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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 栢翠麵機揮手區 Part 7

烹飪搵食今日: 0|主題: 139284

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樓主: GG9190

[用具] 栢翠麵機揮手區 Part 7

99 100101102 103...169

積分: 8604

2001^#

發表於 13-5-31 18:36 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+NoelB+於+13-05-31+發表我都

原帖由是因於 13-05-31 發表
DESIGN FACTORY？？
好用嗎？
我初初土都好似你地咁諗，點知

Sorry Sorry搞錯哂添，咦，咁明天咪好緊張囉，定係有幾個offer喺手頭痛緊邊個？

DF機，貪佢細桶，一機包兩日都食得哂，全機包計，唔知係咪搓揉時間唔夠，覺得無柏翠咁鬆軟，不過都有一年無用柏翠整機包，所以都唔太記得柏翠成品係點

呢部有好有唔好，唯有自己再揾啱用方法

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積分: 15926

2002^#

發表於 13-5-31 21:55 |只看該作者

NoelB 發表於 13-5-31 18:36
Sorry Sorry搞錯哂添，咦，咁明天咪好緊張囉，定係有幾個offer喺手頭痛緊邊個？DF機，貪佢細桶，一 ...

找到用得輕鬆愉快的機種就夠啦.

唔一定要人用你用..

點評

....P仔岩我D懶人...

發表於 13-6-1 00:41

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積分: 2325

2003^#

發表於 13-5-31 23:49 |只看該作者

引用：Quote:Chumeiying+發表於+13-5-26+14:39+你

原帖由 GG9190 於 13-05-27 發表
本帖最後由 GG9190 於 13-5-27 15:48 編輯

咪係我囉，但牌子不同，軸心設計有分別呢！我試試在TB問下柏翠賣家先！

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2004^#

發表於 13-6-1 00:18 |只看該作者

辣椒仔coco 發表於 13-5-31 01:30
.亞女明天學校生日PARTY ,

終於搞定的CUP CAKE 了,

...好利害....好靚好心機...整左好多, 整幾耐??

Stay Hungry , stay foolish !!

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2005^#

發表於 13-6-1 00:26 |只看該作者

是因發表於 13-5-31 02:15
咁可能我部行 p
冇超軟模式，係差 d,
真心話，用軟模式又好過柏翠既，

行P 有無快速MODE ?? 晌夏天, 用快速MODE較合適, 因天氣熱, 發酵時間唔使太長, 如要用XX種, 我覺得用老面種較好, 用佢唔使改原本份量, 平時250G粉用50G老面, 而且佢由冰箱出回溫之後用, 有降溫作用....夏天留意下, 要唔要減酵母....天熱, 水都用涷水或者可加一,兩粒冰來做預約....

P仔最好係方便而出品OK...當然, 食開自己整GE口味, 同P仔全自動比, 當然係會好食D....

Stay Hungry , stay foolish !!

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2006^#

發表於 13-6-1 00:32 |只看該作者

是因發表於 13-5-31 02:35
真係好在喺到學左好多野咋，

我而家每次都係直接法，預約，所以冇蛋，奶，

酵母要用3G ?? 說明書平時係2.8G, 夏天2.5都OK,, 不過要用磅量, 個細匙約2.8左右...若果係水機, 就可以獨立來增加發酵, 打粉等時間, 行機做唔到....

我地都成日用果15分鐘打來睇麵團, 好好用GA 這MODE

Stay Hungry , stay foolish !!

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2007^#

發表於 13-6-1 01:23 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+是因+於+13-05-31+發表DESIGN

原帖由 NoelB 於 13-05-31 發表
Sorry Sorry搞錯哂添，咦，咁明天咪好緊張囉，定係有幾個offer喺手頭痛緊邊個？DF機，貪佢細桶，一 ...

成年冇用柏翠

咁我咪底年冇蒲頭

我明天唔緊張，因為我冇玩大抽獎

其實我連自行都冇玩，
其實係喺自行出結果前已註冊直資，所以冇得玩

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2008^#

發表於 13-6-1 01:30 |只看該作者

引用：Quote:是因+發表於+13-5-31+02:15+咁可能我

原帖由 hinhin_ma 於 13-06-01 發表
行P 有無快速MODE ?? 晌夏天, 用快速MODE較合適, 因天氣熱, 發酵時間唔使太長, 如要用XX種, 我覺得用老面 ...

