烹飪搵食 今日: 8 | 主題: 139284

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

2021^#

發表於 12-8-17 00:20 |只看該作者

引用：昨天製作的pancake,+給囡囡早餐和消夜的。+

原帖由 katrinafu 於 12-08-16 發表
昨天製作的pancake, 給囡囡早餐和消夜的。

隻碟吸引住我呀

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2022^#

發表於 12-8-17 00:20 |只看該作者

引用：昨天製作的pancake,+給囡囡早餐和消夜的。+

原帖由 katrinafu 於 12-08-16 發表
昨天製作的pancake, 給囡囡早餐和消夜的。

隻碟吸引住我呀

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

2023^#

發表於 12-8-17 00:21 |只看該作者

引用：+本帖最後由+katrinafu+於+12-8-16+03:31+

原帖由 katrinafu 於 12-08-16 發表
本帖最後由 katrinafu 於 12-8-16 03:31 編輯

剛剛出爐的＂柚子蜜麵包＂，們次用了白神BB整的。由於白 ...

好高大呀

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2024^#

發表於 12-8-17 00:22 |只看該作者

引用：今晚再出一爐，中種軟心芝士包！+ +

原帖由 chowbbhk 於 12-08-16 發表
今晚再出一爐，中種軟心芝士包！

正呀

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2025^#

發表於 12-8-17 00:27 |只看該作者

引用：呢個星期好似冇交功課，預約軟吐白包，180

原帖由 So肥 於 12-08-16 發表
呢個星期好似冇交功課，預約軟吐白包，180鮮奶，18cm光頭包

...

我近排唔敢用吐司，軟吐司Mode，怕出矮仔，見你咁高大，下次又用先，因為我like用軟吐司Mode架!

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2026^#

發表於 12-8-17 00:29 |只看該作者

引用：交下功課 -+48小時中種•牛奶小吐司- 跟

原帖由 cchowls 於 12-08-16 發表
交下功課

- 48小時中種•牛奶小吐司-

搵日試下先!

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2027^#

發表於 12-8-17 00:30 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+worldrecord+於+12-08-16+發

原帖由 hallonatalie 於 12-08-16 發表
係吖嘛，個熊仔模又有頭又有手腳，淨係肚 dum 位置有用，其餘部分有 d 多魚囉！:badfeel ...

我都放棄左

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

2028^#

發表於 12-8-17 00:32 |只看該作者

natalielin 發表於 12-8-17 00:27
我近排唔敢用吐司，軟吐司Mode，怕出矮仔，見你咁高大，下次又用先，因為我like用軟吐司Mode架!

...

我最近都用過軟吐司MODE，我將酵母份量減至 2.5 gm，出爐包包成長得好好bor

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2029^#

發表於 12-8-17 00:32 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+ronnieieong+於+12-08-16+發

原帖由 katrinafu 於 12-08-16 發表
朋友送的，我都想買多幾隻呀，但可惜已買不到。

可惜，真係巧靚呀

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2030^#

發表於 12-8-17 00:36 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hallonatalie+於+12-08-16+發

原帖由 katrinafu 於 12-08-16 發表
我有呀，溶哂，得番麥堤沙個幾粒餡，朱古力唔知去了邊，問了整過的人和食譜始祖都有咁情況，所以我們 ...

朱古力流晒去個包度，如果用美綠粒，唔知好唔好味呢?
之前有人問用金莎，有人試左未呀?

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2031^#

發表於 12-8-17 00:44 |只看該作者

引用：交功課黑糖楓糖紅莓麥包 19cm+好高大啊+ +

原帖由 baby_king 於 12-08-16 發表
交功課
黑糖楓糖紅莓麥包
19cm 好高大啊

19cm勁呀

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2032^#

發表於 12-8-17 00:48 |只看該作者

引用：Quote:ronnieieong+發表於+12-8-16+22:08+

原帖由 tp168 於 12-08-16 發表
12盒咁多，仲要係1KG.............同人SHARE 就差不多

唔知點搬同好快到期

[/url]

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2033^#

發表於 12-8-17 00:52 |只看該作者

引用：Quote:natalielin+發表於+12-8-17+00:27+我

原帖由 tp168 於 12-08-17 發表
我最近都用過軟吐司MODE，我將酵母份量減至 2.5 gm，出爐包包成長得好好bor ...

好，我又試下先

[/url]

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2034^#

發表於 12-8-17 00:53 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 24]

老種鮮酵母。3重乳品麥包
買左幾個月都未開，今日開左，又驚唔好味，我用返3重乳個譜，轉左150g麥粉，糖轉左黑糖，出黎個包都好好味呀!

[/url]

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worldrecord

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2035^#

發表於 12-8-17 00:55 |只看該作者

首領，用你提議的150g高粉+32g全麥粉做左outback中種，
出來的包包超......超軟綿綿! 好好味，同埋ok唔鞋口的！

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2036^#

發表於 12-8-17 01:15 |只看該作者

引用：啱啱整左2份17小時中種同預約聽朝出爐既白

原帖由波仔於 12-08-16 發表
啱啱整左2份17小時中種同預約聽朝出爐既白方包

好勤力！

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2037^#

發表於 12-8-17 01:20 |只看該作者

引用：Quote:ronnieieong+發表於+12-8-16+10:14+

原帖由 ronnieieong 於 12-08-16 發表
次次用液种整包都出事, 昨晚量好晒d材料入晒pan, 較埋軟吐司mode仲開埋機, 望住部機3秒, 大件事啦, ...

救得返就好了

其實液種我唔敢予約，之前衰過，發酵過度

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2038^#

發表於 12-8-17 01:21 |只看該作者

引用：Quote:波仔+發表於+12-8-16+21:23+我想問酵

原帖由 tp168 於 12-08-16 發表
唔雪一陣唔會死

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2039^#

發表於 12-8-17 01:21 |只看該作者

引用：交功課:楓糖香蕉麵包,用9g+鮮酵母,個包終於

原帖由 queenly 於 12-08-16 發表
交功課:楓糖香蕉麵包,用9g 鮮酵母,個包終於回覆正常高度。多謝版主同魔師教我!

...

正

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