三盒，仲有九五折∼

我都買左三溫糖啦，$26/1KG，唔貴呀∼

我一陣等個女訓醒都會去gg島行呀，多謝你報料

三溫糖都係向個度買呀??

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2012^#

發表於 06-6-12 15:37 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 11]

kae 寫道:
我一陣等個女訓醒都會去gg島行呀，多謝你報料

三溫糖都係向個度買呀??

但尋日我買左最后三盒呀，你去前最好打去問下有冇貨，唔係費時白行呀∼
唔係呀，citysuper買架∼

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2013^#

發表於 06-6-12 15:38 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 11]

kae 寫道:
係~~真係好啦又可以洗小樣野啦

hehe~~我聽日整左我諗跟住個3日都唔駛整茶啦 :mrgreen: :mrgreen:

真係呀，我個個日日都話要食呀呀

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kae

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2014^#

發表於 06-6-12 15:52 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 11]

出爐啦，好熱所以重未切

黑蜜糖全麥吐司

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2015^#

發表於 06-6-12 15:54 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 11]

Honney 寫道:
但尋日我買左最后三盒呀，你去前最好打去問下有冇貨，唔係費時白行呀∼
唔係呀，citysuper買架∼

哦~~唔緊要啦，我本都係想去買第二d野架，見你報料所以都會順便睇下有無囉

係呀因我都係見過city有得買咋

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Monogram

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2016^#

發表於 06-6-12 16:02 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 11]

kae,
新鮮出爐，正呀~~

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2017^#

發表於 06-6-12 16:06 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 11]

ｋａｅ，
好軟熟，我都想要塊呀∼

你依家咁近，白行都唔緊要啦 :tongue:

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kae

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2018^#

發表於 06-6-12 16:06 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 11]

honney, monogram
切好食得啦

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2019^#

發表於 06-6-12 16:08 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 11]

kae 寫道:
honney, monogram
切好食得啦

查埋牛油唔該

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kae