烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139279

積分: 2325

2023^#

發表於 12-6-16 20:58 |只看該作者

本帖最後由 Chumeiying 於 12-6-16 21:00 編輯

上星期一晚內做了幾個包包，滿足不同要求。

韓粉牛奶吐司（直接法）

點評

KBIB2008 咁令，是否掃咗啲東東o係面？好正呀！發表於 12-6-18 11:11

COCOKUNSUISUET 好正啊. 發表於 12-6-17 11:58

私人傳訊

NoelB

男爵府

積分: 8604

2024^#

發表於 12-6-16 21:00 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-6-16+20:08+第六張

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 12-06-16 發表
真係夠晒闊啊.

係冰區超市, 我要去八.

金鐘呀。
不過我估market place或者taste都應該有，大間啲嘅就有。

星期一幫你裝埋吉吉，今日有行過又忘了睇。
今日見到你們講的芝士，吉吉賣$59/3包，果然阿7話的黃金朝市抵

私人傳訊

Chumeiying

積分: 2325

2025^#

發表於 12-6-16 21:27 |只看該作者

本帖最後由 Chumeiying 於 12-6-16 21:29 編輯

金象粉造型麵包，家人終於接受金象，還覺得似街包呢！

出爐時都是有點深色，下次需要蓋錫紙。

點評

COCOKUNSUISUET 流晒口水.

發表於 12-6-17 11:59

私人傳訊

積分: 15926

2026^#

發表於 12-6-16 22:48 |只看該作者

是日諸包事不順..

天然種昨晚餵完..今朝起身..成枱都係.

因為發緊個吐司..急取出來..中間未熟..掉左..

呢個係茂打粉的中種..我混好70%料做中種..在膠箱搖到佢似成團咁算.

今朝咁個樣..約15個鐘左右.

就係因為之前個天然種包..呢個中種遲左入爐...發到上頂..又溢出.

烤好一定黐頂.

淨係黐頂邊..其他五邊完好的..但撬出來時整到爛晒..

同液種差不多..但覺有你地講個D棉.

散晒了...

又整木盒.

今日茂甩面皮..

但我打唔均..今次用多左蜜糖..估計打唔勻..粒粒.

全部失敗..嗚....

私人傳訊

Chumeiying

積分: 2325

2027^#

發表於 12-6-16 23:00 |只看該作者

好勁呀柒兄，一個下午搞咁多款嘢，好難樣樣完美，最緊要好食嘛。

私人傳訊

hinhin_ma

珍珠宮

積分: 46250

2024年龍年勳章畀面勳章

2028^#

發表於 12-6-16 23:30 |只看該作者

柒子發表於 12-6-16 22:48
是日諸包事不順..

天然種昨晚餵完..今朝起身..成枱都係.

mouth:...好BUSY 呀柒兄....自然會顧此失彼....

Stay Hungry , stay foolish !!

私人傳訊

積分: 15926

2029^#

發表於 12-6-16 23:47 |只看該作者

hinhin_ma 發表於 12-6-16 23:30
...好BUSY 呀柒兄....自然會顧此失彼....

能力不隸...嗚...

私人傳訊

南風瑾

積分: 2256

2030^#

發表於 12-6-16 23:54 |只看該作者

回覆：柏翠麵包機,揮手區PART III 之學神軍團!!

第一次整熊貓面包

點評

KBIB2008 嘩嘩嘩！

發表於 12-6-18 11:32

COCOKUNSUISUET 好靚啊. 發表於 12-6-17 12:05

私人傳訊

積分: 15926

2031^#

發表於 12-6-16 23:56 |只看該作者

南風瑾發表於 12-6-16 23:54
第一次整熊貓面包

好有心機呀!

私人傳訊

積分: 15926

2032^#

發表於 12-6-16 23:57 |只看該作者

Chumeiying 發表於 12-6-16 23:00
好勁呀柒兄，一個下午搞咁多款嘢，好難樣樣完美，最緊要好食嘛。

能力不足..要反省....反省..

私人傳訊

積分: 15926

2033^#

發表於 12-6-17 00:03 |只看該作者

是因發表於 12-6-16 09:45
有冇平靚正既焗爐溫度計介紹呀?
香港或淘寶都得架

http://blog.yahoo.com/aprilcat-home/articles/11279

價應該加左的.

我見好似四十幾..

買開寶刀時順手入啦..

私人傳訊

jenniecatcat

水晶宮

積分: 56409

2034^#

發表於 12-6-17 00:09 |只看該作者

引用：是日諸包事不順..天然種昨晚餵完..今朝起身

原帖由柒子於 12-06-16 發表
是日諸包事不順..

天然種昨晚餵完..今朝起身..成枱都係.

7 哥，睇到都忙呀

做乜鬼整咁多樣呀一次過？開大食會？

我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆

私人傳訊

jenniecatcat

水晶宮

積分: 56409

2035^#

發表於 12-6-17 00:09 |只看該作者

引用：第一次整熊貓面包+ +

原帖由 南風瑾 於 12-06-16 發表
第一次整熊貓面包

好掂呀！

我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆

私人傳訊

jenniecatcat

水晶宮

積分: 56409

2036^#

發表於 12-6-17 00:13 |只看該作者

回覆：柏翠麵包機,揮手區PART III 之學神軍團!!

包膠。3 小時中種，做左個麥提子包。可能麥冇咁軟，3小時比17 小時覺得係唔夠軟的。另，apita 日清強力粉，自己睇

我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆

私人傳訊

南風瑾

積分: 2256

2037^#

發表於 12-6-17 00:41 |只看該作者

回覆 jenniecatcat 的帖子

整左幾粒鐘呀, 都花時間下架haha

私人傳訊

ameliakwok

積分: 4669

2038^#

發表於 12-6-17 00:41 |只看該作者

引用：+本帖最後由+COCOKUNSUISUET+於+12-6-15+00

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 12-06-14 發表
本帖最後由 COCOKUNSUISUET 於 12-6-15 00:59 編輯

亞女學校明天要開生日會,

嘩。。。巧靚呀

私人傳訊

ameliakwok

積分: 4669

2039^#

發表於 12-6-17 00:44 |只看該作者

引用：好多包膠!!!!+要用電腦先搞得掂...首先係17

原帖由 jenniecatcat 於 12-06-14 發表
好多包膠!!!! 要用電腦先搞得掂...
首先係17小時中種:

包包巧靚呀

我d包包矛試過頂頂呀

私人傳訊

ameliakwok