行p 有快速呀，不過見 d 評價麻麻所以冇用，
我見 so 肥個0 失敗譜用 3 g , 所以咪跟囉，
我都有用凍水開蓋打粉加油，直到預約時先閂蓋加酵母，
最近几機仲減到2.8 g 酵母，
但出黎成品都唔算高大威，只係一般般咋

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2009^#

發表於 13-6-1 01:36 |只看該作者

引用：Quote:是因+發表於+13-5-31+02:35+真係好在

原帖由 hinhin_ma 於 13-06-01 發表
酵母要用3G ?? 說明書平時係2.8G, 夏天2.5都OK,, 不過要用磅量, 個細匙約2.8左右...若果係水機, 就可以獨 ...

我都係見人話個餃子模好用，平時先打一次再正常運行，所以我用佢黎打一次，加油再打几分鐘至吸收曬就停機再預約囉，

下次再試下跟你用2.5g 酵母，
咁老麵可預約時用嗎？
係咪照舊250粉，再加50 g 老麵？

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2010^#

發表於 13-6-1 01:39 |只看該作者

引用：Quote:是因+發表於+13-5-31+02:35+真係好在

原帖由 hinhin_ma 於 13-06-01 發表
酵母要用3G ?? 說明書平時係2.8G, 夏天2.5都OK,, 不過要用磅量, 個細匙約2.8左右...若果係水機, 就可以獨 ...

我係用電子磅架，
我都知行p 冇暫停，獨立發酵/焗，
但冇法，接受唔到拖牛呀

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2011^#

發表於 13-6-1 16:54 |只看該作者

今日整左3味..

300g液種.
共900g粉..

第一味..

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2012^#

發表於 13-6-1 16:59 |只看該作者

本帖最後由柒子於 13-6-1 17:00 編輯

第二味
..

點評

hinhin_ma 7 兄個爐好好火.... 發表於 13-6-2 20:44

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2013^#

發表於 13-6-1 17:02 |只看該作者

最後一味..

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2014^#

發表於 13-6-1 19:30 |只看該作者

引用：最後一味..

原帖由柒子於 13-06-01 發表
最後一味..

哇，成900G粉，

食吾食得晒架

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2015^#

發表於 13-6-1 23:23 |只看該作者

辣椒仔coco 發表於 13-6-1 19:30
哇，成900G粉，

食吾食得晒架

食得晒..今日又係家庭聚會..人多一點..

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積分: 8604

2016^#

發表於 13-6-2 09:37 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+NoelB+於+13-05-31+發表Sorry

原帖由是因於 13-06-01 發表
成年冇用柏翠
咁我咪底年冇蒲頭
我明天唔緊張，因為我冇玩大抽獎

成年無用柏翠整機包

，只用嚟搓粉

因為學識了造型包，好好玩

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積分: 8604

2017^#

發表於 13-6-2 09:43 |只看該作者

回覆：栢翠麵機揮手區 Part 7

原來姨媽已經無咗不鏽鋼餐墊，我們嘅餐墊已經係絕版了

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積分: 8604

2018^#

發表於 13-6-2 09:44 |只看該作者

引用：最後一味..

原帖由柒子於 13-06-01 發表
最後一味..

真勁呀，一係唔整，整親都大工程，點會墊底喎

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好媽媽勳章醒目開學勳章

2019^#

發表於 13-6-2 18:40 |只看該作者

引用：最後一味..

原帖由柒子於 13-06-01 發表
最後一味..

簡直係mass production, 勁

買左兩隻紅豆，一隻係紅豆茸，一隻係粒粒紅豆，如果整綠茶紅豆包，邊隻好味d？

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好媽媽勳章醒目開學勳章

2020^#

發表於 13-6-2 18:41 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+柒子+於+13-06-01+發表最後一

原帖由 bonbon123 於 13-06-02 發表
簡直係mass production, 勁
買左兩隻紅豆，一隻係紅豆茸，一隻係粒粒紅豆，如果整綠茶紅豆包，邊隻好 ...

補相

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