烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139275

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大廚勳章

2021^#

發表於 13-7-3 00:09 |只看該作者

大家好，我回來喇

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2022^#

發表於 13-7-3 00:12 |只看該作者

kiukiu1010 發表於 13-7-2 22:59
想問下大家,如果白神直接用105mode2要落幾多g呀?

2.5 G

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2023^#

發表於 13-7-3 00:13 |只看該作者

波子發表於 13-7-2 19:45
整左豬肉鬆

真係好鬆喎

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2024^#

發表於 13-7-3 00:14 |只看該作者

naby 發表於 13-7-2 22:40
各位高手，我想預約焗朱古力包，想用入爐朱古力粒，係咪一定要手動落？可否放定入乾果格？謝回答

...

我未試過朱古力釘放乾果格

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2025^#

發表於 13-7-3 00:15 |只看該作者

siubsaisai 發表於 13-7-2 22:39
生粉同粟粉係咪一樣用法架？我今日在二記拎起又放低呢

生粉唔同粟粉

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2026^#

發表於 13-7-3 00:16 |只看該作者

siubsaisai 發表於 13-7-2 19:55
巡左幾次, 今日終於買到金馬利!!!! 但我搵唔到漏斗呢.

用漏斗做咩？

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2027^#

發表於 13-7-3 00:17 |只看該作者

hallonatalie 發表於 13-7-2 15:24
我要計下時間先, 朝早日日打仗咁, 好趕下

要回溫, 搬野, 洗野, 焗包 ...

一早起身搞咁多野，瞓多陣好過

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2028^#

發表於 13-7-3 00:18 |只看該作者

Jasmine1 發表於 13-7-2 15:25
其實會唔會係隻中筋嘅問題？不如你用新嗰隻粉試下刀切嘅效果...

可能係都唔定，之前用開韓國中筋粉無呢個問題

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2029^#

發表於 13-7-3 00:22 |只看該作者

引用：Quote:siubsaisai+發表於+13-7-2+22:39+生

原帖由 tp168 於 13-07-03 發表
生粉唔同粟粉

首領返來啦

哦，咁買木薯定烏冬粉好呢？

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2030^#

發表於 13-7-3 00:22 |只看該作者

siubsaisai 發表於 13-7-3 00:22
首領返來啦

哦，咁買木薯定烏冬粉好呢？

買包烏冬粉試下無壞

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2031^#

發表於 13-7-3 00:23 |只看該作者

引用：Quote:siubsaisai+發表於+13-7-2+19:55+巡

原帖由 tp168 於 13-07-03 發表
用漏斗做咩？

我見page 1話用漏斗分酵母，不過頭先就咁倒落袋仔就算

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kiukiu1010

男爵府

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2032^#

發表於 13-7-3 00:23 |只看該作者

引用：Quote:kiukiu1010+發表於+13-7-2+22:59+想

原帖由 tp168 於 13-07-03 發表
2.5 G

我今日唔記得左mode 2要落少d酵母，落左4.8g，倒數去到48分鐘已經有9成滿，即刻熄機轉mode22焗，鋪定錫紙係面，出焗到晒頂

mouth:

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2033^#

發表於 13-7-3 00:24 |只看該作者

引用：Quote:siubsaisai+發表於+13-7-3+00:22+首

原帖由 tp168 於 13-07-03 發表
買包烏冬粉試下無壞

好，聽你話

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2034^#

發表於 13-7-3 00:31 |只看該作者

siubsaisai 發表於 13-7-3 00:23
我見page 1話用漏斗分酵母，不過頭先就咁倒落袋仔就算

唔使架，我都無買漏斗，
個袋角剪靚D，就好容易倒

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2035^#

發表於 13-7-3 00:32 |只看該作者

kiukiu1010 發表於 13-7-3 00:23
我今日唔記得左mode 2要落少d酵母，落左4.8g，倒數去到48分鐘已經有9成滿，即刻熄機轉mode22焗，鋪定錫紙係 ...

嘩

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2036^#

發表於 13-7-3 00:32 |只看該作者

siubsaisai 發表於 13-7-3 00:24
好，聽你話

人一世物一世，乜都試下

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2037^#

發表於 13-7-3 00:34 |只看該作者

引用：Quote:siubsaisai+發表於+13-7-3+00:24+好

原帖由 tp168 於 13-07-03 發表
人一世物一世，乜都試下

冇錯，希望有貨！咁係咪要加泡打粉？

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2038^#

發表於 13-7-3 00:48 |只看該作者

siubsaisai 發表於 13-7-3 00:34
冇錯，希望有貨！咁係咪要加泡打粉？

個BLOGGER有加，但唔知佢加幾多

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Wt0605

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2039^#

發表於 13-7-3 01:39 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Jasmine1+於+13-07-02+發表冇

原帖由 tensi819 於 13-07-02 發表
好耐無整包，答你唔到，上一機包喺盒入面發霉發到好似棉花咁

咁得人驚

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Wt0605