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烹飪搵食

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claudia


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2001#
發表於 04-2-6 20:57 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

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CK鼠


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2002#
發表於 04-2-6 23:37 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

21/2(Sat) CK鼠 home gathering:
Thank you for invitation.

OK:
Claudia
Cottontail
Crystal
花花 (未肯定要睇花女情況)
Monica (TBC. Have arranged to visit my friend but not yet confirmed. OK when the booking is cancelled)
Dau (Night only)
Sheeta (Arrive MK before 16:30)

Not OK:
Zen
CPY (Playgroup ends at 16:30)

唔該晒蒙妮卡同我整張list整得好清楚呢! thanks a lot!

cottontail : 我住在馬鞍山錦泰苑ga!

花花 : 你同花女一起來我都歡迎呢! 你唔怕我家"鬱則"就得啦!

各位媽咪靚女 : 如果你地可以食左午飯先來呢!我地傾下計，睇下煮野食書d時間好快過呢!那麼我地可以等my其他遲d來的媽咪呢!等齊晒我先至整日式芝士蛋糕啦!到時大家有得食熱辣辣的蛋糕呢!整完之後，我地一起去樓下商場食野好嗎?定話有媽咪有其他表演呢?
CK鼠餅店
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crystal


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2003#
發表於 04-2-6 23:45 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

claudia,
你個蛋糕好靚,快 d 分一件比我食

花花,
你好大膽呀,我就唔夠膽去麵包舖買麵粉,驚一陣 d 人唔肯賣比我,仲要比人串,到時就真係好無癮 :-(
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Zen


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2004#
發表於 04-2-7 09:24 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

claudia

我個個好簡單架，妳俾個email address黎，我貓俾妳呀．

sheeta

”名人”個個好複雜，”烘出麵包香”個個好簡單，我原本想整”烘”個個，點知屋企去水渠塞左，無得整 :-(

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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Zen


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2005#
發表於 04-2-7 12:19 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

claudia

send
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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cottontail


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2006#
發表於 04-2-7 13:20 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Zen,
可唔可以send 埋俾我丫~~
My email is [email protected]
MANY THANKS.

CK鼠,
21/2我要下午5:30就要走, 因為個仔要學琴。
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abc-abc


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2007#
發表於 04-2-7 19:15 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Hi Claudia,

我話我個 dough 發酵過度係參照cookeasy 裡面奶油卷所指的"用１隻手指duk入去, 如果個dough收縮就係發酵過度". 但係我個冇酒味, 咁即係点呢？

前日, 係睇到你回覆前我已經掉了個dough, 我真係失敗＋失敗:-(

同埋, 請問咩叫"老種"?

Hi CK mouse,
請問可唔可以指教下個cheese cake 点樣先冇咁濕呢？唔該曬.

abc
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claudia


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2008#
發表於 04-2-7 19:22 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

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CK鼠


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2009#
發表於 04-2-7 21:04 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

abc-abc

個蛋糕因為用水去焗，所以有濕氣係正常的呢，這是與焗普通蛋糕的分別。
但如果濕得好緊要，即可能係用甩底模包錫紙時入了水，所以包錫紙都好小心呢!用密底模就包唔會入水了。
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abc-abc


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2010#
發表於 04-2-7 21:15 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Claudia,
係咩?! 真係死蠢啦我 :-P :-P :-P
等我再做多次先.

各位媽咪,

以下係我過去2次d成果, 請多指教:-

1. Cheese cake (第１次焗)
呢个就係我以為95%成功的cheese cake, 原來冇發高, 不過好好味

2. Cheese cake (第２次焗）
呢次有發高, 不過个面列開, 個底好濕, 但係都好好味


[img align=left]C:\Documents and Settings\Barry\Desktop\My Pictures\Feb2004\IMG_0211.jpg[/img]

[img align=right]C:\Documents and Settings\Barry\Desktop\My Pictures\Feb2004\IMG_0213.jpg[/img]
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2011#
發表於 04-2-7 21:20 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

CK鼠,

Thk you. 都係等我買多個密底模先.

我arm arm 登咗d相出嚟, 請問第２次 嗰個cheese cake 算唔算OK 呀?

abc
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claudia


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2012#
發表於 04-2-7 21:45 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

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2013#
發表於 04-2-7 21:53 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Claudia,

我睇倒wor

abc
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claudia


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2014#
發表於 04-2-7 21:55 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

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2015#
發表於 04-2-7 22:39 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

我唔知link係咩野? 你可唔可以教我呀！

我d相係save係C drive 嫁.

abc
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2016#
發表於 04-2-7 23:17 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

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2017#
發表於 04-2-7 23:22 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

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2018#
發表於 04-2-7 23:22 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

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2019#
發表於 04-2-7 23:48 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Hi Claudia,

我老公幫我攪掂啦 :-P
你試吓睇唔睇倒?

abc
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2020#
發表於 04-2-8 02:23 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

abc-abc,
我都睇唔到張相,睇番條 line 見到張相仲係你部電腦入面,如果你唔 upload 張相上網,我地個個都會睇唔到張相架
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